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Wo in Stuttgart gut schwäbisch essen gehen? Meine 10 liebsten Restaurants und Weinstuben!

  • mehrere Personen
  • Comfort Food
  • raffiniert

Linsen, Spätzle, Maultaschen & Co!

Ich zeige dir meine liebsten Locations für selbstgemachte Maultaschen, saftigen Rostbraten und Gaisburger Marsch in Stuttgart.

„Liebe Tine, wo in Stuttgart kann ich denn besonders gut und typisch schwäbisch essen gehen?“

Diese Nachricht erreicht mich immer wieder, in meinen Instagram Nachrichten oder auch per Mail. Deshalb zeige ich dir heute die besten Schwäbischen Restaurants und Weinstuben meiner Stadt! Hier kannst du fantastisch schwäbisch essen, Neues und Altbewährtes entdecken und die köstlichen schwäbischen Weine (und Biere!) probieren.  Und wenn du neigschmeckt (also von auswärts) bist, kannst du hier die Spezialitäten der Schwäbische Küche kennenlernen!

Meine tricky Mission heute lautet nämlich: ich stelle dir meine liebsten Restaurants mit Schwäbischer Küche in Stuttgart vor! In jeder einzelnen Location kannst du wunderbar essen, mal ganz klassisch, mal modern interpretiert, oft mit regionalen und saisonalen Zutaten. Dazu gibt es gute Schwäbische Weine aus der Umgebung.

Maultäschle & Linsen und Spätzle forever!

Die Auswahl auf 10 Locations zu beschränken war übrigens gar nicht so einfach, denn es gibt unzählige fantastische Gastro-Konzepte in Stuttgart. Mir war wichtig, dir einen bunten Querschnitt durch die Stuttgarter Restaurant Szene zu geben. Und so ist vom langjährig bekannten und alteingesessen Klassiker bis zur moderneren und neueren Location für jeden Geschmack etwas dabei. Ich werde die Liste auch ständig aktualisieren und ergänzen. Die Hauptsache ist: ich möchte dich inspirieren und dir zeigen, wo du das beste Schwäbische Essen in Stuttgart findest!

Hast du Lust auf leckere schwäbische Rezepte für jeden Tag von trickytine? Dann kann ich dir nur wärmstens mein HEIMATLIEBE eBook empfehlen. Darin enthalten sind meine 15 liebsten und schnellsten tricky Lieblings-Rezepte mit tollen Produkten aus Baden-Württemberg.

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Wo in Stuttgart kann ich richtig gut schwäbisch essen gehen?

Was alle meiner Schwäbischen Lieblings-Restaurants in Stuttgart vereint: du bekommst dort fantastische Schwäbische Spezialitäten serviert und kannst leckere Gerichte genießen. Und darüber hinaus laden dich alle 10 Orte ein, dort entspannt zu verweilen. Dich wohl zu fühlen. Althergebrachtes und Neues kennen zu lernen und zu probieren.

In jedem dieser Restaurants spürst du die Liebe zum Essen und zur Heimat, die Verbundenheit mit der Region und ihren Spezialitäten, Den Wunsch, die Tradition der Schwäbischen Küche zu bewahren, neu zu interpretieren und weiterzuentwickeln.

Ob du in Stuttgart oder der Umgebung wohnst oder zu Besuch in meinem schönen Städtle bist – ganz bestimmt wirst du einen Abend voller schwäbischer Gastlichkeit genießen! Probiere dich durch die Schwäbischen Spezialitäten wie Maultaschen, Linsen mit Spätzle, Ochsenbäckle und andere traditionsreiche Rezepte der Region, halte ein Schwätzchen mit dem Wirt oder den Stammgästen, genieße ein gutes Glas Wein oder Bier und lass dich von der berühmten schwäbischen Küche verwöhnen!

Um dir die Wahl des Restaurants zu erleichtern, habe ich die Lokale nach „gut bürgerlich“, „mittelpreisiger“ und „hochpreisiger“ sortiert.

Gut bürgerlich schwäbisch essen in Stuttgart 1: Weinhaus Stetter

Die Weinstube Stetter im Bohnenviertel ist ein echtes Stuttgarter Original. Neben einer riesigen Auswahl an offenen und Flaschenweinen verwöhnt dich die Küche mit saisonalen Schwäbischen Spezialitäten regionaler Herkunft. Vom einfachen Vesper über hausgemachte Maultaschen bis hin zu leckeren Fleischgerichten findet sich alles auf der kleinen feinen Speisekarte.

In der urigen Weinstube, am Tresen oder im Weinhandelsbistro sitzt man gemütlich und kommt auch schnell mal mit anderen Gästen ins Gespräch. Zudem kann das Bistro auch für Weinproben gebucht werden und man lernt die herrlichen schwäbischen Weine so besonders gut kennen. Der Service ist freundlich und immer für einen kleinen Plausch zu haben.

Wem die schwäbische Küche neu ist, dem empfehle ich das „Schwoba Trio“: hausgemachte Maultaschen mit Kartoffelsalat, Linsen & Spätzle und handgeschabte Kässpätzle. Auch besondere Klassiker der schwäbischen Küche wie Kutteln oder Saure Nierle findest du hier. Nachtischtipp: die Ofenschlupfer mit Äpfeln, Rosinen und hausgemachter Vanillesoße! So legger!

Tipp: im Weinhaus Stetter eine Weinprobe mit dem Sommelier buchen – macht auch in der Gruppe richtig Spaß und ist eine coole Geschenkidee!

❤️ Weinhaus Stetter, Rosenstraße 32, 70182 Stuttgart / Website – FacebookInstagram 

 

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Gut bürgerlich schwäbisch essen in Stuttgart 2: Platzhirsch

Der „Platzhirsch“ in Stuttgart Mitte – die perfekte Adresse für alle, die auf der Suche nach einer gelungenen Mischung aus Kneipe und schwäbischem Restaurant sind. Das Ambiente im Platzhirsch ist lässig und einladend. Hier trifft bodenständige Gemütlichkeit auf urbanen Charme. Ein Ort, an dem man sich sofort wie zuhause fühlt.

Die Spezialitätenkarte lockt mit einer vielfältigen Auswahl an klassischen und kreativen schwäbischen Gerichten, wie Maultaschen aller Art, Fleischküchle oder Linsen mit Spätzle. Auch Veggie Varianten wie Käsespätzle sind verfügbar. Nebst spanischem Bier gibt es natürlich auch regionale Biere zum Durst löschen.

Was den Platzhirsch besonders auszeichnet, ist die gelungene Verbindung von bodenständigen Rezepten mit kreativen Akzenten. Hier werden traditionelle schwäbische Speisen auf eine moderne und innovative Art interpretiert.

Mein Tipp: Ein Besuch im Platzhirsch lohnt sich für alle, die in der Innenstadt eine entspannte Atmosphäre, leckeres Essen und eine gute Mischung aus Tradition und Innovation suchen. Hier erlebt man schwäbische Gemütlichkeit in ihrer lässigsten Form!

❤️  / Platzhirsch, Geißstraße 12, 70173 Stuttgart / WebsiteFacebook Instagram

Mittelpreisig schwäbisch essen in Stuttgart 3: Das Lehen

Urige Kneipe mit historischem Ambiente, freundlicher Service und lokale Spezialitäten – willkommen im Lehen! Das Traditionslokal im Lehenviertel begeistert mit klassischem Gasthauscharme und bietet deftige schwäbische Gerichte zu fairen Preisen. Es ist seit Jahren ein beliebter Treffpunkt für Fans lokaler Küche, die die Lehen-typische, familiäre Gastfreundschaft schätzen.

Besonders lecker ist hier der klassische schwäbische Kartoffelsalat – er schwätzt so, wie er soll. Tolle hausgemachte Spätzle und Fleischküchle und gute vegetarische Maultaschen. Die Portionen sind üppig und man wird auf jeden Fall satt. Für Feiern gibt´s einen schönen Extraraum.

Man sitzt an großen Tischen und kommt so auch schnell mit anderen Gästen ins Gespräch, von denen viele Stammgäste sind. Gemütlicher Tresen, falls man mal mehr Durst als Hunger hat. Auch der Außerbereich ist schön gestaltet und man kann bis in den Herbst hinein gemütlich draußen sitzen. Tipp: unbedingt reservieren, das Lehen ist sehr beliebt und fast immer gut besucht.

❤️ Das Lehen,  Lehenstraße 13, 70180 Stuttgart / Website – Facebook InstagramOnline reservieren

 

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Mittelpreisig schwäbisch essen in Stuttgart 4: Weinstube Zur Kiste

Zur Kiste muss man eigentlich nicht viel sagen: das originelle Lokal am Rande des Bohnenviertels in einer der schönsten (zugegebenermaßen sehr kurzen) Straßen der Landeshauptstadt ist weithin bekannt für sein gemütliches Ambiente und die gute regionale Küche – ein besonderer Ort mit besonderem Flair. Die älteste Weinstube Stuttgarts verteilt sich über mehrere Stockwerke und diverse urige Räume und bietet so immer wieder neue Ausblicke und Erlebnisse. Der Kontrast zwischen der wunderschönen Retro-Einrichtung und der Weltoffenheit der Besitzer  macht schon seit jeher den Reiz der Kiste aus. Oft sitzt man gemeinsam mit anderen Gästen am Tisch und kommt schnell ins Gespräch.

Der Service ist sehr aufmerksam und freundlich und hat immer ein offenes Ohr, Sonderwünsche werden gern berücksichtigt. Und man munkelt, es gäbe hier den besten Zwiebelrostbraten der Stadt.

Tipp: unbedingt den alten Speiseaufzug bestaunen, mit dem die Gerichte aus der Küche gebracht werden!

❤️ Weinstube Zur Kiste,  Kanalstraße 2, 70182 Stuttgart / WebsiteFacebook Instagram 

 

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Mittelpreisig schwäbisch essen in Stuttgart 5: Speisekammer West

Die Speisekammer West ist ein Kleinod im Stuttgarter Westen, das Feinschmeckerherzen höher schlagen lässt. Hier wird hochwertig regional und saisonal gekocht, es werden nur Lebensmittel mit Bio Siegel verwendet. Hier findest du Slow Food von allerbester Qualität. Die Küche ist kreativ und pfiffig, Geschmäcker werden außergewöhnlich kombiniert. Das Beste aus dem Ländle mit Fusion-Einschlag sozusagen.

Die Speisekarte ist nicht groß, aber so vielfältig, dass jeder etwas findet. Neben klassischen schwäbischen Gerichten finden sich auch leckere moderne Interpretationen klassischer Gerichte. Exzellente Weinkarte, hervorragende vegetarische Auswahl und auch viele vegane Optionen, beispielsweise tolle Knödelvariationen. Sehr guter Zwiebelrostbraten  und aromatische Forellen aus Oberkochener Zucht. Abgerundet wird das Ganze durch tolle Desserts und eine sehr gute und kreative Käseauswahl.

Es gibt einen schönen lauschigen Außenbereich mit witzigen Möbeln, auf denen man sehr bequem sitzt. Außerdem hat die Speisekammer West das vermutlich freundlichste Personal der Stadt. Gut zu wissen: es gibt einen sehr beliebten Mittagstisch.

Tipp: Hin und wieder gibt es spezielle Themenabende, beispielsweise den Raclette-Abend mit Büffelkäse von der Hohensteiner Hofkäserei. Unbedingt reservieren!

❤️ Speisekammer West,  Rosenbergstraße. 89, 70193 Stuttgart / WebsiteFacebook InstagramOnline reservieren

 

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Mittelpreisig schwäbisch essen in Stuttgart 6: Weinstube Kochenbas

Die Kochenbas ist ein echter Klassiker unter den Schwäbischen Lokalen Stuttgarts. Die kleine gemütliche Gaststube lädt zum Verweilen ein. Man sitz nah beisammen und kommt schnell mit den Gästen am Nachbartisch ins Gespräch. Die Speisekarte ist umfangreich, du kannst hier schwäbische Klassiker wie Flädlesuppe, hausgemachte Maultaschen, leckere Kässpätzle und deftigen Kartoffelsalat genießen. Dazu gibt es tolle frische Salate. Viele vegetarisch und auch vegane Optionen.

Es gibt eine schöne Mittagskarte und selbstverständlich kann man alle Gerichte auch mitnehmen. Der Service ist freundlich und serviceorientiert und hat immer ein freundliches Wort für die Gäste.

Tipp: Besonders schön ist der kleine angeschlossene Biergarten, in dem man im Sommer wunderbar sitzen und die Seele baumeln lassen kann.

❤️ Weinstube Kochenbas, Immenhofer Straße 33, 70180 Stuttgart / Facebook Instagram

 

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Mittelpreisig schwäbisch essen in Stuttgart 7: Restaurant Zum Ackerbürger

Für ein gutes schwäbisches Essen verlasse ich Stuttgart gerne und reise nach Bad Cannstatt 🙂 Der Ackerbürger in Bad Cannstatt ist ein Muss für alle, die traditionelle und gut zubereitete schwäbische Gerichte lieben.

Das Ambiente im Ackerbürger ist urig und einladend. Hier fühlt man sich sofort wohl und taucht ein in die gemütliche Atmosphäre eines echten schwäbischen Wirtshauses. Die Spezialitätenkarte des Ackerbürger ist eine wahre Hommage an die schwäbische Küche. Von Maultaschen bis hin zu schwäbischen Spätzle – hier kommen Liebhaber der regionalen Küche voll auf ihre Kosten.

Ein besonderes Highlight sind die schwäbischen Klassiker, die hier in höchster Qualität und mit viel Liebe zum Detail serviert werden. Mein persönlicher Tipp: unbedingt die geschmorten Kalbsbäckle probieren, wenn sie auf der Karte sind.

Tipp: Ein Besuch im Ackerbürger lohnt sich für alle, die auf der Suche nach guter und klassischer schwäbischer Küche sind. Hier erlebt man echte schwäbische Gastlichkeit und Genuss auf richtig gutem Niveau. Die Karte ist recht fleischlastig, hier kommen besonders Meatlover voll auf ihre Kosten! Und sogar Kai Ehrenpflaume war schon da!

❤️ Restaurant Zum Ackerbürger, Spreuergasse 38, 70372 Stuttgart / WebsiteFacebook 

 

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Mittelpreisig schwäbisch essen in Stuttgart 8: Schellenturm

Der Schellenturm im idyllischen Bohnenviertel ist ein echter Schatz. Unter neuer Führung eröffnet, setzt dieses Restaurant auf Handwerk und Qualität aus der Region, sowohl auf dem Teller als auch im Glas.

Das Ambiente im Schellenturm ist einzigartig und einladend. Gelegen an der alten Stadtmauer, taucht man hier ein in die Geschichte Stuttgarts und genießt gleichzeitig eine moderne und gemütliche Atmosphäre.

Die Spezialitätenkarte des Schellenturm ist eine Liebeserklärung an die schwäbische Küche. Von deftigen Maultaschen bis hin schwäbischen Sauerbraten – hier werden traditionelle Gerichte in höchster Qualität und mit einem modernen Twist zubereitet.

Ein besonderes Highlight sind die hochwertigen regionalen Weine, die das Genusserlebnis perfekt abrunden. Mein Tipp: Lasst euch von den Empfehlungen des freundlichen Personals überraschen!

❤️ Schellenturm, Weberstraße 72, 70182 Stuttgart / Webseite – FacebookInstagram 

Hochpreisig schwäbisch essen in Stuttgart 9: Goldener Adler

Im Herzen von Stuttgart-Süd vereint der Goldene Adler traditionelle schwäbische Küche und moderne Akzente. Das Ambiente ist einladend, eine gelungene Mischung aus rustikalem Charme und zeitgemäßem Design, mit gemütlichen Holzmöbeln und warmem Licht. Ich liebe den Goldenen Adler und bin seit Anbeginn der Eröffnung treuer Gast!

Die Speisekarte bietet eine Vielzahl an köstlichen Gerichten, wobei die hausgemachten Maultaschen besonders hervorstechen – perfekt abgeschmeckt und mit viel Liebe zubereitet. Und der hausgemachte Kartoffelsalat schwätzt auch herrlich (wenn du nicht weißt, wie ein Kartoffelsalat „schwätzt“, schau dir einfach mein Kartoffelsalat-Reel an und schwätz gerne ne Runde mit).

Neben Klassikern wie hausgemachten Maultaschen oder einem hervorragenden Wiener Schnitzel überrascht das Restaurant auch mit kreativen Interpretationen und internationalen Einflüssen. Die Verwendung hochwertiger, regionaler Produkte ist hier selbstverständlich.

Abgerundet wird das kulinarische Erlebnis durch eine beeindruckende Auswahl an erlesenen Weinen, die für jeden Geschmack etwas bereithält, und einem freundlichen und umsichtigen Service. Ein Besuch im Goldenen Adler verspricht somit nicht nur einen kulinarischen Höhepunkt, sondern auch ein Ambiente zum Wohlfühlen und Genießen. Unbedingt reservieren!

❤️ Goldener Adler, Böheimstraße 38, 70178 Stuttgart / Website – InstagramOnline reservieren

 

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Hochpreisig schwäbisch Essen in Stuttgart 10: Gasthaus Zur Linde

Das Ambiente in Gasthaus Zur Linde ist gemütlich, hell und authentisch. Man fühlt sich gleich wohl zwischen rustikalem Charme und herzlicher Gastfreundschaft. Eine perfekte Kulisse für schwäbische Küchenkunst in Stuttgart-Möhringen.

Die Spezialitätenkarte birgt wahre Schätze schwäbischer Klassiker, die in höchster Qualität zubereitet und serviert werden. Mein Tipp: Unbedingt die hausgemachten Maultaschen probieren! Diese haben bei der TV Sendung „Mein Lokal – Dein Lokal“ den Preis für die besten Maultaschen Stuttgarts gewonnen. WOW! (Ok, sie waren auch nicht bei meiner Mama oder trickytine, um deren weltbeschte Maultaschen zu probieren. Aber das mal nur so am Rande, gell).

Was das Gasthaus Zur Linde zusätzlich auszeichnet ist die Verwendung hochwertiger regionaler Produkte. Die Weinauswahl ist ebenfalls bemerkenswert. Die Trautweins verstehen es, die perfekten Begleiter zu den Gerichten anzubieten. Eine Reise durch die regionalen Weingüter, die den schwäbischen Genuss abrundet. Und die beiden Brüder sind einfach echte Schaffer & Macher, die die Stuttgarter Gastor-Szene enorm aufwerten.

Mein Fazit: Ein Besuch im Gasthaus Zur Linde ist ein Muss für Liebhaber authentischer schwäbischer Küche. Hier erlebt man nicht nur Genuss auf höchstem Niveau, sondern auch die herzliche Gastfreundschaft der Trautwein Brüder. Unbedingt reservieren!

❤️ Gasthaus Zur Linde, Sigmaringer Straße 49, 70567 Stuttgart / WebsiteFacebookInstagram Online reservieren

 

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Die 10 besten schwäbischen Restaurants in Stuttgart!

für hausgemachte Maultaschen, Linsen & Spätzle oder Rostbraten
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  • Viel Spaß in Stuttgart!
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Schwäbisch Essen gehen oder selber kochen?

Hier kannst du dich zu vier meiner liebsten schwäbischen Klassiker klicken und sie einfach einmal selber zuhause ausprobieren. En Guten, gell?

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Und, hast du jetzt total Lust in eins der Schwäbischen Restaurants in Stuttgart zu gehen? Dann nichts wie los! Nimm eine Freundin oder einen Freund mit und mache dir einen schönen Abend. Lass auch gerne schöne Grüße von mir da, gell?

Welches Restaurant in Stuttgart feierst du? Lass deine Tipps und Lieblingslocations unbedingt unten im Kommentar da, ich freue mich darauf!

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