Heiße Schokolade mit Sahne, Zimt und Kardamom
[DIESER BEITRAG ENTHÄLT EINE VERLOSUNG]
es gibt ja diese art von winterlichen getränken, die einem förmlich wohlfühlmantras zuflüstern, wenn sie herrlich heiß dampfend in der tasse darauf warten, von dir getrunken zu werden. hausgemachte heiße schokolade ist für mich so ein ganz typischer seelendrink. und zwar keine mit kakaopulver angerührt, sondern mit echter dunkler lieblingsschokolade, guten gewürzen und einem ordentlichen tuff sahne oben auf.
schlussendlich geht so eine tasse hot chocolate kalorientechnisch gesehen auch als eine kleine hauptmahlzeit durch. aber da wir ja beschlossen haben, dass kalorien in der vorweihnachtszeit eh keine rolle spielen, spicken wir die hot chocolate zur untermauerung dieses grundgesetzes einfach noch mit mini marshmallows. die großen können übrigens auch einen schuss guten rum in die tasse geben. und dann alle ab auf die couch, dick eingemummelt und um die wette geschlürft.
Rezept: heiße Schokolade mit Sahne, Zimt und Kardamom
für zwei tassenportionen á 250 ml
150 zartbitterschokolade*, fein gehackt
50 g vollmilchschokolade*, fein gehackt
450 ml vollmilch
1 zimtstange
5 kardamomkapseln
optional, wenn ihr eure schokolade etwas kompakter wünscht: 1/4 TL speisestärke mit milch verrührt
für die sahne:
100 g schlagsahne
1 päckchen vanillezucker
zum dekorieren:
schokoraspel
mini marshmallows*
gemahlener zimt und kardamom
- die milch in einem topf mit der zerkleinerten schokolade unter rühren erhitzen und so lange rühren, bis sich die schokolade gelöst hat
- dann die zimtstange und kardamomkapseln zugeben und die heiße schokolade etwa 5 minuten bei sanfter hitze köcheln lassen, dabei immer gut rühren
- die sahne in der zeit steif schlagen, während des schlagens den vanillezucker einrieseln lassen
- die heiße schokolade in becher füllen, die sahne mit einem löffel oder spritzbeutel oben aufgeben, nach lust und laune mit gewürzen, mini marshmallows oder puderzucker verzieren und heiß genießen
- falls ihr euch die heiße schokolade noch etwas dichter und kompakter wünscht, gebt zum schluss einfach 1/4 TL speisestärke mit milch verrührt in die schokolade ein und lasst sie unter rühren einmal rasch aufkochen
die heiße schokolade schmeckt für die großen auch super mit einem schuss guten rum
wunderschöne weihnachtskugeln aus der porzellanmanufaktur meissen
nebst heißer schokolade habe ich heute auch noch drei wunderschöne weihnachtskugeln aus der legendären porzellanmanufaktur meissen für euch zu gewinnen. diese sind wunderbar fein mit reliefartigen weihnachtsmotiven gearbeitet und würden zu gerne euren christbaum oder eure festliche tafel schmücken. im oktober durfte ich ja die meissner manufaktur besuchen und war begeistert von der beeindruckenden schauwerkstatt. jedes teil wird hier von hand gefertigt, bemalt und kunstvoll geschmückt. ich freue mich riesig, diese drei wertvollen meissner porzellankugeln für euch verlosen zu dürfen und drücke euch total tricky die daumen!
die teilnahmebedingungen sind ganz einfach:
hinterlasse einen kommentar unter diesem beitrag und verrate mir, welche lieblingszutat unbedingt in deine heiße schokolade mussbitte gebe deinen namen und deine emailadresse mit an, damit ich dich kontaktieren kann, wenn du gewonnen hast
die verlosung startet am dienstag, den 12.12.17, um 14:11 uhr und endet am donnerstag, den 14.14.17 um 11:11 uhr. der gewinner wird durch eine ziehung ermittelt. als teilnehmer musst du mindestens 18 Jahre alt sein. die verlosung ist nur für teilnehmer aus deutschland, der schweiz und österreich möglich. der rechtsweg ist ausgeschlossen. eine barauszahlung des gewinns ist nicht möglich.
happy hot besitos & lasst es euch gut gehen!
eure trickytine ♥
*Affiliatelink
Lust auf mehr tolles tricky Soulfood?
Ihr habt dieses Gericht oder ein anderes Rezept von meinem Blog ausprobiert und liebt es auch so sehr wie ich? Dann folgt mir gerne auf Instagram @trickytine und zeigt eure tricky Version jetzt auf Instagram mit dem #trickytine. Ich freue mich sehr auf eure Köstlichkeiten! ♥
ach wie super, liebe antje! alle voll lakridsifiziert 🙂
Trickytine der Adventskalender ist klasse, lecker und alle wollen probieren ????
liebe tine, der zufallsgenerator wählte die EINS. und die EINS bist DU 🙂 herzlichen glückwunsch, die drei schönen kugeln schmücken dein zuhause an weihnachten! bitte schicke mir doch eine mail mit deiner adresse an hello@trickytine.com, dann gehen die drei schmuckstücke noch morgen an dich raus.
viel freude mit deinen meissner porzellan schönheiten <3
deine trickytine
ohhh wie toll, mit himbeere <3 klasse, liebe jennifer!
Liebe Tine, das sieht ja super aus. Für mich müsste unbedingt etwas weiße Schokolade ran. Gerne auch etwas Himbeere.
Viele liebe Grüße Jenny
jennifer1234 at gmx Punkt de
ayyyy ich nehm auf jeden fall die churros dazu! doppelt kalorien halten besser, gell?
un besito an euch guapos! <3
liebe nicole, das klingt alles so gut und passt einfach perfekt in eine weihnachtliche schokolade 🙂 viel glück morgen bei der verlosung!
liebe katja, gutes braucht oft nicht viel chi chi. schön, dass du mit in der losbox ist – ich drück dir die daumen <3
liebe margit, der carlos ist auf jeden fall immer ein gern gesehener spanischer gast 🙂 herzliche grüße an euch & die daumen sind gedrückt!
Hi Tine
Unsere Schokolade ist immer mit viel Sahne und/oder churros 🙂
besos guapi
Cristina
Trickytine Dankeschön ????❤ ja da hast du Recht ????
Oh, Schokolade ♥
Zimt ist definitiv sehr gut 🙂
Ingwer finde ich sehr lecker, oder passend zur Adventszeit Muskat, Nelke, Anis bzw. Spekulatiusgewürz ★
Die Kugeln wären ein Traum ☆
Liebe Grüße von Nicole
(nicilein1995@web.de )
Was heiße Schokolade angeht, bin ich Purist – am liebsten mag ich einfach nur eine gute Schokolade rein, einen schönen Berg geschlagene Sahne (ohne Zucker) obendrauf und dann ein paar Schokoraspel, that’s it! Herzliche Grüße schick ich Dir, Katja
PS: Und ja – ich muss mir jetzt so eine Schokolade kochen, allein beim dran denken hab ich ne Pfütze im Mund!
Hallo Trickytine, bei meiner (unserer) Schokolade darf kein Carlos fehlen. Der wärmt erst richtig von innen.Ja, und die Tonkabohne gibt au a guads Gschmäckle.Liebe Grüße und schöne, glückliche, besinnliche Weihnachten mit deiner Familie.
ach rita! deine geschichte ist so schön und bringt mich zum lachen 🙂 danke dafür!
wenn das öfter klappt, spiele ich unbedingt mal lotto mit dir 😀 😀 😀
oh wie KÖSTLICH!!! <3
tonka & rrrrrum! wir sind doch eigentlich zwillinge, nach der geburt getrennt!
greetz from ya sista from anotha mista 🙂
oh, muskat! mensch, warum bin ich da nicht drauf gekommen?! 🙂
Ich liege hier auf den Knien, liebe Tine, und bete die christbaumkugeln an! Echt jetzt!
Wow, wow und dreifachsuperhochzehn-wow!
Jetzt zu der heißen Schokolade: als ich noch klein war hatten wir ein Milchgeschäft in der Nähe! Wir haben die Milch noch lose gekauft! ( ich bin 1961 geboren)
Also war sie natürlich weniger haltbar als heute und vergleichsweise teuer. Alles nicht schlimm, ich wünsche mir oft das wäre noch so! Also hat man heiße Schokolade mit Dosenmilch gemacht. Die würde dazu einfach mit Wasser verdünnt! Diesen Geschmack kann ich immer noch nachempfinden.
Und deshalb nutze ich statt Milch, eben diese Dosenmilch( die ich sonst garnicht mag) !
Ansonsten bin ich total bei Deinem leckeren Rezept! Bis auf die Marchmellows, du weißt schon: wir hatten ja nix!
So, jetzt Falte ich wieder brav die Hände und bete die Kugeln an!
Liebste Grüße
Rita
Ich liege hier auf den Knien, liebe Tine, und bete die christbaumkugeln an! Echt jetzt!
Wow, wow und dreifachsuperhochzehn-wow!
Jetzt zu der heißen Schokolade: als ich noch klein war hatten wir ein Milchgeschäft in der Nähe! Wir haben die Milch noch lose gekauft! ( ich bin 1961 geboren)
Also war sie natürlich weniger haltbar als heute und vergleichsweise teuer. Alles nicht schlimm, ich wünsche mir oft das wäre noch so! Also hat man heiße Schokolade mit Dosenmilch gemacht. Die würde dazu einfach mit Wasser verdünnt! Diesen Geschmack kann ich immer noch nachempfinden.
Und deshalb nutze ich statt Milch, eben diese Dosenmilch( die ich sonst garnicht mag) !
Ansonsten bin ich total bei Deinem leckeren Rezept! Bis auf die Marchmellows, du weißt schon: wir hatten ja nix!
So, jetzt Falte ich wieder brav die Hände und bete die Kugeln an!
Liebste Grüße
Rita
????zwar ziemlich unwahrscheinlich ????aber ich hüpfe trotzdem gerne in den lostopf, den was gibt es besseres als heiße Schokolade – i Love it. ????????????info@littlegreenroom.de
????zwar ziemlich unwahrscheinlich ????aber ich hüpfe trotzdem gerne in den lostopf, den was gibt es besseres als heiße Schokolade – i Love it. ????????????info@littlegreenroom.de
Mein Favorit dieses Jahr: Heiße weiße Schokolade mit Lebkuchengewürz. Der absolute Wahnsinn ❤
Mein Favorit dieses Jahr: Heiße weiße Schokolade mit Lebkuchengewürz. Der absolute Wahnsinn ❤
Hallo meine liebe Sista i.m.,
Tonka (DJ Tonka würde zur Not auch gehen) uns ein Schuss guten Rums oder Brandys würden die Hot Chocolate perfekt abrunden.
Liebe Grüße aus dem uselligem Kölle,
dein bro from another mo Stefan ????
Hallo meine liebe Sista i.m.,
Tonka (DJ Tonka würde zur Not auch gehen) uns ein Schuss guten Rums oder Brandys würden die Hot Chocolate perfekt abrunden.
Liebe Grüße aus dem uselligem Kölle,
dein bro from another mo Stefan ????
liebe namensschwester tine, du bist ja fix! da drücke ich dir direkt doppelt die daumen für die verlosung, und muss gerade herzlich lachen bei deiner emailadresse. da ist der name doch programm für diese heiße schokolade! 🙂
Eine wärmende Gewürzmischung aus Zimt, Kardamom und Muskat darf auf meinem Winterkakao nicht fehlen.
Ich hoffe, Fortuna steht mir beim Gewinnspiel zur Seite. Winterliche Grüße
Marina
marina.huneke@gmx.de
Hi meine Liebe!
Sehr lecker ❤ ich mag auch sehr gerne Kakao mit Zimt! Kardamom mag ich auch! Gerne versuche ich mein Glück für die tolle Verlosung! Eine sehr hübsche Kugel!❤vlg Tine
Sahnebomber at yahoo punkt de
Hi meine Liebe!
Sehr lecker ❤ ich mag auch sehr gerne Kakao mit Zimt! Kardamom mag ich auch! Gerne versuche ich mein Glück für die tolle Verlosung! Eine sehr hübsche Kugel!❤vlg Tine
Sahnebomber at yahoo punkt de