Meine 7 genialsten Apfel-Rezepte, vom Apfelkuchen bis zum Burger!

Weil jetzt die Saison für gute heimische Äpfel auf dem Höhepunkt ist, gibt es heute meine besten Apfel-Rezepte für euch. Ich liebe Äpfel so sehr und am liebsten kaufe ich sie knackfrisch auf dem Wochenmarkt von meinem Apfelbauern aus dem Remstal ein.

Ich habe gerade einen Apfel gegessen! Ok, es war noch Kuchen drumrum.

Äpfel lassen sich so vielfältig einsetzen. Ob als klassischer Apfelkuchen. Leckere Apfelschnecken. Oder auch im tollen Feldsalat mit gebratener Entenbrust. Seid gespannt auf die tricky Apfel-Vielfalt, kauft euch tolle heimische Äpfel und taucht ein in die bunte Welt der tricky Lieblings Apfel-Rezepte. Viel Freude damit!

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Meine liebsten Apfel-Rezepte 1: Genialer Apfelkuchen mit Quarkfüllung, nur ein Teig für Boden & Streusel

Dieser Apfelkuchen vereint einfach alles, was mein tricky Kuchenherz zum Schmelzen bringt: viele leckere Äpfel. Eine cremige Quarkfüllung. Knackige Streusel und einen buttrigen Mürbeteigboden.

Das geniale an diesem Apfelkuchen ist – du knetest nur einen Teig, den du sowohl für den Boden, als auch für die Streusel verwendest. Na, ist das tricky, oder was? Dann nix wie los, schnapp dir die Äpfel und back los!

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Meine liebsten Apfel-Rezepte 2: Deftige Krautfleckerl mit Apfel

Dieser Soulfood Klassiker der österreichischen Küche wird sicher auch dir schmecken! In diesem genialen 30 Minuten Rezept treffen geschmorter Spitzkohl, Bandnudeln und gebratener Apfel aufeinander. Für den Knack sorgen Walnüsse und wer es noch rezenter mag, ergänzt mit Speck.

Der Apfel bringt eine ganz tolle feine Säure und Frucht in das Rezept. So viele von euch haben den Soulfood Knaller bereits nachgekocht und lieben die Krautfleckerl mindestens genau so wie ich. Na, wirst du auch bald dazu gehören? Dann schnapp dir jetzt das Rezept und koche tricky drauf los!

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Meine liebsten Apfel-Rezepte 3: Tolles Apfel Bircher-Müsli

Das ist das beste Frühstück, wenn du morgens lieber den Wecker snoozed und noch eine Runde weiterschlummern magst. Das Apfel Bircher-Müsli setzt du nämlich am Vorabend an und morgens gibst du einfach nur noch die restlichen frischen Zutaten deiner Wahl dazu.

Das Apfel-Bircher Müsli ist auch ideal geeignet als to go Frühstück für die Kinder oder als gesünderer Snack im Office. Probiere es aus, es schmeckt einfach gigantisch gut!

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Meine liebsten Apfel-Rezepte 4: Maishähnchen mit Apfel & Maronen

Dieses Maishühnchen aus dem Ofen, gefüllt mit Apfel & Maronen schmeckt so wunderbar nach Herbst! Das Fleisch bleibt beim Garen im Ofen total saftig und die Haut wird schön knusprig.

Dazu serviere ich eine cremige Maronensoße und es gibt ganz viel Baguette, damit auch der letzte Soßenrest vom Teller aufgesaugt werden kann. Wenn keiner guckt, kannste den Teller auch ablecken, geht für mich total in Ordnung.

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Meine liebsten Apfel-Rezepte 5: Ofenschlupfer

Du hast altes Toastbrot oder Hefezopf übrig? Dann probiere unbedingt einmal DIE Süßspeise der Schwaben aus: Ofenschlupfer! Das ist eine Art Auflauf im Style von Armer Ritter, also altbackenes Brot, welches in einer Milch-Eier-Mischung badet und dann im heißen Backofen gebacken wird.

Ich liebe den Ofenschlupfer mit vielen guten Scheiben vom heimischen Apfel und reichlich Vanille-Soße. Hier kommst du direkt zum schwäbischen süßen Soulfood-Klassiker. Lass es dir schmecka, gell?

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Meine liebsten Apfel-Rezepte 6: Leckere Rotkohlsuppe mit Apfel

Jetzt mal ehrlich: hat diese Rotkohlsuppe mit Apfel nicht die bezauberndste Farbe der Herbstsaison? Der Clou der würzigen Suppe sind nebst Rotkohl und Apfel die tollen Knusper-Croutons, die in einer Zimtbutter gebraten werden. Für noch mehr Geschmacks-Bums kannst du auch noch Speck zugeben.

Diese Rotkohlsuppe macht satt, glücklich, wärmt und schmeckt unglaublich lecker!

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Meine liebsten Apfel-Rezepte 7: Himmel und Erde Burger

Himmel und Erde Burger – hier trifft ein deutscher Soulfood-Klassiker auf den Burger. Und die Geschmackskombi aus Kartoffel-Bun, Fleischpatty, geschmorten Apfel, Blutwurst-Chips und Onion Rings ist einfach göttlich gut!

Wenn du einmal einen Burger der anderen Art ausprobieren möchtest, dann kann ich dir dieses geniale Rezept wärmstens ans Herz-le legen.

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Lust auf mehr tricky Soulfood für den Herbst?

Dann zeige ich Dir gerne noch ein paar mehr fantastische & unglaublich leckere Rezepte! Klicke Dich einfach über das Bild zum Beitrag und lass Dich inspirieren ♥ viel Freude beim Ausprobieren und Genießen!

Apfel-Crumble mit Kürbiskernstreuseln

Das leckerste Apfelbrot – ohne Zucker!

Apfelstrudel Dessert im Glas

Welches sind Deine liebsten Apfel-Rezepte für die Herbst-Saison? Verrate es mir jetzt in den Kommentaren, ich freue mich schon auf Deine tollen Food-Inspirationen!

Die liebsten Grüße,
trickytine ♥