10 High Protein Rezepte – schnelle eiweißreiche Rezepte!

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Gerichte für mehr Muckipower und Sättigung – hier findest du tolle Eiweißrezepte!

10 High Protein Rezepte – leckere Eiweiß-Ideen!

Lecker essen, satt bleiben und deinem Körper dabei noch etwas Gutes tun? Klingt nach tricky Magic! ✨

Diese 10 High Protein Rezepte liefern dir nicht nur eine ordentliche Portion Eiweiß, sondern auch ganz viel Geschmack, kreative Kombis und jede Menge Meal Prep Potenzial. Ganz egal, ob du sportlich unterwegs bist oder einfach proteinreicher essen möchtest – hier wirst du garantiert fündig! 💪

👉 Entdecke auch meine besten vegetarischen Rezepte!

🔗 Spring direkt zu deinem Lieblingsrezept:

📌 1. Chocolate Chip Cookies mit Haferflocken
📌 2. Couscous Salat mit Feta & Roter Bete
📌 3. Kichererbsen-Curry mit Halloumi
📌 4. Linseneintopf wie bei Oma
📌 5. Carrot Cake Baked Oatmeal
📌 6. Chili sin Carne mit Linsen & Schokolade
📌 7. Grünkern Tabouleh mit Apfel & Ziegenkäse
📌 8. Ribollita – Bohneneintopf Toskana Style
📌 9. Burrito Bowl mit Quinoa, Bohnen & Hähnchen
📌 10. Rosenkohlsalat mit Kichererbsen & Feta

💡 Warum Protein so wichtig ist

✅ Unterstützt den Muskelaufbau & -erhalt
✅ Sättigt langanhaltend und reduziert Heißhunger
✅ Hilft bei der Regeneration nach dem Sport
✅ Fördert die Stoffwechselaktivität
✅ Ideal für vegetarische oder vegane Ernährung – pflanzliche Eiweißquellen inklusive!

✨ Tricky Protein-Tipps

Linsen, Kichererbsen & Tofu sind wahre Eiweiß-Helden in der Veggie-Küche.
Kombiniere verschiedene pflanzliche Eiweiß-Quellen für ein komplettes Aminosäureprofil.
Nutze Meal Prep: Viele dieser Gerichte lassen sich super vorkochen & portionieren.
Achte auf hochwertige Fette & komplexe Kohlenhydrate als Begleiter.

10 High Protein Rezepte – tolle Rezeptideen mit viel Eiweiß!

🍪 High Protein Rezepte 1: Chocolate Chip Cookies mit Haferflocken – ca. 9 g Protein

Süß, saftig, sättigend! Diese Cookies liefern dir pflanzliches Eiweiß durch Haferflocken & Mandeln – perfekt als Snack oder Frühstück to go.

Hol dir hier das Rezept für die leckersten Haferflocken Cookies aller Zeiten!

🥗 High Protein Rezepte 2: Couscous Salat mit Feta & Roter Bete – ca. 15 g Protein

Ein Salat, der satt macht! Feta, Couscous und Rote Bete ergeben einen frischen Power-Mix, Walnüsse versorgen mit ordentlich Eiweiß und Geschmack – ideal fürs Büro.

Alle Infos zum proteinreichen Couscous Salat gibt´s hier!

🍛 Eiweißreiches Rezepte 3: Kichererbsen-Curry mit Halloumi – ca. 20 g Protein

Würziges Soulfood! Kichererbsen, Kokosmilch und gebratener Halloumi ergeben ein cremiges Curry mit crunch und ordentlich Proteinpower.

Lust auf Kichererbsen-Curry? Dann bitte hier entlang!

🥣 High Protein Rezepte 4: Linseneintopf wie bei Oma – ca. 18 g Protein

Hausmannskost auf pflanzlich! Mein veganer Eintopf wärmt Bauch & Herz und bringt dir eine starke Portion pflanzliches Eiweiß auf den Tisch.

Hier gehts zum mega leckeren Linseneintopf Rezept!

🥕Eiweißreiches Rezepte 5: Carrot Cake Baked Oatmeal – ca. 14 g Protein

Frühstück oder Dessert? Beides! Diese gebackenen Haferflocken schmecken wie Karottenkuchen und geben dir einen perfekten Proteinstart in den Tag.

Lecker, proteinreich und vegan – hier gehts direkt zum leckeren Carrot Cake Baked Oatmeal!

🌶️ High Protein Rezepte 6: Chili sin Carne mit Linsen & Schokolade – ca. 20 g Protein

Pikant & pflanzlich! Dieses vegane Chili schmeckt intensiv, sättigt richtig gut und liefert dir jede Menge Eiweiß aus Linsen & Bohnen.

Mit nur einem Klick zum Chili sin Carne Glück!

🧀 Eiweißreiches Rezepte 7: Grünkern Tabouleh mit Apfel & Ziegenkäse – ca. 18 g Protein

Nussig trifft cremig! Grünkern, Apfel & Ziegenkäse ergeben eine spannende Kombi – und sind deine beste Wahl für eine schnelle Eiweiß-Mahlzeit.

Yeah, yeah, lecker Grünkern-Tabouleh!

🍅 High Protein Rezepte 8: Ribollita – Bohneneintopf Toskana Style – ca. 19 g Protein

Italienischer Klassiker neu gedacht! Bohnen, Grünkohl und Parmesan liefern dir Geschmack & Eiweiß im perfekten Wohlfühlformat.

Klick dich hier zum fantastischen Ribollita Eintopf!

🌯 Eiweißreiches Rezepte 9: Burrito Bowl mit Quinoa, Bohnen & Hähnchen – ca. 30 g Protein

Powerbowl deluxe! Mit Quinoa, Hähnchen, Bohnen & Avocado bist du lange satt – und hast ein ausgewogenes High Protein Lunch auf dem Teller.

Bunt, bunter, Burrito Bowl – alle Infos findest du hier!

🥬 High Protein Rezepte 10: Rosenkohlsalat mit Kichererbsen & Feta – ca. 21 g Protein

Crunchy, cremig, proteinreich! Gerösteter Rosenkohl, Kichererbsen und Feta bringen dir knackige Abwechslung und extra viele Nährstoffe.

Hier geht’s zum leckeren Rosenkohlsalat!

💬 Und jetzt kommst du!

Welches dieser High Protein Rezepte landet als Erstes bei dir auf dem Teller?
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10 High Protein Rezepte für jeden Tag!

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Proteinreiche Rezeptideen - vollgepackt mit wertvollem Eiweiß!

Kochutensilien

1 ofenfeste Pfanne

Zutaten

150 g Quinoa
etwas Gemüsebrühe und Salz für das Kochwasser
1 rote Zwiebel geschält und in kleine Würfel geschnitten
1 Avocado halbiert entkernt und in kleine Würfel geschnitten
2 Rispen Kirschtomaten Tomaten geviertelt
100 g Kidneybohnen abgetropft
100 g Mais abgetropft
2 Hähnchenbrüste à 200 g

zum Würzen des Hähnchens:

etwas Olivenöl
Abrieb einer halben Bio Limette
zum Würzen: Salz Pfeffer, Paprika, eine Prise Zucker, Kreuzkümmel gemahlen
zum Anbraten: Butterschmalz oder Olivenöl

für das Dressing:

1 Limette davon der Saft
1 TL Senf
1 TL Ahornsirup
10 EL Olivenöl
zum Würzen: Salz Pfeffer, Kreuzkümmel gemahlen, Koriander gemahlen

zum Anrichten:

frischer Koriander oder frische Blattpetersilie
Limettenspalten
1 großzügiger Klecks Creme Fraiche
etwas Olivenöl zum Beträufeln der Bowl

Anleitungen

Die Quinoa Samen in ein feinmaschiges Sieb geben, gründlich waschen und anschließend im Verhältnis 3:1 (Wasser:Quinoa) in einen Topf geben
Dem Kochwasser kannst du etwas Gemüsebrühe und Salz zufügen, das gibt deinem Quinoa eine schöne Würze
Das Quinoa einmal aufkochen lassen, dann auf kleiner Flamme etwa 15 Minuten kochen – das Wasser sollte dann vollständig vom Quinoa aufgenommen worden sein
Das Quinoa abkühlen lassen und mit einer Gabel auflockern
Zum Würzen der Hähnchenbrüste etwas Olivenöl mit Limettenabrieb und den Gewürzen verrühren und die Hähnchenbrüste rundum mit der Marinade einreiben
Den Backofen auf 120 Grad Umluft vorheizen, eine ofenfeste Bratpfanne mit Butterschmalz erhitzen
Die Hähnchenbrüste im heißen Butterschmalz von allen Seiten sehr scharf anbraten und mitsamt der ofenfesten Bratpfanne in den vorgeheizten Backofen geben
Die Hähnchenbrüste im 120 Grad heißen Ofen ca. 12-15 Minuten lang durchgaren lassen – die Garzeit kommt hier ein wenig auf die Größe der Brust an. Bei mir waren die 200 g Hähnchenbrüste nach knapp 15 Minuten schön gegart und saftig
Für das Dressing: Limettensaft, Senf, Ahornsirup gründlich mit einem Schneebesen glattrühren, dann das Olivenöl zugeben und unter stetigem Rühren mit dem Schneebesen zu einem sämigen Dressing vermischen – final mit den Gewürzen abschmecken
Zwei mittelgroße Bowls mit dem gekochten Quinoa, Mais, Bohnen, Tomatenvierteln, Avocadowürfeln, roten Zwiebeln und der aufgeschnittenen Hähnchenbrust anrichten
Das Dressing über die Bowls träufeln und die Bowls mit frischem Koriander, Limettenspalte und einem Klacks Creme Fraiche servieren
Guten Appetit! Que aproveche!

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