
Feta aus dem Ofen, schnell & lecker!
Für Zwei hungrige Personen
- Comfort Food
- Ofen
- raffiniert
- vegetarisch
Kalimera! Heute gibt´s leckeren Feta aus dem Ofen – schmeckt wie eine Sommernacht auf Kreta, versprochen!

Kalimera – heute gibt es Feta aus dem Ofen – mit Tomaten, Oliven & Zitrone!
Du brauchst ein schnelles Gericht, das dich geschmacklich in die griechische Sonne katapultiert?
Dann ist dieser Feta aus dem Ofen genau dein Rezept: in 30 Minuten fertig, voller mediterraner Aromen und perfekt für ein easy Mittag- oder Abendessen – ganz ohne Schnickschnack.
👉 Noch mehr leckere Ofengerichte findest du in meinen 30-Minuten-Rezepten
💚 Warum du diesen Feta aus dem Ofen lieben wirst
✅ Schnell & einfach: Mit wenigen Zutaten in 5 Minuten vorbereitet
✅ So aromatisch! Durch Zitrone, Honig & Olivenöl entsteht ein würziger Sud zum Auftunken
✅ Super wandelbar: Mit Gemüse, Kräutern oder Gewürzen nach deinem Geschmack
✅ Vegetarisch & leicht: Ideal für den Feierabend oder Gäste
🧀 So gelingt dir Feta aus dem Ofen
-
Feta platzieren: Zwei Fetablöcke in eine Auflaufform setzen
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Gemüse dazugeben: Kirschtomaten, Oliven, rote Zwiebel, Zitronenachtel & Knoblauch
-
Würzen: Mit Honig beträufeln, mit Oregano bestreuen & Olivenöl darüber gießen
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Backen: Bei 170 °C Umluft ca. 25–30 Minuten backen, bis der Feta goldbraun ist
-
Genießen: Sofort mit Fladenbrot servieren – der Sud ist ein Gedicht!

Feta aus dem Ofen - schmeckt wie beim Griechen!
Kochutensilien
- 1 ofenfeste Auflaufform
Zutaten
- 2 Fetakäse-Blöcke à 200 g
- 100 g schwarze Kalamata Oliven
- 100 g grüne Oliven
- 250 g Kirschtomaten, ganz
- 1/2 Bio-Zitrone in Achtel geschnitten
- 1 rote Zwiebel geschält und in Achtel geschnitten
- 1 Knoblauchzehe in Scheiben geschnitten
- 2 TL Honig
- 1 TL Oregano getrocknet
- 100 ml Olivenöl nicht zu bitter
zum Servieren nach dem Backen:
- 1 kleines Fladenbrot in Stücke geschnitten
Anleitungen
- Den Ofen auf 170 Grad Umluft vorheizen
- die Fetablöcke in die Auflaufform setzen
- die Tomaten, Oliven, Knoblauchscheiben, Zwiebel-Achtel und Zitronen-Achtel hinzugeben und alles in der Auflaufform um die Fetakäse verteilen
- mit Honig beträufeln und mit Oregano bestreuen
- großzügig alles mit Olivenöl beträufeln
- den Feta aus dem Ofen bei 170 Grad Umluft ca. 25-30 Minuten backen lassen
- heiß servieren und mit Fladenbrot genießen - und bitte stippt unbedingt ganz viel Brot in diesen unglaublich aromatischen Sud, der beim Backen entsteht!!!
- Guten Appetit!
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❓ FAQ – Alles rund um Feta aus dem Ofen
1. Wird Feta im Ofen cremig?
Ja, Feta wird im Ofen wunderbar weich und cremig, ohne dabei zu zerlaufen. Er behält seine Form, entwickelt aber eine zartschmelzende Konsistenz – perfekt zum Löffeln oder Auftunken mit Brot.
2. Wie lange braucht Feta im Ofen?
Bei 170 °C Umluft dauert es ca. 25–30 Minuten, bis der Feta schön weich und goldbraun ist. Für eine knusprige Kruste kann man die letzten 5 Minuten den Grill zuschalten.
3. Was passt gut zu gebackenem Feta?
Ofenfeta harmoniert perfekt mit Fladenbrot, Ofenkartoffeln, mediterranem Gemüse oder einem frischen Salat. Er macht sich auch wunderbar als Teil einer Mezze-Platte oder zum Antipasti-Abend.
4. Kann man Feta aus dem Ofen vorbereiten?
Ja! Du kannst alles vorbereiten und die Auflaufform abgedeckt im Kühlschrank lagern. Wenn’s losgeht, einfach in den Ofen schieben – so ist der Feta ideal für Gäste & Meal Prep.
5. Kann ich Feta aus dem Ofen auch einfrieren?
Frischer Feta eignet sich eher nicht zum Einfrieren, da sich die Textur verändert. Bereits gebackener Feta lässt sich portionsweise einfrieren, ist aber frisch zubereitet am aromatischsten.
✨ Tricky Tipps & Varianten
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Extra knusprig: Gib noch ein paar Walnüsse oder Pinienkerne vor dem Backen über den Feta
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Würziger Twist: Etwas Baharat, Harissa oder Chiliflocken sorgen für orientalisches Aroma
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Low Waste: Wenn du Oliven nicht magst, einfach durch gewürfelte Zucchini ersetzen
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Schnell wie nie: In der Heißluftfritteuse klappt’s übrigens auch – Rezept findest du hier für Feta aus dem Airfryer
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Ist das nicht eher ein rezept für kalte wintertage?
Das kannst du ganz so machen, wie es für dich am besten passt. Wir lieben den Feta aus dem Ofen im Sommer, da gibt es die besten Tomaten 🙂
Sehr lecker! Gab’s diese Woche gleich 2x:) Wirklich sehr fein, danke fürs teilen!
Liebe Kathi,
MEGA, das freut mich total! Wir mögen den schnellen Feta aus dem Ofen auch so gerne – toll, dass dir das Rezept so gut schmeckt!
Deine trickytine
Genial! Wirklich das absolut beste Rezept für Feta aus dem Ofen!
Beim Suchen dachte ich mir so: Boah, eigentlich musst du ja kein Rezept suchen – du hast doch schon so oft Feta gemacht..
Da er mir aber nie richtig geschmeckt hat, wagte ich mich dann doch mal an was neues.
Und durch die Zitrone ist es einfach so wahnsinnig aromatisch und erfrischend!
Den wird es so definitiv öfter geben 🙂
Ahhhh liebe Jenny, das freut mich MEGA! So toll, dass dir der Feta in der tricky Variante so gut schmeckt.
Manchmal sind es ganz kleine Kniffe und Aromen, die das Rezept extra lecker machen.
Lieben Dank für dein tolles Feedback!
Hallo Trickytine gestern habe ich für uns Dein Ofenfeta Rezept ausprobiert. Da mein Ofen besetzt war habe ich meine Heissluftfriteuse benutzt: 10/12 Minuten auf 180Grad. Es war oberlecker. Dazu gab es ein Stück Fladenbrot. Wird es bestimmt wieder geben. Danke fürs Rezept. Liebe Grüsse Renée
Liebe Renée, was für eine mega tricky Idee, den Feta in die Heißluftfritteuse zu stecken 🙂 ich Liebs!
Danke für deinen super Input und dein schönes Feedback.
Deine trickytine