Das beste Salami-Sandwich mit selbst gebackener Focaccia, Kürbis & Mozzarella – tolles Snack Rezept!

[Dieser Beitrag enthält Werbung für PICK Salami]

Salami-Sandwich! ❤️ Wem kann ich damit heute eine Freude machen? Ok, ich lege noch was drauf – und zwar im wahrsten Sinne des Wortes: unser Deluxe Sandwich wird nebst genialer PICK Salami mit gebackenen Kürbisspalten, Mozzarella, getrockneten Tomaten und einer würzigen Paprika-Frischkäse-Creme getoppt. Na, ist das nicht auch Musik in deinen Foodie-Ohren?

„Life is like a Salami-Sandwich – the more you add to it, the better it gets!

Als Basis für unser Salami-Sandwich backen wir rasch mein liebstes Pfannen-Focaccia. Das ist wirklich ruck-zuck selber gemacht und schmeckt einfach unwiderstehlich fluffig und so lecker!

Dieses Sandwich ist mehr als nur ein normales belegtes Brot. Es strotzt nur so vor würzigen Aromen und köstlicher Frische. Und du kannst es wunderbar als genialen Snack to go mitnehmen und z.B. im Büro als tolles Lunch genießen. Deine KollegInnen werden womöglich ihr im Vergleich bisschen traurig wirkendes belegtes Brötchen vom Bäcker anschauen und dich glühend um dein Deluxe Salami-Sandwich beneiden. Nur mal so als Hinweis, gell?

Herbstliches Salami-Sandwich – dein neuer Snack Liebling!

Das coole an diesem Salami-Sandwich ist, dass du es so richtig schön dick und lecker belegen kannst. Oder du lädst ein paar FreundInnen ein und machst eine kleine Sandwich-Party. Dafür kannst du das Rezept unten auch einfach verdoppeln oder verdreifachen, zwei oder drei Focaccia backen und die restlichen Zutaten vorbereitet an den Tisch bringen. So kann sich dann jeder sein Salami-Sandwich der Träume basteln.

Das herrlich fluffige Focaccia-Brot! Die würzige und köstliche PICK Salami! Der fein süßliche Kürbis! Die knackige Paprika! Der geniale Ajvar-Frischkäse und der frische Basilikum! Es gibt glaube ich gar nicht so viele Ausrufezeichen, wie ich hier am liebsten hinter jedes Wort setzen möchte. So sehr hat mich dieses Salami-Sandwich geschmacklich umgehauen. Probiere es unbedingt aus, das ist wirklich next Sandwich-level!

Wusstest du übrigens, dass PICK bereits 1869 gegründet wurde? Somit gibt es seit mehr als 150 Jahren die hochwertigen ungarischen Spezialitäten und durch die Original Ungarische Salami gelangen sie weltweit zu Ruhm. Der PICK Salamimeister überwacht übrigens persönlich die gesamte Reifephase der Original Ungarischen Salami und prüft und pflegt jedes Stück händisch. Das ist wahre Salami-Liebe, die man sieht, riecht und schmeckt!

Ein Tipp für alle meine Genuss-Schwestern & -Brüder aus dem Raum Stuttgart: die gute PICK Salami bekommt ihr in der Stuttgarter Markthalle am Puszta Stand. Also nichts wie hin da, beim nächsten großen Anfall von Salami-Appetit!

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So kannst du dein Salami-Sandwich ganz easy und tricky abwandeln!

• Keine Zeit, das Focaccia frisch zu backen? No prob, dein Salami-Sandwich schmeckt auch super mit einem Baguette oder einem Ciabatta vom Bäcker.
• Du stehst nicht so auf Kürbis? Dann grille einfach Zucchini oder Aubergine in der Pfanne und drauf damit auf dein Salami-Sandwich.
• Du magst es extra knusprig? Dann geben dein Focaccia kurz vor dem Belegen mit etwas Olivenöl in die Pfanne und brate es kurz goldbraun crispy an.
• Das Salami-Sandwich ist übrigens auch super als Snack zu einem Aperitivo geeignet. Schneide es dafür in kleine Würfel und stecke je einen Zahnstocher in jede Portion. Dazu ein toller Blutorangen Gin Fizz und der Abend könnte gar nicht schöner beginnen.

Wir starten jetzt direkt los zur tricky Sandwich-Sause. Probiere das Rezept unbedingt aus und schicke mir gerne ein Beweisfoto an hello@trickytine.com oder als Instagram Post mit dem Tag @trickytine und #trickytine ✌️

Rezept für das beste Salami-Sandwich

für 4 Personen als sättigendes Sandwich, auch super to go geeignet

Ich wünsche dir die größte Salami-Sandwich Freude mit diesem super Herbst Soulfood Rezept & lass es dir fantastisch schmecken!