Rezept für Stollenkonfekt mit Quark, Pistazien und Cranberries – Mini Stollen ohne Hefe, ganz rasch gebacken!

Leute, heute habe ich einen ganz klaren Nachback-Auftrag an euch ALLE! Dieses Stollenkonfekt ist nämlich ein echter Liebling auf dem tricky Adventsgebäck-Teller. Stollen ist ja so ein Klassiker im Adventsgebäck-Sortiment, den der eine mag und der andere nicht. Manchen ist er zu trocken, andere stehen nicht drauf, auf nach Flüssigseife schmeckendem Zitronat rum zu kauen. An alle bisherigen Stollen-Skeptiker kommen hier die besten tricky News: ihr werdet diese Mini Quark Stollen LIEBEN!

Dieses Stollenkonfekt ist super simpel gemacht, der Teig ganz rasch fertig und durch die Verfeinerung mit Pistazien und Cranberries haben wir ein ganz neues freshes Stollen-Gefühl im Mund. Ich liebe diese kleinen Mini Stollen, denn sie kommen ganz ohne Hefe aus und wir haben keine ewigen Gehzeiten, sondern können den Quarkteig direkt in kleine Stücke geteilt im Ofen goldbraun backen. Dann nehmen sie noch ein kurzes Bad in flüssiger Butter und bekommen eine Deluxe Puderzucker Behandlung. Stollenkonfekt ready to eat!

Treffen sich zwei Pistazien. Pistazie 1 fragt: „Warum hast du denn einen Bauhelm auf?“

Pistazie 2 erwidert: „Ich gehe jetzt in den Stollen.“

Probiert also bitte ALLE dieses Stollenkonfekt aus. Sie sind super saftig, ultra aromatisch und so so köstlich! Und nicht vergessen: verlinkt mich gerne bei Instagram mit #trickytine, wenn ihr eines meiner Rezepte ausprobiert habt! Das erfreut mein Herz ganz besonders und so kann ich eure Gerichte in meinen Stories teilen.

Ein paar tricky Stollenkonfekt Tipps

• Verpackt euer Stollenkonfekt luftdicht, z.B. in einer Keksdose – und lagert die Dose kühl.
• Ihr müsst jetzt ganz stark sein – aber das Stollenkonfekt schmeckt am besten, wenn es ein paar Tage in der Kekskose durchziehen kann.
• Haltet also durch, bevor ihr die süßen Mini Stollen final vernascht. Das Warten lohnt sich!
• Zum Stollenkonfekt passt ein kräftiger Espresso wunderbar. Auch ein Glas Süßwein wie Vin Santo oder ein Glas selbst gemachter Riesling-Glühwein sind tolle Begleiter.

Am besten, ihr backt die Mini Stollen so rasch wie möglich, denn wie wir gelernt haben, werden sie mit der Reifezeit immer besser. So könnt ihr bis Mitte Dezember mit der Vernaschung beginnen. Und bis dahin helfen euch z.B. die Walnussmakronen oder die köstlichen Mandelplätzchen mit Aprikosenmarmelade über die Zeit – die kann man nämlich direkt nach dem Backen und Verzieren verknuspern.

Wir starten jetzt mit dem fantastischen tricky Stollenkonfekt – ich wünsche euch ganz viel Freude und Genuss beim Nachbacken & Genießen!

Rezept für Stollenkonfekt mit Quark, Pistazien und Cranberries

für ca. 40 kleine Quarkstollen

Lust auf mehr tolle adventliche Rezeptideen von trickytine?

Dann zeige ich euch gerne noch ein paar köstliche süße Rezepte, die ich liebe und die absolut gelingsicher sind! Klickt euch einfach über das jeweilige Bild zum Rezept ♥ viel Freude beim Ausprobieren und Genießen!

Die liebsten Grüße!
Eure trickytine ♥

Und immer dran denken: schön tricky bleiben!

Und wie immer natürlich: verlinkt mich bei Instagram mit #trickytine, wenn ihr eines meiner Rezepte ausprobiert habt! Das erfreut mein Herz ganz besonders und so kann ich eure Gerichte in meinen Stories teilen.