Schneller Brotsalat mit Thunfisch und Ei

Brotsalat mit Thunfisch – Der schnelle Klassiker für jeden Tag!

Brot, das Liebe sucht? Dieser Brotsalat mit Thunfisch ist die geniale Lösung, um trockenes Brot in ein aromatisches Highlight zu verwandeln.

Mit knusprigen Brotwürfeln, saftigen Tomaten, würzigem Schafskäse und hochwertigem Thunfisch zauberst du im Handumdrehen eine köstliche Mahlzeit – perfekt als Lunch oder leichtes Abendessen.

• Schnell & einfach: Innerhalb von 15 Minuten steht dieser Salat auf dem Tisch – ideal für spontane Gäste oder ein entspanntes Feierabendessen.
• Resteverwertung deluxe: Altes Fladenbrot wird in goldbraun geröstete Knusperwürfel verwandelt und sorgt für den perfekten Crunch.
• Mediterranes Feeling: Mit Zutaten wie Oliven, Schafskäse und frischen Kräutern holst du dir das Urlaubsflair direkt nach Hause.
• Vielseitig: Die Kombination aus herzhaften Aromen lässt sich individuell anpassen – ganz nach deinem Geschmack!

Tipp: Der Brotsalat schmeckt nicht nur warm, sondern ist auch als kalter Snack am nächsten Tag ein Genuss.

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FAQ: Häufig gestellte Fragen zu Brotsalat mit Thunfisch

1. Welches Brot eignet sich am besten für Brotsalat?
Altes Fladenbrot, Ciabatta oder Sauerteigbrot sind ideal. Wichtig ist, dass das Brot trocken ist, damit es schön knusprig wird.

2. Kann ich den Brotsalat vorbereiten?
Ja, die Zutaten können vorbereitet werden, aber das Brot sollte erst kurz vor dem Servieren hinzugefügt werden, damit es seinen Crunch behält.

3. Ist der Brotsalat auch kalt lecker?
Absolut! Der Salat schmeckt auch kalt hervorragend und eignet sich perfekt als Snack für unterwegs oder fürs Büro.

4. Welcher Thunfisch ist der beste für Brotsalat?
Hochwertiger Thunfisch in Öl bringt den meisten Geschmack. Wähle eine nachhaltige Marke mit MSC-Zertifizierung.

5. Kann ich den Brotsalat variieren?
Natürlich! Füge Zutaten wie Avocado, Kapern oder gegrilltes Gemüse hinzu, um deinen eigenen Twist zu kreieren.

Einfach, aromatisch und immer ein Hit

Dieser Brotsalat mit Thunfisch ist die perfekte Mischung aus Knusper, Frische und Würze. Ob als Lunch, Beilage zum Grillen oder leichtes Abendessen – der Salat ist vielseitig einsetzbar und begeistert garantiert jeden.

Tipp: Stell die Zutaten einzeln auf den Tisch, damit sich jeder seinen Brotsalat nach Lust und Laune zusammenstellen kann. Und vergiss nicht: Dieser Salat liebt es, mit einem Glas Wein oder einer Limo kombiniert zu werden!

Das macht diesen Brotsalat mit Thunfisch so besonders:

1. Thunfisch als Highlight: Ein hochwertiger Thunfisch in Öl macht den Salat besonders aromatisch und sättigend.
2. Würziges Dressing: Die Mischung aus Apfelessig, mittelscharfem Senf, Ahornsirup und Olivenöl verbindet alle Komponenten zu einer geschmacklichen Einheit.
3. Frische Kräuter: Petersilie, Basilikum und Kapuzinerkresse verleihen dem Salat eine frische, grüne Note.

Tricky Tipp: Serviere dazu ein kaltes Bier, ein Glas gekühlten Weißwein oder eine erfrischende hausgemachte Limonade – das passt perfekt!

Schneller Brotsalat mit Thunfisch

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Vorbereitungszeit: 10 Minuten Min.

Zubereitungszeit: 5 Minuten Minuten

als Lunch- oder Feierabendgericht

2

Kochutensilien

• 1 Bratpfanne 28 cm
• 1 Dressing shaker
• 1 Salatschüssel
• 1 Schneidebrett
• 1 scharfes Küchenmesser

Zutaten

für den Brotsalat:

• 1/2  Fladenbrot, zu kleinen Brotwürfeln geschnitten
• reichlich Olivenöl zum Anbraten
• 2 Rispen Kirschtomaten, halbiert
• 100 g schwarze Oliven
• 100 g Schafskäse, zerbröckelt
• 1 Dose hochwertiger Thunfisch in Öl
• 1 hartgekochtes Ei

für das Dressing:

• 4 EL Apfelessig
• 2 TL mittelscharfer Senf
• 1 EL Ahornsirup
• 5 EL Olivenöl
• zum Würzen: Salz, Pfeffer, Piment d’Espelette*
• zum Anrichten: frische Blattpetersilie, Basilikum, Kapuzinerkresse

zum Anrichten:

• frische Blattpetersilie, Basilikum und Kapuzinerkresse

Anleitungen

• die Brotwürfel in einer Pfanne in Olivenöl goldbraun anrösten
• aus den Zutaten für das Dressing eine cremige Salatsoße anrühren, nach Geschmack würzen
• Brotwürfel in einer Bowl mit den halbierten Tomaten, Oliven, Schafskäse, Thunfisch und Ei anrichten
• frische Kräuter dazu geben und mit dem Dressing beträufeln
• Guten Appetit!

Ihr könnt die einzelnen Komponenten der Panzanella auch einzeln auf den Tisch stellen. So kann sich jeder selbst seinen Brotsalat nach gusto zusammenstellen. Wunderbar zum Brotsalat passt ein kaltes Bier, ein Glas gekühlter Weißwein oder auch eine erfrischende selbstgemachte Limonade. Oh, it’s tricky! ♥

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Variationen für deinen Brotsalat mit Thunfisch

• Vegetarisch: Ersetze den Thunfisch durch geröstete Kichererbsen oder gegrillten Halloumi.
• Extra Crunch: Bestreue den Salat vor dem Servieren mit gerösteten Pinienkernen oder gehackten Walnüssen.
• Saisonale Note: Füge im Herbst gegrillten Kürbis oder im Sommer frische Paprikawürfel hinzu.
• Würziger Kick: Eine Prise Chili oder Piment d’Espelette macht den Salat noch aufregender.
• Brot kreativ verwenden: Neben Fladenbrot kannst du auch Ciabatta oder Sauerteigbrot verwenden – die Röstaromen sind unschlagbar!