#sennermeetsblogger – trickytine als Bergkäsebotschafterin für die AMA

Seit 2017 fungiert trickytine als Vorarlberger Bergkäse Botschafterin der Initiative #sennermeetsblogger der AMA in Wien. Bei diesem Projekt dreht sich alles um regionale Käsespezialitäten, die das EU-Qualitätszeichen g.U. (geschützter Ursprung) tragen oder aus der garantiert traditionellen Spezialität Heumilch (g.t.S.) hergestellt sind.

Dabei besuchten wir gemeinsam mit unserem Bergkäsepartner ALMA schon mehrfach Senner im Bregenzerwald in Vorarlberg. Erlebten hautnah die traditionelle Herstellung von Bergkäse g.U. auf den Alpen und dokumentierten in zahlreichen Fotos, Videos, Blogposts und Rezepten das einzigartige Leben und den engen Bezug der Senner zu ihren Tieren, ihrer Heimat und dem faszinierenden Naturprodukt Bergkäse g.U. aus Vorarlberg.

Ein zentraler Bestandteil der Zusammenarbeit mit der AMA war die Rezeptentwicklung mit den Spezialitäten Heumilch g.t.S. und Vorarlberger Bergkäse g.U. sowie die Aufklärung über deren Herkunft und traditionelle Herstellung. Unsere zahlreichen Besuche in Vorarlberg dokumentierten wir mit Fotos und Videos in Zusammenarbeit mit Halbstark Stuttgart und brachten so ein Stück Alpen- und Bergkäseglück mit nach Hause und zu unseren Followern.