Feta aus dem Ofen, schnell & lecker!

Kalimera – heute gibt es Feta aus dem Ofen – mit Tomaten, Oliven & Zitrone!

Du brauchst ein schnelles Gericht, das dich geschmacklich in die griechische Sonne katapultiert?

Dann ist dieser Feta aus dem Ofen genau dein Rezept: in 30 Minuten fertig, voller mediterraner Aromen und perfekt für ein easy Mittag- oder Abendessen – ganz ohne Schnickschnack.

👉 Noch mehr leckere Ofengerichte findest du in meinen 30-Minuten-Rezepten

💚 Warum du diesen Feta aus dem Ofen lieben wirst

✅ Schnell & einfach: Mit wenigen Zutaten in 5 Minuten vorbereitet
✅ So aromatisch! Durch Zitrone, Honig & Olivenöl entsteht ein würziger Sud zum Auftunken
✅ Super wandelbar: Mit Gemüse, Kräutern oder Gewürzen nach deinem Geschmack
✅ Vegetarisch & leicht: Ideal für den Feierabend oder Gäste

🧀 So gelingt dir Feta aus dem Ofen

1. Feta platzieren: Zwei Fetablöcke in eine Auflaufform setzen

2. Gemüse dazugeben: Kirschtomaten, Oliven, rote Zwiebel, Zitronenachtel & Knoblauch

3. Würzen: Mit Honig beträufeln, mit Oregano bestreuen & Olivenöl darüber gießen

4. Backen: Bei 170 °C Umluft ca. 25–30 Minuten backen, bis der Feta goldbraun ist

5. Genießen: Sofort mit Fladenbrot servieren – der Sud ist ein Gedicht!

Feta aus dem Ofen - schmeckt wie beim Griechen!

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Vorbereitungszeit: 5 Minuten Min.

Zubereitungszeit: 25 Minuten Minuten

mit Tomaten, Oliven und Zitrone - schnelles 30 Minuten Rezept!

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Kochutensilien

• 1 ofenfeste Auflaufform

Zutaten

• 2 Fetakäse-Blöcke à 200 g
• 100 g schwarze Kalamata Oliven
• 100 g grüne Oliven
• 250 g Kirschtomaten, ganz
• 1/2 Bio-Zitrone in Achtel geschnitten
• 1 rote Zwiebel geschält und in Achtel geschnitten
• 1 Knoblauchzehe in Scheiben geschnitten
• 2 TL Honig
• 1 TL Oregano getrocknet
• 100 ml Olivenöl nicht zu bitter

zum Servieren nach dem Backen:

• 1 kleines Fladenbrot in Stücke geschnitten

Anleitungen

• Den Ofen auf 170 Grad Umluft vorheizen
• die Fetablöcke in die Auflaufform setzen
• die Tomaten, Oliven, Knoblauchscheiben, Zwiebel-Achtel und Zitronen-Achtel hinzugeben und alles in der Auflaufform um die Fetakäse verteilen
• mit Honig beträufeln und mit Oregano bestreuen
• großzügig alles mit Olivenöl beträufeln
• den Feta aus dem Ofen bei 170 Grad Umluft ca. 25-30 Minuten backen lassen
• heiß servieren und mit Fladenbrot genießen - und bitte stippt unbedingt ganz viel Brot in diesen unglaublich aromatischen Sud, der beim Backen entsteht!!!
• Guten Appetit!

Feta aus dem Ofen ist ein super schnelles und so leckeres Abendessen! Wenn du Oliven nicht so gerne magst, dann ersetze sie einfach mit klein gewürfelter Zucchini. ♥

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❓ FAQ – Alles rund um Feta aus dem Ofen

1. Wird Feta im Ofen cremig?
Ja, Feta wird im Ofen wunderbar weich und cremig, ohne dabei zu zerlaufen. Er behält seine Form, entwickelt aber eine zartschmelzende Konsistenz – perfekt zum Löffeln oder Auftunken mit Brot.

2. Wie lange braucht Feta im Ofen?
Bei 170 °C Umluft dauert es ca. 25–30 Minuten, bis der Feta schön weich und goldbraun ist. Für eine knusprige Kruste kann man die letzten 5 Minuten den Grill zuschalten.

3. Was passt gut zu gebackenem Feta?
Ofenfeta harmoniert perfekt mit Fladenbrot, Ofenkartoffeln, mediterranem Gemüse oder einem frischen Salat. Er macht sich auch wunderbar als Teil einer Mezze-Platte oder zum Antipasti-Abend.

4. Kann man Feta aus dem Ofen vorbereiten?
Ja! Du kannst alles vorbereiten und die Auflaufform abgedeckt im Kühlschrank lagern. Wenn’s losgeht, einfach in den Ofen schieben – so ist der Feta ideal für Gäste & Meal Prep.

5. Kann ich Feta aus dem Ofen auch einfrieren?
Frischer Feta eignet sich eher nicht zum Einfrieren, da sich die Textur verändert. Bereits gebackener Feta lässt sich portionsweise einfrieren, ist aber frisch zubereitet am aromatischsten.

✨ Tricky Tipps & Varianten

• Extra knusprig: Gib noch ein paar Walnüsse oder Pinienkerne vor dem Backen über den Feta

• Würziger Twist: Etwas Baharat, Harissa oder Chiliflocken sorgen für orientalisches Aroma

• Low Waste: Wenn du Oliven nicht magst, einfach durch gewürfelte Zucchini ersetzen

• Schnell wie nie: In der Heißluftfritteuse klappt’s übrigens auch – Rezept findest du hier für Feta aus dem Airfryer

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