Green and red Smoothie – Vitaminboost zum Trinken

Lust auf einen Smoothie, randvoll mit grünem und roten Obst und Gemüse? Die machen nicht nur gute Laune, sondern versorgen uns zudem mit wichtigen Vitaminen, Mineral- und Vitalstoffen. Wenn ihr also die letzten Tage ordentlich gefeiert habt: gönnt euch doch einen frisch gemachten Smoothie, der vertreibt den Kater bestimmt!

MIX the Smoothie up!

Als ich vor dem Stand meines Gemüsehändlers stand und all die prächtigen Obst- und Gemüsesorten sah, konnte ich mich einfach nicht entscheiden – Avocado, Kiwi, Limette, Minze für den green smoothie? Oder doch lieber Rote Bete, Granatapfel, Urmöhre, Blutorange für den red smoothie? Ich entschied, dass ich sie ALLE wollte (ja, bei Obst, Gemüse und Schuhen sollte man sich beim Einkauf niemals einschränken – alte tricky Lebensweisheit!).

Zur Smoothieherstellung benötigt ihr übrigens auf jeden Fall einen kräftigen Mixer, der auch harte Zutaten wie Möhren oder Eiswürfel geschreddert bekommt.

Kleines tricky Smoothies FAQ 

1. Woher kommen Smoothies? Smoothies haben ihre Wurzeln in den USA der 1930er Jahre, als die ersten elektrischen Mixer auf den Markt kamen. Die Idee, Früchte und Gemüse zu einer cremigen, trinkbaren Mischung zu verarbeiten, verbreitete sich schnell und wurde in den 1960er Jahren durch die aufkommende Gesundheitswelle noch populärer. Heute sind Smoothies weltweit beliebt und können in unzähligen Varianten genossen werden.

2. Warum sind Smoothies so gesund? Smoothies sind wahre Nährstoffbomben! Sie liefern eine hohe Dosis an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, die dein Immunsystem stärken und dich mit Energie versorgen. Durch das Pürieren werden die Nährstoffe leichter verdaulich und besser vom Körper aufgenommen. Zudem sind sie eine tolle Möglichkeit, mehr Obst und Gemüse in deine Ernährung einzubauen!

3. Was macht einen guten Smoothie aus? Ein guter Smoothie ist nicht nur lecker, sondern auch ausgewogen. Dabei solltest du auf die richtige Kombination aus Früchten, Gemüse, Proteinen und gesunden Fetten achten. Das sorgt für eine optimale Nährstoffversorgung und hält dich lange satt. Ein paar Eiswürfel oder gefrorene Früchte machen deinen Smoothie extra erfrischend und cremig!

4. Welche Zutaten eignen sich besonders für Smoothies? Die Möglichkeiten sind endlos! Für die Basis kannst du Obst wie Bananen, Beeren, Äpfel oder Mango verwenden. Gemüse wie Spinat, Grünkohl oder Gurke liefern zusätzliche Nährstoffe. Für eine Extraportion Protein eignen sich Joghurt, Quark oder pflanzliche Proteinpulver. Haferflocken, Chiasamen oder Leinsamen geben deinem Smoothie Ballaststoffe und machen ihn noch sättigender. Flüssigkeit in Form von Wasser, Kokoswasser oder Pflanzendrinks rundet das Ganze ab.

5. Hast du ein paar Tipps für besonders leckere Smoothies? Kombiniere süße und saure Früchte für ein ausgewogenes Geschmacksprofil. Eine Prise Zimt, Vanille oder ein Schuss Zitronensaft kann deinem Smoothie das gewisse Etwas verleihen. Achte darauf, frische und reife Zutaten zu verwenden, damit dein Smoothie natürlich süß und aromatisch wird. Experimentiere mit verschiedenen Kombinationen und finde heraus, was dir am besten schmeckt. Und vergiss nicht: Ein Smoothie sollte nicht nur gesund sein, sondern auch Spaß machen!

Viel Spaß beim Mixen!

Was für Zutaten kommen denn so in eure Smoothies?

Liebe besitos!
Eure trickytine ♥

PS: Du kannst dein Smoothie übrigens auch als leckere Bowl genießen! Hier findest du 5 Tipps für die perfekte Smoothie Bowl! Probiere auch unbedingt meine Green Smoothie Bowl, ein tolles vitales Powerfrühstück!

Green and red Smoothie

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Vorbereitungszeit: 5 Minuten Min.

Zubereitungszeit: 5 Minuten Minuten

Schneller und gesunder Smoothie für jeden Tag in grün und rot!

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Kochutensilien

• scharfes Küchenmesser
• Schneidebrett
• Hochleistungsmixer

Zutaten

Green Smoothie:

• 1 Avocado essreif
• 2 Kiwi essreif
• Saft einer halben Limette
• 0,2 l Kokosnusswasser
• 2 Stängel frische Minze Blätter abgezupft

Red Smoothie:

• 1 Granatapfel davon die Kerne
• 4 kleine Rote Bete
• 4 Urmöhren
• Saft von 3 mittelgroßen Blutorangen
• 1 EL kaltgepresstes Öl nach Wahl und Geschmack mein Tipp: toll schmeckt ein leicht herbes Mohnöl
• zusätzlich je eine Handvoll Eiswürfel

Anleitungen

für den Green Smoothie:

• Avocado und Kiwi schälen und klein schneiden,
• Mit den restlichen Zutaten in den Mixbehälter geben, die Eiswürfel oben auf, und im Mixer auf höchster Stärke glatt pürieren

für den Red Smoothie:

• Rote Bete schälen und kleinschneiden, Urmöhren gut abwaschen, Endstücke abschneiden und kleinschneiden, Blutorangen auspressen, Granatapfel halbieren und vorsichtig die Kerne herauslösen
• Alle Zutaten zusammen in den Mixbehälter geben, die Eiswürfel oben auf, und im Mixer auf höchster Stärke glatt pürieren

Anrichten und Servieren:

• Smoothies in Gläser füllen. Wer mag, kann sie auch in Bicolor-Optik mischen
• Mit frischer Minze und einigen Granatapfelkernen servieren
• Prost!

tricky Tipp: da der Vitamix ein sehr starker Mixer ist, kann man selbst harte Gemüsesorten wie Möhren oder Rote Bete roh zu Smoothies verarbeiten, diese müssen nicht vorgegart werden.

Noch’n Tipp: durch die Beigabe von etwas hochwertigem Öl im roten Smoothie kitzeln wir die fettlöslichen Betacarotine und das Vitamin A heraus und unser Körper kann sie somit besser aufnehmen und verwerten.

 

Ihr habt dieses Gericht oder ein anderes Rezept von meinem Blog ausprobiert und liebt es auch so sehr wie ich? Dann folgt mir gerne auf Instagram @trickytine und zeigt eure tricky Version jetzt auf Instagram mit dem #trickytine. Ich freue mich sehr auf eure Köstlichkeiten! ♥
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