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Meine tricky top 5 schokoladigsten Rezepte für Advent und Winter

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Tricky Top 5 Choco Schock Edition

besonders in der kalten jahreszeit schmeiße ich gerne mal den ofen, waffeleisen und co. an und gönne mir ein paar schokoladig-winterliche süße verführungen. ihr habt ja bereits in den vergangenen wintern von mir gelernt, dass ich zusätzliche kilo in der weihnachtszeit für einen mythos halte und so etwas wie zu viele kalorien von 1. bis 31. dezember nicht existieren. und um diesen grundsatz zu unterstreichen, habe ich etwas gestöbert und für euch meine verführerischsten tricky top 5 must eats herausgesuchts. sie strotzen nur so vor guter schokolade und sie lassen sich alle easy adventlich aufpimpen. are you ready?

1. Haselnussmakronen mit Salzkaramell und Espressoganache gefüllt

eine meiner ersten winterlichen kreationen auf diesem blog, waren diese köstlichen haselnussmakronen. ein klassischer oldie but a goodie und nach wie vor jedes jahr eines meiner highlights im winter. auch als geschenk sind die makronen toll geeignet, da sie sich einige tage halten und in kleinen schächtelchen auch hübsch verpacken und transportieren lassen. sie erfordern etwas zeit und muße in der herstellung, lassen dafür die augen der glücklichen makronen-esser umso heller leuchten 🙂 wie zum beispiel mich selber, als mir vor kurzem die nina ein päckchen mega köstliche tricky nussmakronen ins studio schickte, mit einer lieben karte und den worten:“…dass ich als inspirationsquelle doch auch mal von den ergebnissen profitieren sollte.“ – hach nina! you made my tricky heart very happy! ♥ ok, und meine tricky hips auch!

HIER kommt ihr zum original tricky rezept für makronen mit salzkaramell und espressoganache.

haselnussmakronen salzkaramell espressoganache

2. Heiße Schokolade mit Sahne, Zimt und Kardamom

dieser heißgetränkklassiker wird mit guter schokolade* und einem schuss sahne hergestellt und mit zimt und kardamom verfeinert. damit es auch nach einem richtigen kindertraum aussieht und schmeckt, kommen on top noch mini marshmallows und schokorapsel.

HIER gehts zum rezept für köstliche heiße schokolade!

ps: für die erwachsenen-version einfach einen guten schuss rum dazugeben. das nennt sich dann lumumba und gibt dir sofort das gefühl, dass du auf dem weihnachtsmarkt samba tanzen möchtest!

tricky top 5 heisse schokolade

3. Mousse au Chocolat

na fühlt ihr schon den schoko-schock? wenn nicht, dann dürft ihr euch jetzt von einer fluffigen wolke aus mousse au chocolat davontragen lassen. diese luftig lockere mousse nach original französischem rezept ist so einfach wie genial und so fix zubereitet. perfekte geeignet für ein entspanntes und edles weihnachtsdessert!

im winter ersetzt ihr den erdbeer minz salat aus meinem rezept einfach durch saisonale früchte, wie beispielsweise einige streifen kaki-frucht, orangenragout oder eingelegten sauerkirschen. für den sweet crunch sorgt z.b. ein krokant aus walnüssen oder pistazien. noch mehr weihnachtsfeeling kommt auf, wenn ihr die mousse mit etwas zimt oder kardamom verfeinert.

zum rezept für die fluffige mousse au chocolat im glas kommst du HIER.

mousse au chocolat trickytine

4. Weihnachtliche Schoko Brownie Cookies mit Tonkabohne, Pistazien und feinem Salz

kennt ihr das: von allen seiten wird man im dezember mit „gutsle“, wie wir schwaben die plätzchen liebevoll nennen, beschenkt, hat dann viel zu viele davon zuhause und spätestens nach heilige drei könige will man eigentlich kein gebäck in sternchenform mehr sehen. das wird euch mit diesem rezept nicht passieren, denn diese schoko brownie cookies funktionieren von januar bis dezember und sind mit dem hauch tonkabohne und feinem salz auch geschmacklich etwas ganz besonderes! womöglich müsst ihr jedoch eine großzügige ration nur für euch abzweigen. die mega köstlichne brownie cookies gehen nämlich schneller weg, als ihr gucken könnt!

HIER geht’s zu den ober-schokoladigen brownie cookies mit pistazie, tonkabohne und fleur de sel.

brownie cookies pistazien fleur de sel trickytine

5. Brownietorte mit Schokoladenmousse und Granatapfel

das finale meiner schokolade tricky top 5 bildet dieser knaller kuchen: ein super saftiger und softer brownie-boden, mit einer fluffigen schokomousse (die im thermomix in nur 3 minuten fertig ist!) und einigen super fotogenen und wunderbar fruchtigen, säuerlichen granatapfelkernen on top, die das perfekte gegenstück zu dieser schokoladen-bombe bilden.

optisch ein echter kracher und ganz easy gebacken! und wer es besonders adventlich mag, gibt einfach etwas gemahlene nelke oder zimt zum brownieteig.

HIER gehts zur brownietorte mit schokoladen- und granatapfel-topping

brownie torte schokomousse granatapfel

na läuft euch schon das wasser im mund zusammen? oder habe ich etwas schokoladiges vergessen, das eigentlich unbedingt in die top 5 gehört? dann schreibts mir in die kommentare 😉

und jetzt wünsche ich euch eine schöne adventszeit mit ein wenig besinnlichkeit und ganz viel schokolade. und sollte das mit der ruhigen adventszeit irgendwie nicht so recht hinhaun: esst einfach etwas mehr schokolade. und trinkt ein glas guten lemberger dazu. das ist die allerbeschte tricky-chill-out-kombi. habt es schön!

eure trickytine ♥

pinterest collage zum merken auf euren adventsboards

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