Full English Breakfast trickytine

Was gehört zum klassischen Full English Breakfast?

Für Zwei hungrige Personen

  • mehrere Personen
  • Comfort Food
  • raffiniert
  • vegan abwandelbar

Full English Breakfast!

Das Frühstück für alle, die viel vorhaben – ich erkläre dir, was klassisch zum Englischen Frühstück gehört.

Heute gehen wir zusammen auf eine kulinarische Reise quer durch die britische Küche und widmen uns einem wahren Klassiker: dem Full English Breakfast!

Direkt zum Frühstück die Kalorienanzahl des ganzen Tages einverleiben. DAS ist mein Ding! 🙂

Wenn ich an dieses herzhafte Frühstück denke, läuft mir sofort das Wasser im Mund zusammen. Es ist die ultimative Morgenmahlzeit für alle, die den Tag mit einer ordentlichen Portion Energie beginnen wollen. Also, lasst uns eintauchen und herausfinden, was dieses legendäre Full English Breakfast zu bieten hat!

Das Full English Breakfast hat seine Wurzeln im 19. Jahrhundert, als es in Großbritannien populär wurde. Ursprünglich als „English Breakfast“ bekannt, wurde es zu einer wichtigen Mahlzeit für Arbeiter und Landbesitzer, um sich für den Tag zu stärken.

Obwohl es als „Full English“ bekannt ist, kann sich die Zusammenstellung je nach Region innerhalb Großbritanniens leicht unterscheiden. Zum Beispiel kann man in Schottland oft Haggis finden, während in Wales Laverbread, eine Art Algenpüree, beliebt ist.

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Was gehört unbedingt zu einem klassischen Full English Breakfast dazu?

  • Würstchen: Saftige, würzige Würstchen sind ein absolutes Muss. Ob Cumberland, Lincolnshire oder traditionelle Pork Bangers – sie geben diesem Frühstück den richtigen Kick!
  • Bacon: Knuspriger, goldener Speck ist eine weitere Ikone dieses Frühstücks. Nichts geht über den herrlichen Duft von gebratenem Bacon am Morgen.
  • Eier: Ob pochiert, gebraten oder als Rührei – Eier sind die Proteinquelle, die diesem Frühstück den nötigen Schwung verleiht.
  • Baked Beans: Ja, du hast richtig gehört! Baked Beans sind ein unverzichtbarer Bestandteil eines Full English Breakfasts. Diese herzhaften, in Tomatensauce gekochten Bohnen bringen eine schöne Wärme und Fülle auf den Teller.
  • Toast: Gebutteter Toast ist die perfekte Beilage, um überschüssige Sauce aufzusaugen und das Frühstück abzurunden. Mit meinen tollen Rezept kannst du ihn auch einfach selber backen!
  • Tomaten: Gegrillte oder gebratene Tomaten fügen einen frischen, saftigen Kontrast zu den herzhaften Aromen dieses Frühstücks hinzu.
  • Pilze: Pilze, ob gebraten oder geröstet, bringen eine erdige Note und zusätzliche Textur auf den Teller.
  • Black Pudding: Einige mögen es vielleicht als gewagt empfinden, aber Black Pudding ist ein klassischer Bestandteil eines Full English Breakfasts. Diese Blutwurst bringt eine tiefe, reichhaltige Geschmacksnote mit sich. Wenns dich bei dem Gedanken schüttelt, dann lass sie einfach weg.
  • Hash Browns: Knusprige, goldene Kartoffelpuffer sind die perfekte Beilage für dieses üppige Frühstück.
  • Tea or Coffee: Last but not least, ein heißer Tee oder Kaffee rundet dieses epische Frühstückserlebnis ab und gibt dir den nötigen Koffeinkick, um den Tag zu beginnen.

Wenn du dein Full English Breakfast vegetarisch oder vegan zubereiten möchtest, dann greife auf pflanzenbasierte Würstchen und Tofu-Scramble als Ei-Ersatz zurück. Für mehr Sättigung kannst du z.B. auch ein leckeres Porridge servieren.

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Was gehört zum klassischen Full English Breakfast?

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Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Zubereitungszeit: 30 Minuten
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Zutaten

für das Full English Breakfast:

  • Butterschmalz zum Braten
  • 100 g Pilze, geputzt z.B. braune Champignons
  • frischer Thymian
  • 2 Zweige Rispentomaten
  • frischer Rosmarin
  • 4 englische Frühstückswürstchen
  • 6 Scheiben Bacon
  • 2 Eier
  • 4 Scheiben Toast
  • Butter und Marmelade deiner Wahl
  • zum Würzen: Salz und Pfeffer und eine Prise Zucker
  • 1 Dose Baked Beans

Anleitungen

  • Etwas Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen, die Pilze hinzugeben und bei hoher Hitze anbraten, dann mit Salz und Pfeffer würzen, einige Thymianblätter hinzu geben und warmhalten
  • die Rispentomaten in einer Pfanne in Butterschmalz braten, mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker würzen und mit einem Zweig Rosmarin sanft schmoren lassen, bis sie schön weich sind und von der Rispe fallen
  • Den Speck in einer Pfanne goldbraun braten, in der gleichen Pfanne und dem ausgelassenen Fett des Specks kannst du auch die Würstchen rundum goldbraun braten, dann warm stellen
  • Die Eier in Butterschmalz nach Wahl zubereiten, z.B. als Spiegelei oder Rührei, mit Salz und Pfeffer würzen
  • den Toast goldbraun rösten
  • die Baked Beans erwärmen

Anrichten:

  • die warmen Baked Beans in eine kleine Schale geben, die gebratenen Würstchen, Bacon, Pilze, Tomaten und Spiegeleier auf dem Teller anrichten, mit Toast, Butter und reichlich Tee servieren und genießen!
  • Haut rein - Guten Appetit!
Klassisch wird der English Breakfast Tea mit einem Schuss Milch getrunken. Oh, it’s tricky! ♥
 
 

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Ich wünsche dir nun ganz viel entspannte tricky Kochfreude und sende dir liebe Grüße!

Deine trickytine

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