Schneller Streuselteig mit Butter aus dem Food Processor!

Du liebst Streusel genauso sehr wie ich? Dann bist du hier genau richtig! Egal, ob du schnell einen Crumble zaubern oder deine Lieblingsplätzchen aufpeppen möchtest – mein schneller Streuselteig mit Butter ist einfach immer ein Volltreffer. Und: ich zeige dir, wie du ihn sowohl von Hand, aber auch ganz fix im Food Processor auf Vorrat zubereiten kann.

Denn mit diesem Streusel-Grundrezept hast du im Handumdrehen eine große Portion Streusel, die du auf Vorrat einfrieren kannst. Klingt doch tricky clever, oder?

Besonders praktisch, wenn die Butter mal im Angebot ist – dann lohnt es sich gleich doppelt, die Streuselproduktion hochzufahren und immer Streusel im Tiefkühler zu haben, z.B. für ein leckeres Crumble oder einen schnellen Streuselkuchen!  🙌

Warum du diesen Streuselteig mit Butter lieben wirst

Butterstreusel haben einfach das gewisse Etwas. Sie sind schön knusprig und verleihen jedem Kuchen und jedem Crumble das ultimative Finish. Ich persönlich finde ja, dass die Zubereitung von Streuselteig mit Butter nicht nur schneller geht, sondern auch viel intensiver schmeckt. Und seien wir ehrlich: Wer liebt nicht den Duft von frisch gebackenen Streuseln, der die ganze Wohnung durchströmt?

Und hier noch ein kleiner Tipp: Wenn du deinen Streuselteig auf Vorrat einfrierst, sparst du nicht nur Zeit, sondern auch Geld. Gerade wenn Butter in deinem Supermarkt Angebot ist, lohnt es sich, größere Mengen vorzubereiten. So hast du immer eine leckere und knusprige Ergänzung zu deinem Gebäck parat.

Das Rezept habe ich auf 250 g Butter konzipiert – so kannst du deinen leckeren Butterstreusel-Vorrat mit genau einem Päckchen Butter zubereiten.

Schnelle Butterstreusel in nur wenigen Minuten

Die Zubereitung von Streuselteig klingt für dich kompliziert? Kein Problem! Mit diesem einfachen Rezept und einem kleinen Trick wird es blitzschnell gehen: Du kannst deinen Streuselteig im Food Processor* machen! Ich liebe meinen Food Processor und nutze ihn sowohl für schnelle Teige, aber auch zum Hobeln und Raspeln von Gemüse, Obst und Käse.

Einfach alle Zutaten hineingeben, kurz mixen – und fertig sind deine perfekten Butterstreusel. Das Ganze dauert nur 2 Minuten, und mit der Pulse Funktion deines Food Processors werden alle Zutaten perfekt miteinander verknetet.

Natürlich kannst du auch ganz traditionell mit den Händen arbeiten, wenn du das Kneten lieber magst. So oder so, der Streuselteig ist in wenigen Minuten einsatzbereit.

Schau mir zu, wie ich den schnellen Streuselteig mit Butter im Studio zubereite:

 

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Ein Beitrag geteilt von trickytine ❤️ Christine Garcia Urbina (@trickytine)

Dein 5-Schritte-Plan für den perfekten Streuselteig mit Butter!

Mit diesem einfachen 5-Schritte-Plan gelingen dir die perfekten Streusel garantiert:

1. Zutaten abmessen: Stelle sicher, dass du alle Zutaten wie Mehl, Zucker, Salz und Butter abgewogen hast. Für noch mehr Aroma kannst du optional Zimt hinzufügen. Verwende kalte Butter für die beste Konsistenz.
2. Butter in Stücke schneiden: Schneide die kalte Butter in kleine Würfel. Das erleichtert das Vermischen der Zutaten und sorgt dafür, dass die Streusel gleichmäßig krümelig werden.
3. Teig im Food Processor mischen: Gib alle Zutaten in den Food Processor und mixe nur so lange, bis sich Streusel bilden. Vermeide es, zu lange zu mixen, da der Teig sonst zu fein wird. Alternativ kannst du die Zutaten mit den Händen verkneten.
4. Streusel formen: Achte darauf, die Streusel nur grob zu verkneten, damit sie ihre typische Krümelstruktur behalten. Wenn du mit den Händen arbeitest, reibe die Butter zwischen den Fingern, bis sich Klümpchen bilden.
5. Backen oder einfrieren: Jetzt kannst du die Streusel entweder direkt auf deinem Kuchen verteilen und backen oder sie auf einem Backblech vorfrieren und dann in Gefrierbeuteln aufbewahren.

Mit diesen fünf einfachen Schritten hast du im Nu die perfekten Butterstreusel für jedes Backprojekt!

Warum es Sinn macht, Streuselteig mit Butter auf Vorrat zuzubereiten und einzufrieren

Streuselteig auf Vorrat zuzubereiten und einzufrieren ist nicht nur zeitsparend, sondern auch super praktisch! Wenn du mal spontan Lust auf einen Streuselkuchen, Crumble oder Plätzchen hast, musst du nicht erst anfangen, den Teig zu kneten. Du hast einfach immer fertige Streusel im Tiefkühler, die nur darauf warten, verwendet zu werden.

Besonders clever: Wenn Butter im Angebot ist, kannst du gleich eine größere Menge Teig vorbereiten und einfrieren – das spart Geld und du bist für jede Backidee bestens gerüstet. So hast du jederzeit backfertige Streusel parat, ohne großen Aufwand!

Streusel einfrieren in 3 einfachen Schritten

1. Streusel vorbereiten: Bereite deinen Streuselteig wie gewohnt zu, entweder im Food Processor oder per Hand. Verteile die Streusel anschließend auf einem Backblech, sodass sie nicht aneinander kleben.
2. Vorfrieren: Stelle das Backblech für etwa eine Stunde in den Gefrierschrank. Dadurch werden die Streusel fest und behalten ihre Form. Das sorgt dafür, dass sie später im Gefrierbeutel nicht zusammenkleben.
3. Streusel einfrieren: Fülle die vorgefrorenen Streusel in einen luftdichten Gefrierbeutel oder eine Box und lagere sie bis zu 3 Monate im Tiefkühler. Wenn du sie brauchst, kannst du die Streusel direkt auf deinen Kuchen oder Crumble geben, ohne sie vorher auftauen zu müssen – einfach ab in den Ofen und fertig!

Streuselteig mit Butter auf Vorrat – für diese leckeren Rezeptideen:

Streuselteig mit Butter - auf Vorrat!

Rezept ausdrucken

Zubereitungszeit: 10 Minuten Minuten

schnelles Grundrezept im Food Processor

1

Kochutensilien

• 1 Food Processor Mein Modell*
• 1 Backblech
• 1 Backpapier
• 1 großer Gefrierbeutel

Zutaten

• 450 g Mehl Dinkel Typ 630 oder Weizen Typ 405
• 215 g hellen Rohr-Zucker oder normalen weißen Zucker
• 2 TL Zimt
• 2 Prisen Salz
• 250 g Butter ideal, wenn sie im Supermarkt Angebot ist – gleich Vorrat anlegen!

Anleitungen

• Alle Zutaten im Food Processor mit der Pulse Funktion ca. 1 Minute verkneten lassen, bis ein krümeliger Teig entsteht.
• Geht auch ohne Food Processor, dann einfach in einer Schüssel mit den Händen 🙂 dann darauf achten, dass der Teig nicht zu lange geknetet wird, sonst wird er zu weich.

Verfeinere deinen Streuselteig gerne auch mit anderen Gewürzen, z.B. Vanille, Tonkabohne oder Kardamom!

 

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FAQ – Alles, was du über Streuselteig mit Butter wissen musst

1. Kann ich Streuselteig auch ohne Food Processor machen?
Ja, du kannst den Teig auch einfach mit den Händen kneten. Dazu die kalte Butter mit den trockenen Zutaten vermengen und mit den Fingern verreiben, bis Streusel entstehen.

2. Wie lange kann ich den Streuselteig einfrieren?
Streuselteig hält sich bis zu 3 Monate im Gefrierfach. Achte darauf, ihn in einem luftdichten Gefrierbeutel oder einer Box aufzubewahren.

4. Muss ich den Streuselteig vor dem Backen auftauen?
Nein, die gefrorenen Streusel kannst du direkt auf Kuchen oder Crumble geben und wie gewohnt backen.

5. Kann ich die Butter in dem Rezept ersetzen?
Ja, Margarine kann als Alternative verwendet werden, aber für den besten Geschmack und die ideale Konsistenz bleibt Butter für mich die beste Wahl.

6. Ist geschmolzene oder kalte Butter besser für Streusel geeignet?
Kalte Butter ist ideal, da sie für die krümelige Konsistenz sorgt. Geschmolzene Butter würde den Teig zu glatt machen und die Streusel schmelzen bei Backen auch zu sehr.

7. Warum ist ein Food Processor ideal für Streusel?
Der Food Processor mischt die Zutaten schnell und gleichmäßig, ohne den Teig zu lange zu kneten, sodass die perfekte krümelige Konsistenz erhalten bleibt.

Butterstreusel kreativ abwandeln – drei leckere Ideen!

Deine Butterstreusel lassen sich ganz einfach abwandeln, um ihnen noch mehr Geschmack und Vielfalt zu verleihen! Hier sind drei kreative Ideen, wie du das Grundrezept nach deinem Geschmack anpassen kannst:

1. Gewürze: Für einen aromatischen Kick kannst du Gewürze wie Zimt, Vanille, Tonkabohne oder sogar eine Prise Muskatnuss in den Teig geben. Besonders in der Herbst- und Winterzeit kannst du dich kreativ mit tollen Gewürzen auf deinem Crumble ausleben!
2. Nüsse: Zerkleinerte Nüsse wie Mandeln, Haselnüsse oder Walnüsse unter den Teig mischen – das verleiht den Streuseln eine extra knusprige Textur und einen nussigen Geschmack. Perfekt für Plätzchen oder Obstkuchen!
3. Mehl: Experimentiere mit verschiedenen Mehlsorten. Vollkornmehl sorgt für einen herzhaften Biss, während Dinkelmehl den Streuseln eine leicht nussige Note verleiht. So kannst du deinen Streuselteig gesünder und abwechslungsreicher gestalten.