Perlhuhnkeule mit mediterraner Marinade, geröstetem Knoblauch und confierten Tomaten

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hallo elise!

darf ich vorstellen? tricky’s leser – elise. elise – tricky’s leser! elise ist meine neue und obercoole freundin, die vor kurzem im studio urbina eingezogen ist. und ich glaube, jeder der gerne kocht und backt, dem stockt bei ihrem anblick mal kurz der atem, oder? mir ging es ähnlich, als ich ihr nach dem einzug höflich den folienmantel und die styroporschuhe abnahm und realisierte, wie groß sie tatsächlich ist! 110 cm glänzender edelstahl, sechs gaskochstellen, drei backöfen…sie umgibt eine ganz besondere aura mit sanft durchscheinender herderotik. und sieht die elise in schwarz* nicht auch unglaublich sexy aus?

manchmal stehe ich vor ihr, streichle ihr sanft über all ihre hübschen knöpfe und denke so bei mir: „wer hat nur irgendwann mal behauptet: size doesn’t matter?“ – bei der anzahl der schuhe im schrank, dem burger bei heißhunger und dem range cooker für kochabenteuer finde ich, kann es gar nicht üppig und groß genug sein, gell?

a herd dream came true!

für mich geht hier nicht nur ein bloggertraum in erfüllung, sondern auch der einer leidenschaftlichen köchin und interiorliebhaberin. die elise eröffnet mir mit all ihren features, kochstellen und ihrer power ganz neue kochwelten und sieht zudem so stylish aus an der rohen betonwand! danke auf diesem wege, an meine kooperationspartner falcon und kreutzers, für die tolle partnerschaft, die spannenden projekte und die schöne zusammenarbeit!

zum start gibt es ein ganz rasch gemachtes und sehr köstliches mittagessen. eines, bei dem man sich ganz viel brot schnappt, um auch jeden tropfen der aromatischen essenz aus öl, kräutern, fleisch- und gemüsesaft aufzusaugen. ich liebe diese gericht so sehr! meine kreutzers jungs haben mir ein eisgekühltes paket mit herrlichen perlhuhnkeulen geschickt, die sie demnächst in ihr breites sortiment aufnehmen werden. das fleisch ist dunkler anmutend als normales hühnchenfleisch, und hat einen besonders delikaten und feinen geschmack. ursprünglich stammt es aus afrika, wobei es die meisten wohl aus der französischen küche kennen. ich liebe ja keulen, denn die kann man so wunderbar mit der hand aufnehmen und abnagen (ok, sieht vielleicht nicht ganz so ladylike und schicklich aus – im knigge steht aber, dass man geflügel aus dem ofen mit den fingern essen kann. na also, dann mal auf und losgeknabbert!)

Rezept: Perlhuhnkeulen aus dem Ofen, gerösteter Knoblauch, confierte Tomaten

für zwei hungrige esser als mittagessen

elise – schön, dass du da bist!

ich freue mich wahnsinnig auf all die schönen gerichte, abenteuer, abende, die ich mit meiner elise verbringen werde. und wenn ihr lust habt, sie euch live im studio anzuschauen – auf instagram geben wir immer durch, wenn wir da sind und die türen offen sind. kommt vorbei und sagt hi! wir freuen uns auf euch! (vorher poliere ich die elise auch nochmals auf hochglanz und ich gehe zum friseur. wir wollen ja blendend für euch aussehen, gell?)

un besito!
elise & trickytine ♥

p.s. und hier noch das tricky wort zum donnerstag, dargestellt auf einem spülschwamm 🙂

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