Himbeerlimes Popsicles mit Sekt aufgegossen - genialer Sommerdrink!
Himbeerlimes mit Wodka als Eis am Stiel mit Sekt aufgegossen
Kochutensilien
- 1 Silikonform für Eis am Stiel für 4 Popsicles alternativ kannst du den Limes auch in Eiswürfelformen frieren lassen
Zutaten
- 100 g Himbeeren frisch oder TK
- 50 ml Himbeersirup aus dem Supermarkt
- 1/2 Zitrone, davon der Saft
- 50 ml Wodka
Anleitungen
- Die gefrorenen Himbeeren mit dem Sirup, dem Zitronensaft, Wodka in einen hohen Behälter geben, und mit einem Mixstab so lange verrühren, bis die Masse schön glatt ist
- wenn du die Kerne entfernen möchtest, streichst du die Masse noch durch ein Sieb
- Kurz vor dem Servieren: vier große Weingläser aufstellen, die Himbeerlimes-Popsicle vorsichtig aus der Form lösen, je eines davon kopfüber in das Glas setzen und rasch mit eiskaltem Rosésekt oder Crémant aufgießen
- Cheers!
Notizen
Wer keine Eis am Stiel Förmchen hat, kann den Limes auch ganz einfach in einer Eiswürfelform einfrieren, und als eiskalte Limes-Würfel mit Sekt aufgießen. Oh, it’s tricky! ♥