Wenn du deinen Maultaschen-Auflauf einmal außerhalb der Kürbis-Saison zubereiten möchtest oder kein Kürbismus zur Hand hast, dann verrühre die Sahne einfach mit einem gut gehäuften Teelöffel Speisestärke. So wird dein Maultaschen-Auflauf auch ohne Kürbismus extra cremig und lecker! Und wie mir meine liebe Leserin Katharina mitteilte, funktioniert das Rezept auch super mit Tiefkühlspinat.