Pink Grapefruit Spritz mit Rosmarin und Aperol
Super erfrischend und lecker!
Zutaten
für den Grapefruit Spritz:
- 400 ml Pink Grapefruit Saft
- 100 g Zucker
- 1/2 Bio-Zitrone davon der Saft & die Schale
- 2 frische Rosmarinzweige
für das Mixen des Pink Grapefruit Spritz
- 6 cl Pink Grapefruit Sirup
- 70 ml Mineralwasser
- 250 ml Prosecco
- 4 cl Aperol
- 1 Scheibe Grapefruit
- 1 Rosmarinzweig zum Anrichten
- Eiswürfel
Anleitungen
für den Pink Grapefruit Sirup:
- den Grapefruit mit dem Zucker in einem Topf aufkochen lassen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat
- dann Zitronensaft und -schale sowie Rosmarinstängel zugeben
- den Sirup ca. 10 Minuten sprudelnd einkochen lassen, dabei öfter umrühren
- dann den heißen Sirup auf ein Sieb in eine sterilisierte Flasche abgießen und komplett erkalten lassen
für den Pink Grapefruit Spritz:
- einige Eiswürfel in ein großes Weinglas geben
- Sirup mit Mineralwasser, Prosecco, Aperol hinzugeben, mit dem Barlöffel umrühren
- mit einem Zweig Rosmarin und einer Scheibe Grapefruit versehen
- Cheers!
Notizen
Wenn was vom Grapefruit Sirup übrig bleibt, kannst du den Sirup auch als alkoholfreies Schorle mit Mineralwasser genießen. Oder du startest eine zweite Bar-Runde mit einem zusätzlichen Glas tricky Grapefruit Spritz!