Meine 7 liebsten Weihnachtsplätzchen-Rezepte, die du jetzt im Advent backen & lieben wirst!

Bist du backbereit für die besten tricky Weihnachtsplätzchen-Rezepte? ❤️ Unglaublich, aber wahr: am Sonntag ist der erste Advent des Jahres 2021. Haben wir nicht erst vor kurzem noch bei Sonnenschein Erdbeer Spritz getrunken und waren gefühlt gestern auf Ibiza?

Aber gut, wir gehen nun gemeinsam in die letzten Wochen dieses Jahres und für diese restlichen Tage wünsche ich uns allen von ganzem Herzen: Gesundheit, Frieden im Innen und Außen und reichlich Liebe. Und wenn dann noch was seelenwärmendes und leckeres auf dem Teller bereit steht, bin ich für meinen Teil schon absolut tutti zufrieden und mehr als reichlich beschenkt vom Leben.

Höre immer auf deinen Körper, er sagt dir genau, was er braucht. Und vielleicht braucht er heute einfach tricky Weihnachtsplätzchen.

Mit leckeren Weihnachtsplätzchen, oder auch Gutzle, wie wir sie hier bei uns nennen, überzeugt man auch mich Weihnachts-Grinch ziemlich schnell. Und sind wir mal ganz ehrlich: der Duft von frisch gebackenen Plätzchen, der sollte als Parfum abgefüllt und ganzjährig großzügig versprüht werden. Am liebsten würde ich mir ja ein Eau de tricky mischen, aus Plätzchen-Ofen-Geruch, mit einem Hauch frisch gebackenem Brot und im Abgang darf heiß gebrühter Kaffee anklingen. Das wäre mein Parfum der Träume.

So, und wir starten jetzt mit diesem traumhaften Duft in der Nase und starten direkt in geilste Plätzchen-Sause. Klick dich einfach über die Bilder direkt zum jeweiligen tricky Weihnachtsplätzchen deiner Wahl ❤️

Meine liebsten Weihnachtsplätzchen-Rezepte 1: Leckere Mini-Stollen mit Quark – ohne Hefe, super schnell gebacken

Du magst Stollen total gerne, hast aber keinen Bock, so einen riesigen Stollen-Laib backen? Oder du magst Stollen gar nicht, weil er oft so trocken schmeckt oder weil du keinen Bock hast, dass der Stollen-Hefeteig immer so lange gehen muss vor dem backen?

Dann ist dieses Rezept für dich geschaffen! Diese Mini-Stollen bestehen aus einem leckeren Quarkteig. Dies bedeutet: null Gehzeit – einfach den Stollenteig zusammenkneten und sofort verarbeiten und backen. Das Stollenkonfekt ist super lecker, sehr saftig und wird mit Pistazien und Cranberries zubereitet. So schmeckt tricky Stollen 2.0!

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Meine liebsten Weihnachtsplätzchen-Rezepte 2: Saftige Walnuss-Makronen mit Tonkabohne

Fluffige und saftige Makronen! Die müssen einfach auf jedem Plätzchenteller vertreten sein, nicht wahr?

In meinem Rezept landen gesunde Walnüsse, geriebene Tonkabohne und eine extra Portion tricky Liebe. Und das Resultat ist so unglaublich lecker und verführerisch, dass du am besten direkt die doppelte Portion backst. Nicht, dass du am Ende keine Walnuss-Makrone mehr abbekommst, gell!

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Meine liebsten Weihnachtsplätzchen-Rezepte 3: Haselnuss Spitzbuben & Haselnuss Engelsaugen – ein leckerer Teig , zwei tolle Adventsplätzchen

Ihr wisst ja – bei mir auf dem Blog mache ich mir das Leben auch gerne mal leicht – und immer lecker. Nicht umsonst heiße ich TRICKYtine. Und so bereiten wir für meine zwei Lieblingsplätzchen nur einen Teig zu. Und backen darauf zwei echte Gutzle-Klassiker!

Aus dem Haselnuss-Keksteig bereiten wir super köstliche Spitzbuben und Engelsaugen zu. Beide gefüllt mit unserer Lieblingsmarmelade. Vielleicht hast du ja noch ein Glas tricky Zwetschgenmarmelade mit Rosmarin übrig? Ansonsten passen auch ein Johannisbeer-Gelee oder Aprikosenmarmelade top!

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Meine liebsten Weihnachtsplätzchen-Rezepte 4: Ruck-Zuck Blätterteig Zimtschnecken-Cookies.

Ok, wenn du ganz notfallmäßig am ersten Adventssonntag merkst, dass du ja noch gar keine Adventsplätzchen gebacken hast – no prob, die trickytine ist deine Gutzle Solution Managerin!

Diese Ruck-Zuck Blätterteig Zimtschnecken sind jetzt deine Rettung. Aus einem fertigen Blätterteig aus der Kühltheke, Butter, Zimt, geriebenen Mandeln und einem Hauch Aprikosenmarmelade zauberst du im Handumdrehen die genialsten knusprigsten Zimtschnecken-Cookies. Probiere sie unbedingt aus, sie sind der Knaller!

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Meine liebsten Weihnachtsplätzchen-Rezepte 5: Mandel-Aprikosen-Plätzchen

Dieses Plätzchen Rezept ist echt next Gutzle Level und stammt von Hannas Oma, die uns ihr Familienrezept letztes Jahr verraten hat. Ich liebe ja diese guten alten Rezepturen sehr, denn da darf man noch besten Gewissens pfundweise mit Butter, Eiern und Zucker hantieren. Ab und zu finde ich das sehr erfüllend und in der Balance mit einem ganzjährigen gesünderen Lifestyle auch vollkommen in Ordnung.

Die Mandel-Aprikosen-Plätzchen sehen nicht nur super hübsch aus, sie sind auch wirklich oberköstlich, gefüllt mit einer Aprikosen-Rum-Marmelade und verziert mit ganz viel Schokolade. An die Plätzchen, fertig, los!

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Meine liebsten Weihnachtsplätzchen-Rezepte 6: Kardamom-Kekse mit Kaffee und Kakao

Diese Kekse sind so etwas wie erwachsen gewordene Weihnachtsplätzchen. Der im Teig enthaltene Kaffee, Kardamom und Kakao macht sie unglaublich aromatisch, fein herb und tief im Geschmack.

Wenn du also Lust hast auf etwas herbere und nicht zu süße Plätzchen, dann ist diese Rezept für dich!

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Meine liebsten Weihnachtsplätzchen-Rezepte 7: Brownie-Cookies

Ihr wisst ja sicherlich: die trickytine liebt Brownies über alles! Ob als Brownie-Torte, Brownie Energy Balls oder Brownie Waffeln. Bei mir könnte ja jeder Tag ein Brownie Tag sein!

Und deshalb gibt es natürlich auch die genialsten Brownie Cookies auf meinem Blog. Sie sind super saftig, schön chewy in der Mitte und werden nach dem Backen mit gehackten Pistazien und einem Hauch Fleur de Sel getoppt. Boah, die machen echt BOOOM im Mund!

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Welches sind Deine liebsten Weihnachtsplätzchen-Rezepte für die Adventszeit? Verrate es mir jetzt in den Kommentaren, ich freue mich schon auf Deine tollen Food-Inspirationen!