Dessert vom Grill: Gegrillte Pfirsiche mit Honig-Mascarpone-Creme
Für Zwei hungrige Personen
- mehrere Personen
- Comfort Food
- raffiniert
- vegetarisch
Schmeiss den Grill an Baby – ich grill dir das verführerischste Dessert aller Zeiten!
Dessert vom Grill! Ich serviere dir meinen liebsten und schnellsten Sommernachtisch, den du ganz einfach auf dem Grill zubereiten kannst!
Wir machen gegrillte Pfirsiche und dazu servieren wir eine kühle Honig-Mascarpone-Creme. Das ganze toppen wir mit knackigen Pistazien, Minze und ein paar frischen Himbeeren für die Farbe und die Säure.
Diese verführerische Kombination aus den warmen, gegrillten Pfirsichen und der süßen Creme ist einfach unglaublich lecker. Und dein schnelles Dessert vom Grill ist in 10 Minuten auf dem Tisch. Damit haust du jeden eingefleischten Grill-Liebhaber aus den Socken, das steht fest! Ok, bist du bereit für das genialste Dessert vom Grill? Dann nix wir ran an die Pfirsiche!
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Was brauchst du für dieses Dessert vom Grill?
- reife Pfirsiche: alternativ kannst du auch Nektarinen verwenden.
- etwas Butter: zum Bestreichen der Pfirsichhälften vor dem Grillen.
- Mascarpone: für die leckere kühle Creme.
- Honig: zum Süßen der Dessert-Creme und zum beträufeln des fertigen Dessert vom Grill.
- Pistazien, Minze, Beeren: zum Anrichten.
Warum sind gegrillte Pfirsiche ein super Dessert vom Grill?
Gegrillte Pfirsiche als Dessert vom Grill sind aus mehreren Gründen eine großartige tricky Idee:
- Geschmack: Beim Grillen entwickeln Pfirsiche einen herrlichen, intensiven und karamellisierten Geschmack. Die Hitze des Grills lässt den natürlichen Zucker im Pfirsich karamellisieren und verstärkt das fruchtige Aroma. Das Ergebnis ist ein süßes und saftiges Dessert mit einem fein rauchigen Aroma, das den Gaumen verwöhnt.
- Textur: Durch das Grillen der Pfirsichhälften haben wir das feine Grillaroma, während das Innere saftig bleibt. Die Kombination aus der heißen, gegrillten Textur außen und der weichen, warmen Frucht im Inneren ist einfach umwerfend lecker! Die Verbindung der warmen gegrillten Früchte zu der kühlen süßen Creme macht das Geschmackserlebnis perfekt!
- Vielseitigkeit: Gegrillte Pfirsiche lassen sich auf verschiedene Arten servieren und kombinieren. Toll schmeckt anstatt der Mascarpone Creme auch eine Kugel Eis dazu. Auch die Zugabe von Nüssen, Minze oder einem Hauch Zimt kann das Dessert geschmacklich bereichern.
- Einfache Zubereitung: Gegrillte Pfirsiche sind einfach zuzubereiten. Schneide die Pfirsiche in Hälften und entferne den Kern. Dann streichst du die Innenseite der Pfirsichhälften mit etwas Butter ein, grillst sie auf mittlerer Hitze für einige Minuten, bis sie weich sind und die typischen Grillstreifen haben. Fertig ist dein schnelles und unkompliziertes Dessert vom Grill, das sich gut für sommerliche Grillabende eignet.
- Gesund: Pfirsiche sind reich an Vitaminen, Ballaststoffen und Antioxidantien. Durch das Grillen bleiben viele dieser Nährstoffe erhalten. So kannst du ein schnelles und gesünderes Dessert vom Grill mit gegrillten Pfirsichen genießen.
Somit sind gegrillte Pfirsiche ein köstliches und schnell gemachtes Dessert vom Grill, das mit seinem einzigartigen Geschmack und seiner einfachen Zubereitung überzeugt. Probiere dieses verführerisches Rezept unbedingt aus!
Welches Obst bietet sich für Desserts vom Grill an?
Es gibt verschiedene Obstsorten, die sich hervorragend für Desserts vom Grill eignen. Hier sind einige beliebte Optionen:
- Ananas: Ananas ist eine köstliche Exotenfrucht, die beim Grillen einen süßen und saftigen Geschmack entwickelt. Die Hitze des Grills karamellisiert den natürlichen Zucker in der Ananas und verleiht ihr einen leckeren, leicht rauchigen Geschmack.
- Bananen: Bananen sind ideal zum Grillen geeignet, da sie beim Erhitzen weich und süß werden. Du kannst die Bananen in ihrer Schale auf den Grill legen oder sie längs halbieren und direkt auf dem Grillrost grillen.
- Pfirsiche: Wie bereits erwähnt, sind gegrillte Pfirsiche ein fantastisches Dessert. Sie werden weich, saftig und entwickeln ein karamellisiertes Aroma, das perfekt mit anderen Zutaten wie Eiscreme oder Joghurt harmoniert. Alternativ kannst du auch Nektarinen super grillen.
- Wassermelone: Das Grillen von Wassermelone mag ungewöhnlich klingen, aber es kann eine interessante Geschmackserfahrung bieten. Die Hitze des Grills verstärkt den süßen Geschmack der Wassermelone und verleiht ihr eine leicht rauchige Note.
- Äpfel: Äpfel können auch auf dem Grill zubereitet werden, entweder in Scheiben geschnitten oder als gefüllte Variation, wie eine Art sommerlicher Bratapfel vom Grill.
Es gibt natürlich noch viele weitere Obstsorten, die sich für das Grillen eignen. Experimentiere mit verschiedenen Früchten und entdecke deine persönlichen Favoriten!
Dieses leckere Dessert vom Grill ist:
- verführerisch süß, köstlich und raffiniert.
- ganz schnell und unkompliziert in 10 Minuten zubereitet.
- super variabel, lässt sich alternativ auch mit Ananas oder Nektarinen zubereiten.
- auch leichter zuzubereiten – verwende anstatt Mascarpone einfach Joghurt.
- der perfekte süße Abschluss deiner Grillparty.
Lecker gegrillte Pfirsiche mit Honig-Mascarpone-Creme
Zutaten
für die gegrillten Pfirsiche:
- 4 gelbfleischige Pfirsiche halbiert und ensteint
- 10 g flüssige Butter zum Bestreichen der Innenseiten
für die Honig-Mascarpone-Creme:
- 200 g Mascarpone
- 100 g Crème fraîche
- 7 TL Honig
zum Anrichten:
- einige Pistazienkerne, gehackt
- frische Himbeeren oder andere Sommerbeeren, z.B. Johannisbeeren
- Minzblätter
- Honig zum beträufeln
Anleitungen
- die Pfirsiche vorsichtig halbieren, den Kern entfernen
- die Schnittflächen mit etwas flüssiger Butter bepinseln und auf dem Grillrost oder in einer Grillpfanne ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze grillen
- für die Creme die Mascarpone, Creme Fraiche und Honig verrühren und abschmecken
- die Crème auf kleinen Dessert-Teller ausstreichen, die gegrillten Pfirsiche darauf setzen und mit frischen Himbeeren, Pistazien, frischer Minze und nach Geschmack Honig darüber geträufelt servieren
- Guten Appetit!
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