Kartoffelwaffeln aus TK-Kroketten – herzhafte Waffeln in 10 Minuten!

Geniale tricky Kartoffelwaffeln! Heute möchte ich dir eine einfache und schnelle Möglichkeit zeigen, wie du aus klassischen Kartoffel-Kroketten aus der Tiefkühltruhe deines Supermarkts genial leckere und super knusprige herzhafte Waffeln zaubern kannst. Das ist nicht nur eine tolle Abwechslung zu klassischen Kartoffelwaffeln, sondern auch eine gute Idee, wenn es mal richtig schnell gehen soll.

Everyday I’m waffeling!

Die herzhaften Kartoffelwaffeln sind nämlich in 10 Minuten fertig, schmecken mega lecker knusprig und du kannst sie nach Lust & Laune mit sämtlichen Toppings verfeinern. Ob mit Fisch, Bacon, Gemüse, Käse oder vegan. Diese schnellen tricky Kartoffelwaffeln machen wirklich jeden am Tisch glücklich & satt! Und wenn du gar nicht genug bekommen kannst von herzhaften Waffeln, dann probiere auch unbedingt die tricky Spinatwaffeln mit Feta aus!

Falls du das Rezept ausprobierst, würde ich mich über dein Feedback freuen! Vielleicht hast du auch noch weitere Ideen, wie man die Kartoffelwaffeln aufpeppen kann? Lass es mich gerne in den Kommentaren wissen.

Und denk bitte dran, diesen Blogpost mit deinen Food-Buddies zu teilen, unten im Blog zu kommentieren und dem Rezept gerne 5 Sterne zu vergeben, wenn es dir gefallen hat. Vielleicht inspirierst du ja auch deine Freunde zu neuen Koch-Abenteuern!

Welche Zutaten brauchst du für die schnellen Kartoffelwaffeln?

1. TK-Kartoffelkroketten, aufgetaut
2. Olivenöl oder etwas weichen Butterschmalz für das Waffeleisen
3. Creme Fraiche, Meerrettich, Senf und Gewürze für den würzigen Dip
4. Räucherlachs oder pflanzlichen Räucherlachs als Ersatz
5. wachsweiche gekochte Eier
6. Radieschen & frische Kresse

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5 Tipps für deine perfekten Kartoffelwaffeln:

1. Lasse die TK-Kartoffelkroketten komplett auftauen, bevor du sie in das Waffeleisen gibst.
2. Pinsel dein Waffeleisen sehr gründlich mit Olivenöl oder flüssigem Butterschmalz ein.
3. Lasse die Kartoffelwaffeln so lange im Waffeleisen backen, bis sie richtig schön goldgelb und knusprig sind.
4. Genieße sie am besten direkt warm und knusprig aus dem Waffeleisen, so schmecken sie am allerbesten.
5. Ansonsten kannst du die Kartoffelwaffeln auch im warmen Ofen aufbewahren und mit den ganzen Toppings servieren.

Kartoffelwaffeln – diese Toppings schmecken auch super!

Diese Kartoffelwaffeln sind :

1. herrlich raffiniert und super lecker.
2. in unter 15 Minuten fix und fertig zubereitet.
3. das perfekte herzhafte Frühstück.
4. auch ideal geeignet als schnelles Lunch, mit einem großen grünen Salat.
5. total wandelbar und lässt sich immer neu mit Toppings kombinieren.

Schau dir in meinem Reel an, wie ich die Kartoffelwaffeln im Studio zubereite:

 

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Schnelle Kartoffelwaffeln aus Kroketten mit Lachs & Ei - So lecker!

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Vorbereitungszeit: 5 Minuten Min.

Zubereitungszeit: 10 Minuten Minuten

tolles Frühstücksrezept und super Brunch geeignet

4

Kochutensilien

• 1 Schneidebrett
• 1 scharfes Küchenmesser
• 1 Waffeleisen

Zutaten

• 750 g TK-Kroketten aufgetaut
• 4 EL Olivenöl zum Fetten des Waffeleisens

Für die Meerrettich-Creme:

• 200 g Creme Fraiche
• 2 TL Meerrettich
• 1 TL Senf
• 2 TL Olivenöl
• 1 Prise Salz, Pfeffer, Zucker

Zum Anrichten:

• 200 g Räucherlachs
• 4 wachsweich gekochte Eier
• frische Kresse
• einige Radieschen
• einige Chili-Flocken

Anleitungen

Für die Kartoffelwaffeln:

• die Kroketten auftauen lassen
• das Waffeleisen vorheizen und gründlich fetten
• die Kroketten im Waffeleisen anordnen - beachte bitte dabei, dass etwas Platz an den Rändern ist, da die Kroketten ja "aufgehen"
• die Kartoffelwaffeln ca. 4 Minuten goldbraun backen lassen, im vorgewärmten Ofen warmhalten, die restlichen Kartoffelwaffeln ausbacken

Für die Meerrettich-Creme:

• alle Zutaten für die Creme verrühren, mit den Gewürzen abschmecken

Für die wachsweichen Eier:

• die Eier in kochendem Wasser ca. 6 Minuten kochen lassen, abschrecken und pellen

Anrichten:

• die warmen Kartoffelwaffeln auf Tellern verteilen, mit der Meerrettich-Creme, Lachs, wachsweichen Ei, Radieschen und Kresse toppen
• Guten Appetit!

Mit veganen Kroketten, einem veganen Meerrettich Dip und veganem Lachs (und ohne Ei) kannst du die Kartoffelwaffel auch ganz einfach pflanzlich umwandeln.

Ihr habt dieses Gericht oder ein anderes Rezept von meinem Blog ausprobiert und liebt es auch so sehr wie ich? Dann folgt mir gerne auf Instagram @trickytine und zeigt eure tricky Version jetzt auf Instagram mit dem #trickytine. Ich freue mich sehr auf eure Köstlichkeiten! ♥
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