SWR1 Pfännle Rezept Alemannischer Zopfschmarrn Eberhard Braun trickytine

SWR1 Pfännle feat. trickytine – DAS Heimat Genussprojekt: regional, nachhaltig, köstlich!

[Dieser Beitrag enthält Werbung & Heimatliebe für SWR1 Pfännle]

SWR1 Pfännle ist DAS Genussprojekt für regionale, nachhaltige und köstliche Lebensmittel der Landesrundfunkanstalt SWR, inklusive toller Rezepte und mitreißender kulinarischer Geschichten. Bereits seit über 20 Jahren gibt es SWR1 Pfännle und ist somit eine echte Institution. Gemeinsam mit der Schmeck den Süden Initiative lautet die gemeinsame Mission: die hervorragenden Produkte aus verschiedenen Regionen, deren Erzeuger und engagierte Gastronomen Baden-Württembergs in spannenden Themen und inspirierenden Gerichten vorzustellen und weit in die Welt hinauszutragen.

Dieses Jahr wird SWR1 Pfännle ganz neu, total frisch, viel breiter und wesentlich digitaler aufgestellt. Denn die bisherigen SWR1 Pfännle Veranstaltungen, die immer an vier Sonntagen im September in verschiedenen Locations in Baden-Württemberg stattgefunden haben, können in diesem Jahr aufgrund Covid-19 mit den Koch-Stationen und vielen Gästen verständlicherweise nicht stattfinden.

Da wir Baden-Württemberger – und speziell das SWR1 Pfännle Team –  jedoch von Natur aus nicht nur Dichter und Denker sind, sondern auch total spontan und erfinderisch, gab es im Februar ein Kick-Off-Pfännle Meeting in der SWR Kantine. Gemeinsam kam der Wunsch auf, noch mehr Menschen für den Erhalt traditioneller Produkte, Rezepte, Ideen und Werte zu begeistern. Denn für diese kulinarischen Kernthemen steht SWR1 Pfännle seit über 20 Jahren. Nun ist die Zeit gekommen, noch viel mehr Menschen für die fantastische Pfännle-Vision zu begeistern!

Und so darf ich euch heute das nagelneue SWR1 Pfännle 2020 Konzept vorstellen, in dem ich den Anteil als Botschafterin und Bloggerin übernehme. Oh yesss, isch des aufregend!

SWR1 Pfännle 2020 trickytineDas tolle SWR1 Pfännle Team feat. trickytine

Im April letzten Jahres erhielt ich die erste herzliche Mail von SWR1 mit der Anfrage, ob ich Lust hätte, die SWR1 Pfännle Motive für das Prospekt zu shooten, welches unter anderem in EDEKA Filialen in ganz Baden-Württemberg ausliegen würde. Und ich so: OMG, JA!

Im Herzen bin ich ein echtes SWR1 Girl!

Ich höre meinen Lieblingsradiosender im Studio, im Auto, zuhause im Bad, der Küche, im Wohnzimmer. Also quasi ständig. (Ausnahmen gibt es nur, wenn Hanna ab und an DasDing im Studio hören möchte. Geht aber total klar, ist ja schließlich auch der SWR).

Und so stand im Mai 2019 das SWR1 Team in unserem Studio zum Shooting der Pfännle Rezepte. Entwickelt von Eberhard Braun, dem SWR1 Pfännle-Koch und dem wohl sympathischsten Kerl aller Zeiten. Uns vereint die Liebe zu guten alten Rezepten, wie sie die Oma und Mama gekocht haben und denen Eberhard mit tollen Gewürzen und Kräutern zu gerne einen feinen, modernen Twist einhaucht. Zudem hat er immer tolle Verwertungsideen zum nachhaltigen Kochen und Einmachen, wie z.B. sein köstliches Pesto aus Karottengrün. Klickt euch unbedingt hier zu seinen Küchenkäpsele.

Und dann kam nachmittags Petra Klein auch zum Shooting ins  Studio und es hat BÄM gemacht 🙂 wir verstanden uns sofort auf Anhieb blendend! Petra ist SWR1 Moderatorin und leidenschaftliche SWR1 Pfännle Botschafterin. Wir fühlen uns herzlich einander verbunden und sind quasi Food Schwestern im Geiste. Denn wir teilen beide die Liebe zu gutem Essen und spannenden kulinarischen Geschichten. Petra ist eine tolle Powerfrau und wo sie ist, ist auch automatisch Energie, Lachen, Freude und gute Stimmung!

(die folgenden Fotos stammen aus unserem Shooting 2019)

SWR1 Pfännle 2020 trickytine Petra Klein

SWR1 Pfännle 2020 trickytine

SWR1 Pfännle 2020 trickytine Eberhard Braun

SWR1 Pfännle 2020 trickytine Petra Klein Eberhard Braun

SWR1 Pfännle 2020 – die tollsten Bowls, Rezepte und Tipps für Nachhaltigkeit in der Küche!

Jedes Jahr widmet sich SWR1 Pfännle einem Kernthema. Ob schwäbische Tapas, Streuobstwiesen oder eben dieses Jahr Bowls und coole Küchenhacks. Nebst tollen Rezepten mit heimischem Flair aus Baden-Württemberg transportiert Pfännle auch mehrwertige Themen wie Heimat, Landwirtschaft, Erzeuger und Nachhaltigkeit. Ich liebe das Konzept!

SWR1 Pfännle – so gut isst Baden-Württemberg!

Schaut doch hier einmal schon, welch tolle Rezepte Eberhard zum Thema Bowls und Nachhaltigkeit entwickelt hat. Aus altem Hefezopf zaubert er den köstlichsten Alemannischen Schmarrn mit Kürbiskerneis und Kompott. Für die Maultaschen-Tortilla schnibbelte er nicht nur die Karotte in die Eimasse, sondern findet auch für das Karottengrün eine geniale Verwendung als leckeres Pesto. Und sind all die Porridge Varianten nicht genial? Einmal eine große Portion Porridge für die Familie kochen und ganz easy und rasch mit verschiedenen Zutaten zu einer vielfältigen Frühstücks-Kollektion umwandeln. Wenn das nicht tricky ist, dann weiß ich auch nicht 🙂

Klickt euch jetzt ganz einfach über die Bilder zu den tollen SWR1 Pfännle Rezepten 2020!

SWR1 Pfännle trickytine Porridge Rezept

SWR1 Pfännle Rezept trickytine Maultaschen Tortilla

SWR1 Pfännle Rezept Kürbiskerneis Eberhard Braun trickytine

SWR1 Pfännle Schmarrn trickytine Eberhard Braun Rezept

Dieses Jahre hatte ich das große Glück, dass Eberhard mich quasi persönlich im Studio bekocht hat, da wir das Shooting nur zu zweit und mit Sicherheitsabstand durchgeführt haben. So konnte ich mich nach jedem fertig fotografierten Food-Set einmal durch seine herrlich köstlichen Bowls und Pfännle futtern. Hey, ein Vorteil muss dieses Corona doch haben, gell?

Eure SWR1 Pfännle Bloggerin ♥
trickytine

Habt ihr eines der SWR1 Pfännle Gerichte nachgekocht und ausprobiert? Dann zeigt es uns unbedingt auf Facebook und Instagram mit dem #SWR1Pfännle und #trickytine. Wir freuen uns riesig darauf, eure tollen Ergebnisse zu sehen!

SWR1 Pfännle Bloggerin trickytine StuttgartP.S. Auch wenn die September Events in diesem Jahr nicht stattfinden können – auf den echten SWR1 Pfännle-Genuss muss niemand verzichten. Mehr als 300 „Schmeck den Süden“-Köchinnen und -Köche bieten den ganzen September lang und in ganz Baden-Württemberg spezielle Pfännle-Gerichte an. Geht jetzt hin, probiert und genießt! Damit unterstützt ihr unsere Gastronomen, Landwirte, Brauer, Winzer und Obstbauern in diesen schwierigen Corona-Zeiten. Vielen Dank!

P.P.S. Haltet unbedingt Ausschau in den EDEKA Fililalen, da liegen jetzt nämlich die SWR1 Pfännle Magazine druckfrisch zum Mitnehmen für euch aus. Und hört ab kommender Woche, 26. August, regelmäßig bei SWR1 rein, denn ab dann gibt es tolle Infos zum Pfännle und außerdem könnt ihr einen exklusiven Foodstyling Workshop mit trickytine in unserem Studio Urbina gewinnen! Klickt euch jetzt zu allen Infos und dem Teilnahmeformular. Ich freue mich so auf den Gewinner / die Gewinnerin!

 

 

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