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Green Smoothiebowl als gesundes Powerfrühstück

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in den letzten wochen…ach was: monaten! (oder gar jahren?) – habe ich es kulinarisch gesehen ordentlich krachen lassen! butterbrezeln, leckere maultaschen, ein gutes stück kuchen, dick belegte vesperbrote mit viel butter drauf, den extra schuss sahne in der suppe, und dazu ein gutes glas wein oder meinen guten alten buddy gin tonic. ja, ich habe halt einfach meistens einen gesund ausgeprägten appetit plus durst, und das in erster linie auf deftig-heftiges soulfood. deshalb halte ich ab und an mal inne, und überprüfe meine ernährungsgewohnheiten, die sich klammheimlich eingeschlichen und bequem im alltag platz genommen haben. oft muss ich dann gar keine großen maßnahmen ergreifen, sondern kaufe einfach anders ein oder koche abends für uns ein schnelles ofengemüse, bevor es wieder die obligatorischen rasch geschmierten vesperbrote gibt. letztes jahr habe ich um diese zeit eine basische fastenkur gemacht, und nach schwäbischem vorbild ganz ordentlich und reinlich die große, innerliche kehrwoche durchgeführt – manchmal muss der müll einfach raus, der sich über längere zeit ansammelt. sowohl der körperliche, als auch der emotionale.

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bei einem thema gibt es für mich definitiv noch entwicklungsbedarf: das frühstück! morgens trinke ich meinen obligatorischen liebeskaffee von mi amor, und das war es dann. im büro esse ich vielleicht noch ein stück apfel, aber meist habe ich einfach keinen großen appetit oder die zeit für eine richtiges frühstück. mit dem ergebnis, dass ich regelmäßig ab 11:00 uhr meine kollegin mit furchterregendem bauchgrollen und fragen wie: „wann gehen wir endlich mittag essen, ich sterbe vor hungääär!!!“ belästige. (ihr könnt euch sicherlich vorstellen, welche mengen an essen ich mir dann in der kantine auf den teller schaufele? vorallem, wenn es linsen mit spätzle gibt. kilos, leute! kilos!)

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ihr seht also – morgens muss es schnell gehen mit dem frühstück. deshalb fand ich die smoothie bowl ideal: zutaten wie gemüse und früchte kurz waschen, evtl. schälen, mit wunschzutaten wie kokoswasser und eiswürfel in den behälter geben, und den rest erledigt der mixer. green smoothiebowl vitamix trickytine

Rezept für Green Smoothiebowl aka Ratz-fatz-Powerfrühstück 

für zwei portionen

100 ml kokosnusswasser
1 essreife hass avocado
1 essreife mango
1 handvoll frischer spinat
1 kiwi
1/2 banane
150 g eiswürfel
  1. avocado, mango, kiwi und banane schälen, und in kleine stücke zerteilen, den spinat waschen
  2. das kokoswasser in den behälter eures mixers geben
  3. dann das obst und gemüse dazu geben, zum schluss kommen die eiswürfel oben auf
  4. den inhalt in eurem mixer zu einem glatten smoothie pürieren
  5. topping der smoothiebowl / hier könnt ihr euch ganz nach eurem gusto austoben! frische früchte, geröstete nüsse, leinsamen, etwas honig…erlaubt ist, was schmeckt und saison hat!
  6. bei mir gab es als topping: dinkelflocken / getrocknete berberitzen / eine halbe frische wildfeige / gehackte pistazien /ein paar halbierte rote weintrauben

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sonst bin ich ja nicht unbedingt der geduldigste mensch (vorallem, wenn ich hunger habe) – aber da ich ja meinen free friday hatte und der smoothie so schnell gemacht war, habe ich meine bowl noch total in ruhe und muse mit verschiedene toppings verziert. das hatte fast etwas von meditativer gestaltung eines zen gartens, wie ich so die blaumohnkörnchen auf dem grünen smoothie verteilte, und kunstvoll die feigen hindrapierte. ich war ganz stolz auf mein frühstück, das nicht nur hübsch aussah, sondern auch extrem gut schmeckte.

green smoothiebowl vitamix trickytine

vielleicht werde ich ja doch noch zum frühstücker, mit dieser aussicht auf gesunde und vitale frühstücksdates mit me-myself-and-i. ♥

un besito verde!
eure trickytine

0 kommentar

Trickytine 6. Dezember 2015 - 20:34

oh wie schön, liebe janine! danke, für deinen besuch und deine tolle nachricht! ich freue mich sehr darüber <3

un besito!
deine trickytine

Reply
Janine Hegendorf 4. Dezember 2015 - 8:47

Oh ja, super. Darauf habe ich gewartet. Ein grüner Smoothie auf Trickies Page! Fantastische Bilder Liebe!

Reply
Trickytine 9. November 2015 - 19:38

ohhhh….grünkohl in den green smoothie….DAS ist die idee des tages! 🙂 danke für den coolen tipp, liebe lynn, das probiere ich aus.

schön, dass du mich besucht hast!
un besito, deine trickytine

Reply
Heavenlynn Healthy 8. November 2015 - 8:02

Was für ein toller Green Smoothie! Avocado, Mango und Babyspinat sind auch meine Lieblings-Green Smoothie Zutaten.
Deine Bilder machen so Lust auf Smoothie, dass ich auch gleich in die Küche verschwinde und mir einen zubereite – allerdings mit Grünkohl, denn den habe ich noch im Kühlschrank. Toller Beitrag, tolle Bilder, wie immer! 🙂

Hab einen schönen Sonntag!
Liebe Grüße,
Lynn von http://www.de.heavenlynnhealthy.com

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