30 Minuten Rezepte

by Noah Lutz

30 Minuten Rezepte

Wer kennt es nicht? Du warst mal wieder länger im Büro und kommst mit einem Bärenhunger nach Hause. Frustriert schaust Du in den Kühlschrank. Die wirkliche Kochmotivation kannst Du auch dort nicht finden, wenn Du an die ganze Arbeit denkst, die Dich erwartet. Den Kindern möchtest Du eigentlich auch nicht schon wieder Tiefkühlpizza vorsetzen und überhaupt hättest Du gerade echt große Lust auf Käsespätzle.

Lecker, gesund, ausgewogen und unkompliziert. Das geht! Und zwar in weniger als 30 Minuten, versprochen! Das Geheimnis: Nicht zu kompliziert denken, ein gut gefüllter und geplanter Vorratsschrank und einfach loslegen. Stöbere durch die 30 Minuten Rezepte und lass Dich inspirieren. Lecker und gesund bedeutet nicht gleich lang und kompliziert, sondern meist das absolute Gegenteil. Sei kreativ und aufgeschlossen und ersetze auch mal Zutaten, die Du gerade nicht vorrätig hast, durch mögliche Alternativen.

Auch Deine Kinder kannst Du bei den kurzen 30 Minuten Rezepten prima miteinbeziehen, denn alle Rezepte sind wirklich total unkompliziert und auch für die Kleinen easy machbar. Nimm zum Beispiel die Käsespätzle, die Dir schon seit dem Heimweg im Kopf rumschwirren. Der Teig ist schnell gemacht (mit kleinen Helferhänden noch schneller) und das „Spätzleschaben“ ein Highlight für die ganze Familie. Und wenn es eben auch mal schnell gehen muss, tut es auch die Spätzlepresse. Alles zusammen mit den Käseresten, die der Kühlschrank noch hergibt, vermischen und ab in den Ofen. Durchatmen, ankommen, und auf das absolute Comfort Food freuen. Dazu ein paar Röstzwiebeln anschwitzen und fertig ist das Essen für Dich und die Familie.

Du hast noch gekochte Kartoffeln vom Vortag über? Jackpot! Daraus lässt sich blitzschnell ein köstlicher Kartoffelsalat zaubern. Zerquetsche die Kartoffeln und backe sie im Ofen weiter knusprig. Währenddessen kannst Du Deine kleinen Helferlein anweisen, alle möglichen Gemüsereste aus dem Kühlschrank wie Gurken und Radieschen als zusätzliche Zutaten für den Salat kleinzuschneiden. Du rührst fix ein einfaches Honig-Senf-Dressing an und toppst das Ganze noch mit etwas Räucherlachs. Fertig ist ein weiteres, absolut einfaches, aber schmackhaftes Familienessen.

Wie Du siehst muss es nicht immer kompliziert sein. Es sind besonders die kurzweiligen, einfachen Gerichte, die uns in stressigen Situationen eine ausgewogene und köstliche Mahlzeit bescheren. Es muss auch nicht immer alles perfekt sein. Stöbere in unseren 30 Minuten Rezepten und lass Dich inspirieren. Alles, wie immer, beliebig anpassbar, je nachdem was Deine Vorratskammer und Kühlschrank so hergeben. Damit Du eben nicht nochmal schnell zum Supermarkt musst, sondern ganz entspannt Deinen Feierabend bei einem leckeren Essen daheim verbringen kannst. Mit Käsespätzle, Kartoffelsalat oder eines unserer weiteren trickytine Rezepte. Guten Appetit!