Winter Spritz Maracuja trickytine

Leckerer Winter Spritz mit Maracuja-Sirup und Prosecco – erfrischend, fruchtig, der perfekte Weihnachts-Aperitif!

Heute proste ich euch extra herzlich mit dem genialsten Winter Spritz aller Zeiten zu! Und mit einem tricky Augenzwinkern, denn ich habe gestern sehr gelacht, als ich diesen Spruch gelesen habe.

Die Lage ist besäufniserregend.

Ja, der passt total gut zu meinem Lieblings-Hashtag des Winters 2020: #HappyHicksMas . Wenn dir das Leben einen harten Lockdown gibt – stay at home und schenk dir einen Winter Spritz ein. Das verändert vielleicht nicht die Lage. Aber er schmeckt so herrlich erfrischend und macht dir in Nullkommanix gute Laune. In diesen Zeiten können wir davon eh nicht genug haben. Also probiert meinen Lieblings Winter Drink unbedingt aus und lasst mich teilhaben an eurem guten Laune Booster, ok?

Dank einer ganzen Reihe winterlicher Gewürze wie Zimt, Nelken, Anis und Kardamom schmeckt der Maracuja Sirup, den wir als Basis für den Winter Spritz einkochen, wunderbar weihnachtlich. Mit ein wenig Tonic Water und Mineralwasser aufgegossen wird daraus auch ein leckerer alkoholfreier Drink, falls ihr diese Variante bevorzugt oder Kinder dabei sind. Also nichts wie ran an den leckeren tricky Winter Spritz und lasst uns auf das Leben anstoßen! Jetzt nämlich erst recht ♥

Winter Spritz Maracuja trickytine

Winter Spritz Maracuja trickytine

Winter Spritz Maracuja trickytine

Winter Spritz Maracuja trickytine

Aperol Spritz, Limoncello Spritz, Winter Spritz!

Wenn ich so darüber nachdenke, zieht sich der Spritz als treuer Trinkbegleiter wie ein roter Faden durch mein Jahr. Der erste Aperol Spritz des Jahres draußen in der Sonne läutet für mich offiziell die warme Jahreszeit ein. Und sobald es kälter wird, ist ein Spritz mit winterlichen Früchten wie Maracuja, Granatapfel oder Blutorange der perfekte Winter Drink.

Der Winter Spritz ist übrigens auch eine tolle Last Minute Rezept Idee. Der Sirup muss nur 10 Minuten einkochen, danach abkühlen und schon kann er serviert werden. Beim Kochen verbreiten Rosmarin, Kardamom und Co. einen wunderbaren Duft in eurer Küche. Ihr könnt den Maracuja Sirup auch in schöne Flaschen abfüllen, adventlich dekorieren und mit einer Flasche Prosecco verschenken.

Falls ihr noch mehr weihnachtliche Drinks testen möchtet, kann ich euch auch mein Rezept für Blutorangen Sirup für winterlichen Blutorangen Gin Tonic oder den selbstgemachten Riesling Glühwein ans Herz legen. Der Winter Spritz ist auch ein toller Begleiter als Aperitivo, zum Beispiel zum tricky Antipasti Adventskranz zum Aufessen.

Winter Spritz Maracuja trickytineRezept für Winter Spritz mit selbstgemachtem Maracuja-Sirup

ergibt ca. 500 ml Sirup & einige Winter Spritz zum Genießen und Anstoßen. Cheers!

für den Maracuja-Sirup:
750 ml Maracuja-Orangen-Saft (ich hatte einen Saft mit nur wenig Zuckerzusatz – probiert euren Saft vor dem Einkochen, denn oft sind diese Saftmischungen recht süß. Dann reduziert einfach die Menge an Zucker, den ihr zugebt)
200 g Zucker
1 Zimstange
4 Kardamomkapseln
1 Anissterne
5 Nelken
1/2 Zitrone, davon der Saft
1 Rosmarinzweig

für das Herstellen des Winter Spritz:
4 cl Maracuja-Sirup
250 ml Prosecco
50 ml Mineralwasser
1 Zimtstange & 1 Zweig Rosmarin zum Anrichten
Eiswürfel
optional einige Granatapfelkerne

  1. für den Maracuja-Sirup:
  2. den Saft mit dem Zucker in einem Topf aufkochen lassen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat
  3. dann die Gewürze, Zitronensaft und Rosmarin zugeben 
  4. den Sirup ca. 10 Minuten sprudelnd einkochen lassen, dabei öfter umrühren
  5. dann den heißen Sirup auf ein Sieb in eine sterilisierte Flasche abgießen und komplett erkalten lassen
  6. für den Winter Spritz:
  7. einige Eiswürfel in ein großes Weinglas geben
  8. 4 cl Maracuja-Sirup mit Prosecco und etwas Mineralwasser aufgießen
  9. einmal mit einem Barlöffel umrühren
  10. mit einem Zweig Rosmarin und nach Wunsch einigen Granatapfelkernen versehen
  11. Cheers!

Für den extra Kick Fruchtigkeit könnt ihr auch das Fruchtfleisch einer frischen Passionsfrucht im Sirup verarbeiten. Oder ihr gebt einen Löffel Passionsfrucht zum Servieren mit ins Glas. Oh, it’s tricky! ♥

Winter Spritz Maracuja trickytine

Winter Spritz Maracuja trickytine

#HappyHicksMas mit dem Winter Spritz!

Wie gefällt euch der Winter Spritz? Wird er es an Weihnachten in eure Gläser schaffen? Wenn ihr dieses oder auch ein anderes Rezept von mir ausprobiert habt, verlinkt mich unbedingt auf Instagram damit ich eure Kreationen bewundern kann!

Alles Liebe!
Eure trickytine ♥

Lust auf mehr tolle tricky Drinks?

Dann zeige ich euch gerne noch ein paar mehr Rezept-Inspirationen für easy day drinking – mit und ohne Alkohol! Klickt euch einfach über das jeweilige Bild zum Rezept ♥ viel Freude beim Ausprobieren und Genießen!

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