Eine Geburtstagsparty & Schlumpftorte für die süßeste Schlumpfine der ganzen Welt!

Eine Schlumpftorte für die süßeste Schlumpfine der Welt! Meine Nichte Paula wurde dieses Jahr 5 Jahre alt! FÜNF!!! Meine Güte, die Zeit rast so schnell, dass mir schwindelig wird! Als Paula noch ganz klein war und gerade ein paar Worte sprechen konnte, hat sie – weil sie „Tante Tine“ nicht im Ganzen herausbrachte – eine Zeit lang „Tinte“ zu mir gesagt. Ist das nicht zuckersüß? Und nun ist sie schon ganze fünf Jahre alt und erobert jedes Mal aufs Neue mein Herz im Sturm, wenn wir uns sehen ♥. Letztes Jahr, zu ihrem vierten Geburtstag, habe ich eine Torte gemacht mit Barbie, Rosa, Glitzer und Schmetterlingen – da war echt alles am Start, was ein kleines Mädchen begeistern kann! Dieses Jahr wünschte sich Paula eine Schlumpftorte, das hatte sie mir beim letzten Treffen ins Ohr geflüstert.

Eine Geburtstagsparty & Schlumpftorte für die süßeste Schlumpfine der ganzen Welt!

Nix schlumpfiger als das! Zu gerne habe ich meinem Lieblings-Schlumpfinchen diesen Wunsch erfüllt! Neben der Schlumpftorte gab es für eine tolle Geburtstagsparty standesgemäß eine Runde Topfschlagen. Wir haben im Schmuck-Fundus der Tante gewühlt und uns lustig verkleidet. Mit ihrem Künstler-Onkel hat Paula ein supercooles Bild gebastelt, und den ganzen Tag über haben wir viel Quatsch gemacht, gelacht, gespielt und unsere schlumpfige Zeit miteinander genossen ♥. Meine liebe Paula, ich wünsche dir von ganzem Herzen ein total schlumpfiges und gesundes Lebensjahr! Mögest du dir immer dein offenes Herz, deine strahlenden Augen, deine wache Neugier, deinen lustigen Humor, dein entwaffnendes Lachen und deine zarte Sensibilität bewahren!

Deine Tante Tine ♥

P.S.: Die Verabschiedung von euch möchte ich heute diesen blauen Typen überlassen, Schlumpfine hatte sie einfach im Schlepptau zur Party mitgebracht. Sie waren aber beide charmante Kavaliere der alten Schule, hatten Blümchen und Torte als Gastgeschenk dabei und verabschiedeten sich artig mit einem Küsschen (meinen guten blauen London No. 1 Gin hatte ich sicherheitshalber aber doch versteckt, man weiß ja nie, gell. Und bei Gin hört bekanntermaßen die Schlumpffreundschaft auf!).

Schlumpftorte – das perfekte Rezept für kleine und große Schlumpfinen-Fans

Heute habe ich etwas ganz Besonderes für dich: eine Schlumpftorte, die die Herzen von kleinen und großen Naschkatzen höherschlagen lässt! Stell dir vor: ein saftiger Zitronenkuchen trifft auf fruchtige Marmelade und wird von einer zarten Zitronenbuttercreme umhüllt. Die Torte sieht durch die blaue Fondantschicht nicht nur zum Anbeißen aus, sondern erinnert mit ihren liebevollen Details an die magische Schlumpfwelt. Ideal für Kindergeburtstage! Hier erfährst du, warum diese Torte ein Highlight auf jeder Party ist und wie sie im Handumdrehen gelingt!

Schlumpftorte einfach und schnell selbst gemacht

Das Beste an dieser Schlumpftorte? Sie ist einfach zuzubereiten und bringt dennoch diesen Wow-Effekt, der alle Gäste verzaubert. Der Zitronenkuchen ist herrlich saftig, vor allem durch den Sirup, der nach dem Backen über den Kuchen geträufelt wird. Und keine Sorge: Auch wenn es anfangs so aussieht, als ob der Kuchen den Sirup nicht ganz aufnimmt, zieht er in kürzester Zeit komplett ein und sorgt für eine tolle Zitronennote und perfekte Konsistenz.

Das Geheimnis der Schlumpftorte liegt in den Schichten: Saftiger Kuchen, eine feine Erdbeer-Holunder-Marmelade und dann diese butterzarte Zitronenbuttercreme – das ergibt eine Geschmackskombination, die jeden begeistert!

FAQ zur Schlumpftorte – die häufigsten Fragen

Hier sind fünf der häufigsten Fragen und Antworten zur Schlumpftorte, damit du bestens informiert bist und deine Torte garantiert gelingt.

1. Kann ich die Torte vorbereiten?

Ja, das ist sogar ideal! Du kannst den Zitronenkuchen und den Sirup schon am Vortag zubereiten. Wickel die Kuchenböden in Frischhaltefolie und lass sie über Nacht im Kühlschrank ziehen. Am nächsten Tag machst du nur noch die Buttercreme und legst los mit dem Schichten. Auch die Fondant-Deko lässt sich prima vorbereiten, so dass die Torte am Tag der Party fix fertig wird.

2. Welches Fondant ist für die Schlumpftorte am besten geeignet?

Für die typische blaue „Schlumpfoptik“ ist blau gefärbtes Fondant perfekt. Du kannst das Fondant entweder selbst einfärben oder direkt in Blau kaufen – das spart Zeit und Nerven. Wichtig ist, dass du das Fondant gleichmäßig ausrollst und vorsichtig über die Torte legst, damit es keine Risse gibt. Der Fondantglätter hilft dir dabei, die Oberfläche schön glatt zu bekommen.

3. Welche Dekoideen passen zur Schlumpftorte?

Hier sind deiner Fantasie keine Grenzen gesetzt! Ob süße Fliegenpilze aus Fondant, bunte Blüten oder natürlich Schlumpf-Figuren – alles passt! Natürlich kannst du auch den Namen und das Alter des Geburtstagskindes auf die Torte schreiben. Diese Torte macht garantiert Eindruck, ob du es minimalistisch hältst oder die volle Deko-Power draufpackst!

4. Was passt zur Schlumpftorte?

Falls du noch etwas dazu servieren möchtest, passen frische Beeren oder eine leichte Schlagsahne perfekt. Die Torte ist durch die Zitronennote zwar frisch, aber ein bisschen fruchtige Beilage ergänzt das Ganze wunderbar. Ein Glas eisgekühlter Zitronenlimonade oder ein fruchtiger Eistee runden das schlumpfige Erlebnis ab!

5. Kann ich eine andere Marmelade oder ein anderes Curd verwenden?

Ja, absolut! Wenn du keine Erdbeer-Holunderblüten-Marmelade hast oder jemand eine andere Lieblingssorte hat, nimm einfach eine andere fruchtige Marmelade oder ein Curd nach Wahl. Alles, was gut zur Zitrone passt, funktioniert. Himbeeren, Aprikosen oder Zitronen-Curd? Nur zu! Es ist dein Schlumpfkuchen und du kannst ihn gestalten, wie du willst!

So gelingt die Schlumpftorte – Tipps für beste Ergebnisse

Hier noch ein paar Tipps, damit deine Schlumpftorte perfekt wird:

1. Luftiger Teig: Schlage die Eier-Zuckermasse gründlich auf – am besten 10 Minuten lang! Je länger, desto fluffiger wird der Teig. Das ist das A und O für eine leichte, luftige Textur.

2. Sirup gut einziehen lassen: Keine Angst vor der Flüssigkeit! Der Kuchen nimmt den Zitronensirup vollständig auf und bleibt dadurch richtig saftig und frisch. Lass ihm ein wenig Zeit, dann wird er perfekt.

3. Buttercreme richtig kühlen: Für ein schönes, glattes Finish bei der Buttercreme ist es wichtig, dass die Torte zwischendurch kühlt. So bleibt die Creme fest und erleichtert das Auftragen der Fondantschicht.

4. Fondant sauber auftragen: Arbeite mit einem Fondantglätter und rolle das Fondant gleichmäßig aus. Eine glatte Oberfläche macht das Ergebnis besonders hübsch.

Schlumpftorte: das Highlight für die nächste Party

Die Schlumpftorte ist nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch ein Geschmackserlebnis. Dank der einfachen Zubereitung und der Möglichkeit, sie gut vorzubereiten, ist sie das ideale Rezept für alle, die eine beeindruckende Torte ohne großen Aufwand zaubern wollen. Also, worauf wartest du noch? Überrasche deine Liebsten mit einer Schlumpftorte und freue dich auf leuchtende Augen und strahlende Gesichter!

Lust bekommen? Dann probiere die Schlumpftorte doch ganz bald aus und lass dich nach Schlumpfhausen entführen – du wirst begeistert sein, wie einfach es ist, diese beeindruckende Torte zu zaubern!

Mehr fantastische Rezepte für Geburtstagskuchen findet ihr hier! Wie wäre es mit einem Lustigen Schokokuss-Schokoladenkuchen für den Kindergeburtstag oder meinem Saftigen Schokobrowniekuchen mit Schokofrischkäsefrosting und der legendären Schokokuss Partyhütchencrew?

Eine Schlumpftorte für die süßeste Schlumpfine der ganzen Welt!

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Vorbereitungszeit: 10 Minuten Min.

Zubereitungszeit: 1 Stunde Stunde 30 Minuten Minuten

Schlumpfig-blaue Torte für Geburtstagskinder

1

Kochutensilien

• 2 runde Springformen mit 18 cm Durchmesser
• 1 Rührschüssel
• 1 Handmixer oder Küchenmaschine
• 1 Schaschlikspieß
• 1 großes Messer zum Halbieren der Tortenböden
• 1 Fondantglätter

Zutaten

für den Zitronenkuchen:

• 4 Eier
• 200 g feinen Backzucker
• 1 Pk Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 200 ml geschmacksneutrales Öl z.b. Sonnenblumenöl
• 150 ml Buttermilch
• 50 ml frisch gepresster Zitronensaft
• Abrieb von einer Biozitrone
• 300 g Mehl
• 1 Pk Backpulver

für den Sirup:

• Saft von 2 Zitronen
• 80 g Zucker

für die Tortenfüllung:

• ein halbes Glas Erdbeer-Holunderblüten-Marmelade oder eine Marmelade bzw. Curd eurer Wahl

für die Zitronenbuttercreme:

• 150 g weiche Butter
• 250 g Puderzucker
• 3 TL heißes Wasser aus dem Wasserhahn
• einige Tropfen Zitronenaroma

Anleitungen

Zitronenkuchen:

• Die Eier in eine Rührschüssel schlagen und mit Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz in der Küchenmaschine oder mit dem Handmixer so lange aufschlagen, bis die Masse sich verdoppelt und schön hell und luftig wird. Ich schlage die Eierzuckermasse mit der Maschine immer gute 10 Minuten auf – je länger, desto besser!
• Den Ofen auf 170 Grad Umluft vorheizen
• Dann das Öl, die Buttermilch, den Zitronensaft und -abrieb abwechselnd in die Masse geben, dabei die Laufgeschwindigkeit der Küchenmaschine drosseln
• Zum Schluss das gesiebte Mehl und Backpulver hinzufügen und nur noch so lange rühren, bis das Mehl eingearbeitet ist. Bitte hier nicht mehr lange rühren, sonst fällt der schön luftige Teig wieder zusammen
• Zwei Kuchenformen mit 18 cm Durchmesser ausbuttern und den Teig je hälftig einfüllen
• Die Formen in den Ofen geben und bei 170 Grad Umluft ca. 30 Minuten backen, bis bei der Stäbchenprobe kein Teig mehr kleben bleibt
• Die Kuchen herausnehmen und mit einem Schaschlikspieß mehrfach einstechen

Sirup:

• Zwei Zitronen auspressen und mit dem Zucker in einem Topf kurz aufkochen
• Diesen Sirup dann über die beiden Zitronenkuchen geben. Das sieht evtl. erst nach viel Flüssigkeit aus, aber der Kuchen saugt den Sirup fein säuberlich auf, sodass er später super saftig und zitronig schmeckt
• Den Zitronenkuchen dann in der Form vollständig auskühlen lassen und anschließend in Frischhaltefolie eingeschlagen über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen

Zitronenbuttercreme:

• Die weiche Butter mit dem gesiebten Puderzucker in der Küchenmaschine erst auf langsamer Stufe vermischen, dann auf höherer Stufe für einige Minuten aufschlagen. Dann das heiße Wasser und das Aroma hinzugeben und nochmals kurz weiterschlagen, bis sich alles gut vermengt hat
• Die beiden gut gekühlten Zitronenkuchen aus dem Kühlschrank nehmen und jeden Kuchen einmal quer durchschneiden, sodass man vier gleichhohe Kuchenböden hat (meine waren je 2 cm hoch)
• Den unteren Boden auf eine Tortenpappe positionieren und satt mit Marmelade bestreichen. Dann den zweiten Boden auflegen, mit Marmelade versehen und den dritten genauso
• Den obersten Kuchenboden auflegen und dann den kompletten Kuchen mit einer ersten Schicht Zitronenbuttercreme einstreichen und für eine gute halbe Stunde im Kühlschrank durchkühlen
• Danach die zweite Schicht Buttercreme auftragen und den Kuchen erneut kühlen

Fertigstellung:

• Den blau gefärbten Fondant auswellen und sauber über die mit Buttercreme eingestrichene Torte legen, dann mit den Händen und einem Fondantglätter mit viel Gefühl glattstreichen
• Den überschüssigen Fondant unten mit einem Messer abschneiden
• Danach kann die Torte nach Herzenslust verziert werden, und speziell bei Kindertorten darf die Deko ruhig schön bunt und lustig sein! Ich hatte mich für einige Fondant-Fliegenpilze entschieden sowie Blüten und Blätter. Der Name des Geburtstagskindes und das Alter durften natürlich auch nicht fehlen (ach, übrigens: Bei meiner Geburtstagstorte – wer auch immer sie für mich backen wird – darf gerne auf die Altersangabe verzichtet werden. Anm. d. Red.)

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