Selbst gemachte Adventsgeschenke aus der Küche
Vom selbst gemachten Schokolikör bis zum leckeren Granola
Kochutensilien
- 1 scharfes Messer
- 1 Kochtopf
- 3 Flaschen à 0,5 l Fassungsvermögen, am besten sterilisiert
- 1 Trichter am besten sterilisiert
Zutaten
- 500 g Vollmilchschokolade von Marabou
- 1000 g Sahne
- 350 ml Wodka oder klaren Korn
- 3 Stück Tonkabohnen fein gerieben
- eine reichliche Prise Salz
Anleitungen
- die Schokolade hacken, mit der Sahne in einen Topf geben und bei sanfter Hitze und stetigem Rühren auflösen lassen
- dann die geriebene Tonkabohne und etwas Salz zugeben
- zum Schluss den gewünschten hochprozentigen Alkohol, z.b. Wodka oder Korn, unterrühren
- in heiß ausgespülte KORKEN Flaschen füllen, am besten mit einem ebenso sterilisierten Trichter
- den Likör kühl (aber nicht im Kühlschrank) aufbewahren und vor Genuss gut schütteln
Notizen
Den Schokolikör kann man auch wunderbar mit weihnachtlichen Gewürzen wie Zimt, Kardamom oder Tonkabohne verfeinern. Wenn du deinen Likör noch kräftiger magst, halte die Wodkaflasche einfach etwas länger über den Topf. Oh, it’s tricky! ♥