Brownie Schokoladencreme Törtchen für Mr. Mini-Superman

Welche Zutaten braucht man, um süße Törtchen für den coolsten kleinen Kerl zum zweiten Geburtstag zu backen? Ganz klar: Schokolade! Bunte Zuckerstreusel! Ein heißes Rennauto mit ordentlich PS am Start! Und natürlich ganz viel Liebe! ♥ Denn die schmeckt man einfach immer als beste Zutat heraus, davon bin ich überzeugt!

Wenn es schnell gehen muss, greife ich gerne auf bewährte, bekannte und leckere Rezepte zurück, die gelingsicher sind und immer schmecken! So auch bei diesen kleinen Schokobomben: Die Grundlage bildete mein Lieblingsbrownie nach einem Rezept meiner Freundin Hanni. Diesen kann man prima am Vortag backen, dann zieht er noch schön schokoladig-schmatzig durch und lässt sich am nächsten Tag perfekt verarbeiten. Als Füllung und zum Bestreichen habe ich meine Allround-Schokoladen-Buttercreme hergestellt, die ich als Grundrezept auch gerne für meine Fondanttorten verwende.

Weil der kleine süße Kerl ja ZWEI wurde, fand ich es mehr als angebracht, ihm auch ZWEI kleine Kuchen zu backen. Sie waren ja ganz mini und kamen im Doppelpack besonders süß daher. Törtchen im Quadrat, sozusagen!

Im Herbst habe ich ja auch Geburtstag … meinen – ähm – 28sten, ja genau! Vielleicht liest hier ja einer mit, der mir unbedingt ein Geburtstagstörtchen backen möchte? Falls ja, so als kleiner Hinweis: Der Trend geht eindeutig zur Zweit-Torte! Und ich mag ja gerne einen ordentlichen Schuss Rum im Teig!

Genießt den schönsten Tag und gönnt euch doch ein kleines Stück Kuchen! Das macht glücklich!

Brownie Schokoladencreme Törtchen – schnelles und beeindruckendes Kuchenglück für deine Liebsten

Du suchst nach einem Rezept, das schnell gemacht ist, unkompliziert wirkt und gleichzeitig so beeindruckend ist, dass es alle von den Stühlen haut? Dann probiere unbedingt diese Brownie Schokoladencreme Törtchen! Perfekt für jeden Anlass, sei es Geburtstag, Dinner mit Freunden oder einfach als kleines Highlight für die Liebsten zuhause. Der Clou dabei: du kannst alles prima vorbereiten und so stressfrei am Tag des Servierens auf den Tisch bringen. Also, lass uns loslegen!

Warum Brownie Schokoladencreme Törtchen die perfekte Geburtstagsleckerei sind

Diese Mini-Törtchen sind ein Traum aus Schokolade und versüßen einfach jeden Anlass. Mit hochwertiger Zartbitterschokolade, einer cremigen Buttercreme und dekorativen Zuckerstreuseln sehen sie nicht nur aus wie kleine Kunstwerke, sondern schmecken auch noch fantastisch. Die Rezeptur ist simpel gehalten und die einzelnen Schritte sind so einfach, dass du auch ohne Backerfahrung absolut glänzen wirst.

Das Beste daran? Sowohl die fertigen Küchlein als auch die einzelnen Komponenten sind perfekt vorzubereiten. So bleibt dir am Tag des Servierens mehr Zeit, um dich entspannt auf das Essen und deine Gäste zu freuen!

FAQ zu den Brownie Schokoladencreme Törtchen

Für alle, die noch Fragen haben, wie sie die perfekten Mini-Törtchen hinbekommen, hier die wichtigsten Tipps und Tricks.

 1. Kann ich die Törtchen schon einen Tag vorher zubereiten?

Absolut! Die Brownies lassen sich problemlos am Vortag backen und ausstechen. Auch die Schokoladencreme kannst du bereits vorbereiten und einfach im Kühlschrank aufbewahren. Am besten lässt du sie kurz vor der Verwendung etwas weich werden, dann lässt sich die Creme wunderbar auftragen. Am Tag des Servierens musst du dann nur noch die Törtchen zusammensetzen und dekorieren – einfacher geht’s nicht!

2. Welche Schokolade eignet sich am besten für das Rezept

Hier darfst du dich austoben: Verwende am besten hochwertige Zartbitterschokolade mit einem Kakaoanteil von etwa 60-70%. Das sorgt für eine schöne Balance aus Süße und Schokoladengeschmack. Für die Buttercreme kannst du eine Schokolade nach Wahl verwenden, also z. B. auch eine Vollmilch- oder sogar eine aromatisierte Schokolade – je nachdem, welche Geschmacksnote du setzen möchtest.

3. Wie sorge ich dafür, dass die Buttercreme perfekt streichfähig ist?

Damit die Schokoladen-Buttercreme gut streichfähig bleibt, ist die Temperatur entscheidend. Wenn sie zu kalt ist, wird sie schwer streichbar, und bei zu viel Wärme verläuft sie. Tipp: Hol die Creme etwa fünf Minuten vor dem Auftragen aus dem Kühlschrank. So hat sie genau die richtige Konsistenz und lässt sich mühelos verteilen. Wenn du sie in kleinen Schichten aufträgst, bekommst du das schönste und gleichmäßigste Ergebnis.

4. Brauche ich spezielle Werkzeuge wie einen Dessert- oder Ausstechring?

Für das beste Ergebnis empfehlen wir einen Dessert- oder Ausstechring. Du kannst aber auch kreativ werden: Ein Glas mit scharfer Kante funktioniert prima als Alternative! Mit einem Durchmesser von etwa 8 cm erzielst du die perfekte Größe für zwei Törtchen. Das Ausstechen verleiht den Brownie-Schichten eine schöne Form und die Törtchen sehen dadurch besonders professionell aus.

5. Wie verziere ich die Törtchen am besten?

Für die Deko sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt! Zuckerstreusel geben den Törtchen eine fröhliche und bunte Optik und sorgen für einen extra Crunch. Wenn du das Törtchen für einen speziellen Anlass zubereiten möchtest, kannst du auch Zahlen aus dem restlichen Brownie-Teig ausstechen und sie mit Creme und Streuseln dekorieren – perfekt für Geburtstage oder Jubiläen.

Beeindruckender Geurtstagskuchen in wenigen Schritten: Brownie Schokoladencreme Törtchen

Dieses Törtchen-Rezept ist wirklich ideal für alle, die sich und ihre Gäste ohne großen Aufwand verwöhnen möchten. Mit dem intensiven Schokoladenaroma und der cremigen Konsistenz sind die Brownie Schokoladencreme Törtchen genau das Richtige, um einen besonderen Anlass zu feiern – oder einfach den Alltag ein wenig magischer zu machen.

Also, ran an die Schokolade und lass dich verzaubern von diesen kleinen, aber feinen Schokoträumen!

Deine trickytine ♥

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Brownie Schokoladencreme Törtchen für Mr. Mini-Superman

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Vorbereitungszeit: 15 Minuten Min.

Zubereitungszeit: 45 Minuten Minuten

schnell & einfach gebacken, super lecker und perfekt für kleine Geburtstagskinder!

2

Kochutensilien

• 1 Schüssel
• 1 Kochtopf
• 1 Rührschüssel
• 1 Schneebesen oder Küchenmaschine
• 1 große Springform
• 1 Dessertring zum Ausstechen der Kreise
• eventuell Zahlenausstecher

Zutaten

für 2 Mini Brownie Törtchen:

• 300 g gute Zartbitterschokolade
• 150 g Butter
• 150 g Zucker
• 6 Eier
• 1,5 EL Mehl
• 1 Prise Fleur de Sel

für die Schokoladen Buttercreme:

• 100 g Schokolade Geschmack nach Belieben
• 100 g zimmerwarme Butter
• 50 ml Sahne
• für die Deko: bunte Zuckerstreusel

Anleitungen

Törtchen:

• Schokolade zerkleinern und mit der Butter im Wasserbad bei sanfter Hitze schmelzen, dann etwas abkühlen lassen. Zucker und eine Prise Fleur de Sel hinzugeben und dann nacheinander die Eier unterschlagen. Zum Schluss das Mehl einrühren und die Masse in einer mit Backpapier ausgelegten Springform im vorgeheizten Ofen bei ca. 170 Grad Umluft etwa 20–25 Minuten backen

Schokoladencreme:

• Sahne kurz in einem Topf zum Kochen bringen. Schokolade fein hacken. Die aufgekochte heiße Sahne über die gehackte Schokolade gießen und 2–3 Minuten stehen lassen. Dann alles kurz durchrühren, sodass die Masse homogen wird und keine Schokostücke mehr darin sind. Die weiche Butter hinzugeben und mit dem Schneebesen zu einer geschmeidigen Creme verrühren. Bis zum Einstreichen in den Kühlschrank stellen. Etwa 5 Minuten vor dem Einsatz aus der Kühlung nehmen, damit die Creme schön streichfähig wird

Anrichten:

• Aus den gebackenen Brownies mit einem Dessertring (bei mir mit einem Durchmesser von 8 cm) sechs Kreise ausstechen

Törtchen 1:

• Zwei von drei Kreisen mit der Schokoladencreme bestreichen und mit Zuckerstreuseln versehen. Den dritten Browniekreis oben aufsetzen und das Törtchen vorsichtig von außen komplett mit Buttercreme einstreichen. Zuckerstreusel in einen tiefen Teller streuen und das Törtchen vorsichtig darin wälzen

Törtchen 2:

• Zwei von drei Kreisen mit der Schokoladencreme bestreichen und mit Zuckerstreuseln versehen. Den dritten Browniekreis oben aufsetzen und auch diesen oben mit Streuseln verzieren. Aus dem restlichen Brownieteig mit einem Zahlenausstecher das gewünschte Alter ausstechen. Die Vorderseite mit etwas Schokocreme bestreichen und mit dieser in die Streusel drücken
• Und dann fröhlich singend dem Geburtstagskind die Törtchen überreichen und PAAARTY!

Ihr habt dieses Gericht oder ein anderes Rezept von meinem Blog ausprobiert und liebt es auch so sehr wie ich? Dann folgt mir gerne auf Instagram @trickytine und zeigt eure tricky Version jetzt auf Instagram mit dem #trickytine. Ich freue mich sehr auf eure Köstlichkeiten! ♥
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