Christmas Orange Slush
Aromatischer und erfrischender Weihnachtscocktail
Kochutensilien
- 1 Sage Bluicer alternativ Entsafter oder Zitronenpresse
- Eiswürfelformen
- 1 Kochtopf
- 1 sterilisiertes Schraubglas oder Flasche für den Rosmarinsirup
Zutaten
für den Slush:
- 500 ml frischer Blutorangensaft aus dem Bluicer in Eiswürfel einfrieren
- 300 ml frischer Mandarinensaft aus dem Bluicer in Eiswürfel einfrieren
- 150 ml Pink Tonic Water oder normales Tonic Water
- 2 cl Rosmarin-Sirup
- 3 cl Wodka optional für die Gäste, die einen alkoholischen Slushie bevorzugen
zum Verzieren:
- etwas Grenadine
- einige Zweige frischer Rosmarin
- gezuckerte Cranberries
für den Rosmarinsirup:
- 20 g frischer Rosmarin
- 250 ml Wasser
- 125 g Zucker
- Saft einer Zitrone
Anleitungen
für den Slush:
- die frischen Säfte im Sage Appliances Bluicer herstellen und in Eiswürfelformen über Nacht frosten lassen
- die gefrorenen Saft-Eiswürfel in den Bluicer geben, das Pink Tonic Water und den Rosmarinsirup zugeben (optional auch den Wodka, wenn ihr den Slushie alkoholhaltig wünscht)
- das Programm „Frozen Cocktails“ des Bluicers drücken und das Zaubergerät seine Slushie Magic machen lassen
- die Slushies auf Cocktailgläser verteilen, etwas Grenadine darüberträufeln und mit Rosmarin und Cranberries servieren
für den Rosmarinsirup:
- Wasser mit Zucker und Zitronensaft aufkochen lassen, den Rosmarin hinzugeben und sanft 20 Minuten köcheln lassen
- den Sirup durch ein Sieb abgießen und dann heiß in ein sterilisiertes Glas oder eine Flasche abgießen
Notizen
Tipp: Den Orange Slush könnt ihr anstatt mit Wodka auch wunderbar mit Gin zubereiten. Auch mit den Säften könnt ihr spielen und sie nach Lust und Saison abwandeln. So schmeckt euer Slushie jedes Mal neu und überraschend. Oh, it’s tricky! ♥