Schnelle Ombre Eistorte mit Früchten und Amarettini Crunch
[Dieser Beitrag enthält Werbung für meinen Partner GROM]
trickytine ist GROM Gelato Botschafterin! Wenn mir jemand in der Grundschule gesagt hätte, dass ich in 25 Jahren (Ok, das ist ganz grob zeitlich überschlagen, Anm. d. Red.) von Berufs wegen täglich grandios köstliches italienisches Eis verkosten und damit tolle rasche Rezepte für die Leser meines Foodblogs entwickeln würde. Ich hätte womöglich damals sofort den Schulranzen in die Ecke geschmissen und mich direttamente ins Jahr 2019 gebeamt!
Tatsächlich habe ich aber doch die vielen Jahrzehnte geduldig abgewartet, um Dir heute die wohl köstlichste und zugleich simpelste Ombre Eistorte mit GROM Gelato zu präsentieren. Diese Eistorte sieht nicht nur sehr hübsch auf Deiner Festtafel aus. Sie lässt sich auch super vorbereiten, so dass Du sie ganz entspannt als Dessert eines Abendessens oder für einen süßen Nachmittagssnack aus dem Tiefkühler nehmen kannst und nur noch mit frischen Früchten, Fruchtsauce und knusprigen Keksen servierst. Sowas von tricky, nicht wahr?
Was ist das Besondere an GROM Gelato?
Gefühlt ernährt sich das #teamtricky derzeit im studio urbina fast ausschließlich von GROM Gelato. Hey, es ist Hochsommer, da muss man für Abkühlung sorgen, nicht wahr? Wir lieben das tolle Eis auf Dutch Babies. Als Eiscroissant. Oder löffeln es einfach so, wenn wir mal wieder eishungrig sind. Und das kommt ziemlich oft vor, wie ihr Euch vielleicht vorstellen könnt.
Alles begann übrigens mit der ersten GROM Gelateria in Turin, die den Grundstein der Erfolgsgeschichte von GROM legte. Mittlerweile betreibt GROM 78 Gelaterias weltweit. Ein Traum, den die GROM Gründer Guido & Federico seit geraumer Zeit hatten, ist nun endlich wahr geworden: das original GROM Gelato auch außerhalb der Gelaterias verfügbar zu machen. Mit den Gelato- und Sorbetto-Bechern für zu Hause möchten sie das pure und authentische Geschmackserlebnis an jeden Ort der Welt bringen.
GROM Gelato benötigt nicht viel, um authentisch zu schmecken: qualitativ hochwertige Milch, frische Eier, weißen Rohrzucker und nur die besten Zutaten aus Italien und der ganzen Welt. Dafür kommt es ganz ohne Emulgatoren, Aromen oder Farbstoffe aus. Das ist ehrliches Gelato für Bauch und Herz.
Rezept Ombre Eistorte mit Früchten und Amarettini Crunch
für die Zubereitung in einer Kastenform mit 22 cm Länge
3 Becher à 460 ml GROM Gelato in den Sorten Cioccolato, Pistacchio, Lampone
150 g Himbeeren (TK)
35 g Puderzucker (wer es süßer mag, nimmt etwas mehr)
100 g Amarettini (italienische Mandelkekse)
zum Anrichten: frische Beeren und Sommerfrüchte nach Wunsch sowie Pistazien
zum Auslegen der Kastenform: Frischhaltefolie
- die Himbeeren etwas antauen lassen und mit dem Puderzucker im Mixer oder mit dem Mixstab zu einer dicken Sauce pürieren und zur Seite stellen
- Die Kastenform mit Frischhaltefolie auskleiden, so bekommen wir die Eistorte später besser aus der Form
- etwa 1/3 der Himbeersauce in die Kastenform geben und im Tiefkühler anfrieren lassen
- GROM Sorbetto al Lampone in eine Schüssel löffeln und kurz antauen lassen – dann mit einem Löffel cremig rühren und als erste Schicht in die Kastenform geben, sanft festdrücken – dann so lange im TK-Fach gefrieren lassen, bis die Eisschicht fest ist
- dann mit GROM Gelato al Pistacchio verfahren wie mit dem Lampone Sorbet und als nächste Schicht in die Kastenform geben, etwas festdrücken – wieder im TK-Fach gefrieren lassen
- als letzte Schicht im gleichen Verfahren GROM Gelato al Cioccolato in die Kastenform geben
- die Amarettini Kekse zerbröseln und auf die Cioccolato Eisschicht geben
- etwas Frischhaltefolie darüber geben und die Kastenform im TK-Fach komplett durchfrieren lassen – mindestens 4 Stunden, bei mir über Nacht
- zum Anrichten: die GROM Eistorte auf eine Platte stürzen, mit der restlichen Himbeer-Sauce und frischen Früchten servieren
- buon appetito!
GROM Gelato findest Du ab sofort in ausgewählten REWE Märkten in Deutschland.
Welche GROM Gelato Sorte ist denn Dein absoluter Favorit? Ach, und wenn du die Ombre Eistorte ausprobierst – dann zeige Dein Gelato Kunstwerk auf instagram doch mit dem Hashtag #trickytine. So kann ich nicht nur eishungrig durch instagram scrollen, sondern Deine Eistorte auch in meinen Stories veröffentlichen. Ich freue mich darauf!
Ciao ragazzi!
Eure trickytine ♥
Lust auf mehr tolles tricky Soulfood?
Ihr habt dieses Gericht oder ein anderes Rezept von meinem Blog ausprobiert und liebt es auch so sehr wie ich? Dann folgt mir gerne auf Instagram @trickytine und zeigt eure tricky Version jetzt auf Instagram mit dem #trickytine. Ich freue mich sehr auf eure Köstlichkeiten! ♥
