Kardamom-Kekse mit Kaffee und Kakao – tolles Weihnachtsplätzchen Rezept!

Heute habe ich in bester Vera Int-Veen Alliteration Manier die geilsten Weihnachtsplätzchen für euch am Start! Köstliche Kardamom-Kekse mit Kakao und Kaffee. Ihr werdet sie lieben! Sie sind nicht zu süß. Schmecken toll aromatisch durch den Kardamom. Und durch den Kaffee und den dunklen Kakao überzeugen sie durch einen fein herben Touch. Somit sind sie womöglich die erwachseneren Plätzchen auf eurem Keksteller und eine tolle geschmackliche Abwechslung.

Den Teig für die Kardamom-Kekse habt ihr ganz rasch zusammengeknetet. Die Zutaten habt ihr sicher auch in eurem Vorratsschrank verfügbar. Die Kekse sind wunderbar mürbe und zergehen quasi auf der Zunge. Wir toppen sie nach dem Auskühlen noch mit bester dunkler Schokolade und je einer Pistazie. Dann knackt es so schön beim Vernaschen.

Wann bekomme ich denn eigentlich diese ganzen Cookies, die ich da ständig im Internet akzeptiere?“

Ich wünsche euch viel Freude mit diesen köstlichen Kardamom-Keksen! Und nicht vergessen: verlinkt mich gerne bei Instagram mit #trickytine, wenn ihr eines meiner Rezepte ausprobiert habt! Das erfreut mein Herz ganz besonders und so kann ich eure Gerichte in meinen Stories teilen.

Kardamom-Kekse & ein paar Facts zu dem tollen Gewürz

• Kardamom gedeiht unter anderem in Sri Lanka und wird dort auch in der Ayurvedischen Heilmedizin angewendet.
• Kardamom verleiht Süßspeisen, Keksen und auch herzhaften Gerichten ein traumhaftes Aroma aus 1001 Nacht.
• Die Samen in den Kardamomkapseln kannst du selber in einem Mörser frisch mahlen. Ansonsten verwende ich gutes Kardamom-Pulver in Bio-Qualität.
• Zu den Kardamom-Keksen passt ein kräftiger Espresso wunderbar. Auch ein Glas Süßwein wie Vin Santo oder ein Glas selbst gemachter Riesling-Glühwein sind tolle Begleiter.

Bewahrt die Kardamom-Kekse luftdicht verschlossen in einer Keksdose auf. Solltet ihr die Kekse stapeln, könnt ihr auch eine Schicht Butterbrotpapier zwischen die Etagen legen, so bleiben sie besonders schön für den Keksteller.

Wir starten jetzt mit den fantastischen Kardamom-Keksen – ich wünsche euch ganz viel Freude und Genuss beim Nachbacken & Genießen!

Rezept Kardamom-Kekse mit Kaffee und Kakao

für ca. 50 Kardamom-Kekse

Die liebsten Grüße!
Eure trickytine ♥

Und immer dran denken: schön tricky bleiben!