Gericht Hauptgericht
Küche Italienisch
Keyword Italienisch, Knödel, Rote Bete, Südtirol
TIPP von meinem Leser Matthias: Da der Knödel im Kochwasser ausblutet, hat er den rote Bete Knödel als Serviettenknödel zubereitet. Dafür die Knödelmasse in eine Klarsichtfolie rollen, Alufolie aussenrum, und dann im simmernden Kochwasser 20-25 min ziehen lassen. Tolle Idee & danke für deine Nachricht, Matthias!