7 Weihnachtsplätzchen-Rezepte, die du lieben wirst!
- mehrere Personen
- Comfort Food
- Ofen
- raffiniert
Höre immer auf deinen Körper, er sagt dir genau, was er braucht. Und vielleicht braucht er heute einfach tricky Weihnachtsplätzchen.
Bist du backbereit für die besten tricky Weihnachtsplätzchen-Rezepte? ❤️ Unglaublich, aber wahr: Bald ist erster Advent! Haben wir nicht erst vor kurzem bei Sonnenschein Meran unsicher gemacht und in der Toskana Marmelade gekocht?
Aber gut, wir gehen nun gemeinsam in die letzten Wochen dieses Jahres und für diese restlichen Tage wünsche ich uns allen von ganzem Herzen: Gesundheit, Frieden im Innen und Außen und reichlich Liebe. Und wenn dann noch was seelenwärmendes und leckeres auf dem Teller bereit steht, bin ich für meinen Teil schon absolut tutti zufrieden und mehr als reichlich beschenkt vom Leben.
Mit leckeren Weihnachtsplätzchen, oder auch Gutzle, wie wir sie hier bei uns nennen, überzeugt man auch mich Weihnachts-Grinch ziemlich schnell. Und sind wir mal ganz ehrlich: der Duft von frisch gebackenen Plätzchen, der sollte als Parfum abgefüllt und ganzjährig großzügig versprüht werden. Am liebsten würde ich mir ja ein Eau de tricky mischen, aus Plätzchen-Ofen-Geruch, mit einem Hauch frisch gebackenem Brot und im Abgang darf heiß gebrühter Kaffee anklingen. Das wäre mein Parfum der Träume.
So, und wir starten jetzt mit diesem traumhaften Duft in der Nase und starten direkt in geilste Plätzchen-Sause. Klick dich einfach über die Bilder direkt zum jeweiligen tricky Weihnachtsplätzchen deiner Wahl ❤️
Wann sollte man anfangen, Weihnachtsplätzchen-Rezepte zu backen?
Der Zeitpunkt, zu dem man mit dem Backen von Weihnachtsplätzchen beginnt, ist oft eine persönliche Entscheidung und hängt von individuellen Vorlieben und Traditionen ab. Viele Menschen starten damit in der Adventszeit, die in der Regel vier Wochen vor Weihnachten beginnt. Das bedeutet, dass man Mitte bis Ende November mit dem Backen beginnen könnte.
Einige backen ihre Plätzchen gerne früher und lagern sie dann, um sicherzustellen, dass sie genügend Zeit haben, verschiedene Sorten zuzubereiten. Andere beginnen erst näher an Weihnachten. Es hängt auch davon ab, wie viel Zeit und Energie man investieren möchte, sowie von anderen Verpflichtungen und Aktivitäten in dieser Jahreszeit.
Letztendlich ist es eine persönliche Entscheidung. Wenn du die festliche Atmosphäre der Weihnachtsbäckerei genießen möchtest, könntest du bereits im November damit beginnen. Wenn du jedoch lieber in der Nähe von Weihnachten frische Plätzchen haben möchtest, könntest du das Backen auch auf die letzten Wochen vor dem Fest verschieben.
Was sind die 5 liebsten Weihnachtsplätzchen-Rezepte in Deutschland?
In Deutschland gibt es eine Vielzahl von köstlichen Weihnachtsplätzchen, und die Vorlieben können von Region zu Region unterschiedlich sein. Hier sind jedoch fünf beliebte Weihnachtsplätzchensorten, die deutschlandweit geschätzt werden:
- Vanillekipferl: Diese sind halbmondförmige Plätzchen aus einem Teig, der gemahlene Nüsse, Zucker und Vanillezucker enthält. Nach dem Backen werden sie in Vanillezucker gewälzt.
- Zimtsterne: Zimtsterne sind glutenfreie Plätzchen aus einem Teig aus gemahlenen Mandeln, Puderzucker, Eiweiß und Zimt. Die Plätzchen werden mit Zuckerguss überzogen.
- Lebkuchen: Lebkuchen sind eine traditionelle Weihnachtsspezialität. Es gibt verschiedene Arten, von weichen bis zu festen Varianten. Sie enthalten oft Gewürze wie Zimt, Nelken und Ingwer.
- Spritzgebäck: Spritzgebäck wird mit einem Fleischwolf oder Spritzbeutel geformt und hat oft verschiedene Muster. Der Teig kann mit Vanille oder Kakao aromatisiert werden.
- Spitzbuben: Spitzbuben sind gefüllte Plätzchen, oft in Sternform, die aus zwei Keks-Schichten und einer fruchtigen Füllung (z. B. Johannisbeergelee) bestehen. Sie sind auch als Linzer Augen bekannt.
Es gibt natürlich viele weitere köstliche Sorten, und Familien haben oft ihre eigenen Lieblingsrezepte und regionalen Spezialitäten. Weihnachtsplätzchen-Rezepte sind in Deutschland eine wichtige Tradition und werden gerne mit Familie und Freunden geteilt.
Weihnachtsplätzchen-Rezepte 1: Saftiges Mini-Stollen mit Quark
Du magst Stollen total gerne, hast aber keinen Bock, so einen riesigen Stollen-Laib backen? Oder du magst Stollen gar nicht, weil er oft so trocken schmeckt oder weil du keinen Bock hast, dass der Stollen-Hefeteig immer so lange gehen muss vor dem backen?
Dann ist dieses Rezept für dich geschaffen! Diese Mini-Stollen bestehen aus einem leckeren Quarkteig. Dies bedeutet: null Gehzeit – einfach den Stollenteig zusammenkneten und sofort verarbeiten und backen. Das Stollenkonfekt ist super lecker, sehr saftig und wird mit Pistazien und Cranberries zubereitet. So schmeckt tricky Stollen 2.0!
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Weihnachtsplätzchen-Rezepte 2: Saftige Walnuss-Makronen mit Tonkabohne
Fluffige und saftige Makronen! Die müssen einfach auf jedem Plätzchenteller vertreten sein, nicht wahr?
In meinem Rezept landen gesunde Walnüsse, geriebene Tonkabohne und eine extra Portion tricky Liebe. Und das Resultat ist so unglaublich lecker und verführerisch, dass du am besten direkt die doppelte Portion backst. Nicht, dass du am Ende keine Walnuss-Makrone mehr abbekommst, gell!
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Weihnachtsplätzchen-Rezepte 3: Haselnuss Spitzbuben & Haselnuss Engelsaugen – ein leckerer Teig , zwei tolle Adventsplätzchen
Ihr wisst ja – bei mir auf dem Blog mache ich mir das Leben auch gerne mal leicht – und immer lecker. Nicht umsonst heiße ich TRICKYtine. Und so bereiten wir für meine zwei Lieblingsplätzchen nur einen Teig zu. Und backen darauf zwei echte Gutzle-Klassiker!
Aus dem Haselnuss-Keksteig bereiten wir super köstliche Spitzbuben und Engelsaugen zu. Beide gefüllt mit unserer Lieblingsmarmelade. Vielleicht hast du ja noch ein Glas tricky Zwetschgenmarmelade mit Rosmarin übrig? Ansonsten passen auch ein Johannisbeer-Gelee oder Aprikosenmarmelade top!
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Weihnachtsplätzchen-Rezepte 4: Ruck-Zuck Blätterteig Zimtschnecken-Cookies.
Ok, wenn du ganz notfallmäßig am ersten Adventssonntag merkst, dass du ja noch gar keine Adventsplätzchen gebacken hast – no prob, die trickytine ist deine Gutzle Solution Managerin!
Diese Ruck-Zuck Blätterteig Zimtschnecken sind jetzt deine Rettung. Aus einem fertigen Blätterteig aus der Kühltheke, Butter, Zimt, geriebenen Mandeln und einem Hauch Aprikosenmarmelade zauberst du im Handumdrehen die genialsten knusprigsten Zimtschnecken-Cookies. Probiere sie unbedingt aus, sie sind der Knaller!
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Meine liebsten Weihnachtsplätzchen-Rezepte 5: Mandel-Aprikosen-Plätzchen
Dieses Plätzchen Rezept ist echt next Gutzle Level und stammt von Hannas Oma, die uns ihr Familienrezept letztes Jahr verraten hat. Ich liebe ja diese guten alten Rezepturen sehr, denn da darf man noch besten Gewissens pfundweise mit Butter, Eiern und Zucker hantieren. Ab und zu finde ich das sehr erfüllend und in der Balance mit einem ganzjährigen gesünderen Lifestyle auch vollkommen in Ordnung.
Die Mandel-Aprikosen-Plätzchen sehen nicht nur super hübsch aus, sie sind auch wirklich oberköstlich, gefüllt mit einer Aprikosen-Rum-Marmelade und verziert mit ganz viel Schokolade. An die Plätzchen, fertig, los!
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Weihnachtsplätzchen-Rezepte 6: Kardamom-Kekse mit Kaffee und Kakao
Diese Kekse sind so etwas wie erwachsen gewordene Weihnachtsplätzchen. Der im Teig enthaltene Kaffee, Kardamom und Kakao macht sie unglaublich aromatisch, fein herb und tief im Geschmack.
Wenn du also Lust hast auf etwas herbere und nicht zu süße Plätzchen, dann ist diese Rezept für dich!
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Meine liebsten Weihnachtsplätzchen-Rezepte 7: Brownie-Cookies
Ihr wisst ja sicherlich: die trickytine liebt Brownies über alles! Ob als Brownie-Torte, Brownie Energy Balls oder Brownie Waffeln. Bei mir könnte ja jeder Tag ein Brownie Tag sein!
Und deshalb gibt es natürlich auch die genialsten Brownie Cookies auf meinem Blog. Sie sind super saftig, schön chewy in der Mitte und werden nach dem Backen mit gehackten Pistazien und einem Hauch Fleur de Sel getoppt. Boah, die machen echt BOOOM im Mund!
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7 Weihnachtsplätzchen-Rezepte, die du lieben wirst!
Kochutensilien
- Alle Kochutensilien findest du in den jeweiligen Rezepten - klick dich über den Rezeptnamen direkt hin!
Zutaten
- Alle Rezepte findest du hier:
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Anleitungen
Ihr habt dieses Gericht oder ein anderes Rezept von meinem Blog ausprobiert und liebt es auch so sehr wie ich? Dann folgt mir gerne auf Instagram @trickytine und zeigt eure tricky Version jetzt auf Instagram mit dem #trickytine. Ich freue mich sehr auf eure Köstlichkeiten! ♥
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Welches sind Deine liebsten Weihnachtsplätzchen-Rezepte für die Adventszeit? Verrate es mir jetzt in den Kommentaren, ich freue mich schon auf Deine tollen Food-Inspirationen!
Und, hast du jetzt total Bock auf Gutsle? Dann nichts wie los in deine Küche und tobe dich in der Welt dieser leckeren Alleskönner aus. Wenn du genau so begeistert davon bist, dann teile den Link auch gerne mit deinen genussbegeisterten Food-Buddies. Gutes Essen für Herz, Bauch und Seele ist nämlich zum Teilen da.
Über deine 5-Sterne Bewertung meines Rezepts oben freue ich mich ganz besonders und du unterstützt damit die Arbeit meines Teams und mir auf die schönste Art und Weise. Danke!
Ich wünsche dir nun ganz viel entspannte tricky Kochfreude und sende dir liebe Grüße!
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Tolle Rezepte, werde mal am Weihnachten ein paar Keks Rezepte ausprobieren. Schaut alles so lecker aus, bin auch sehr sicher das es wirklich köstlich schmecken wird.
Lg Sophia