Leckere Streuselplätzchen mit Marmeladenfüllung

Seid ihr bereit für das perfekte Rezept für schnelle Streuselplätzchen? Diese Plätzchen sind nicht nur blitzschnell gemacht, sondern auch ein echtes Highlight auf dem Adventsteller! Meine Streuselplätzchen mit Marmelade vereinen knusprigen Teig, fruchtige Füllung und butterige Streusel – einfach unwiderstehlich. Und das Beste? Sie sind super easy zu machen, auch wenn die Zeit knapp ist!

Let’s get ready to crumble!

Warum diese Streuselplätzchen perfekt für stressfreies Adventsbacken sind:

Schon die Grundzutaten sind ein echtes Geschenk, denn du hast sie sicher im Vorrat: Alles, was du für den Teig brauchst, ist in der 1-2-3 Formel festgelegt, die ich schon für viele Rezepte benutze. Und falls du sie noch nicht kennst, hier der Trick: Du brauchst für den Grundteig einfach nur 1 Teil Zucker, 2 Teile Butter und 3 Teile Mehl. Das kannst du dir sogar superleicht merken!

Hier ist der ausführliche Post mit Video für dich zum Nachlesen – klicke dich zum einem 1 2 3 Plätzchenteig!

Die weiteren Vorteile auf einen Blick:

• Schnell gemacht: 15 Minuten Vorbereitungszeit, 10 Minuten im Ofen – schneller geht’s kaum.
• Wenig Zutaten: Mit der 1-2-3 Grundformel bist du fast schon fertig.
• Geschmeidiger Teig: Der Grundteig ist sofort einsatzbereit und lässt sich ohne Kühlung direkt weiterverarbeiten.
• Ideal für Kinder: Kinder lieben es, den Teig auszurollen und die Streusel zu verteilen.
• Backfertige Streusel aus dem Tiefkühler: Die Streusel lassen sich auch super vorbereiten und einfrieren – also, stressfreies Plätzchenbacken vorprogrammiert! 😉

Adventsplätzchen mit dem 1-2-3 Grundteig – So einfach geht’s:

Mit der 1-2-3 Formel hast du die Basis für unglaublich viele Rezepte.

In diesem Fall nehmen wir den Grundteig, rollen ihn aus, bestreichen ihn großzügig mit fruchtiger Marmelade und toppen ihn dann mit buttrigen Streuseln.

Diese Kombination aus buttrigem Plätzchenteig, Marmelade und Streuseln ist einfach der Hammer!

Ganz gleich, ob du Himbeermarmelade oder Aprikosenmarmelade verwendest – diese Streuselplätzchen bringen den fruchtigen Adventsgeschmack auf den Punkt.

Streuselplätzchen mit Marmelade – meine Tipps für die perfekte Zubereitung

Falls du neu auf dem Blog bist: Ich liebe es, einfache Rezepte zu kreieren, die euch den Alltag erleichtern. Diese Streuselplätzchen sind das perfekte Beispiel. Hier noch ein paar Tipps, die dir das Backen noch einfacher machen:

• Backpapier verwenden: Legt euer Backblech mit Backpapier aus. Das spart euch nicht nur das Einfetten, sondern auch das spätere Reinigen.
• Streusel vorbereiten und einfrieren: Wenn ihr häufiger backt, könnt ihr die Streusel auch in großen Mengen herstellen und einfach portionsweise einfrieren.
• Plätzchen ausstechen oder schneiden: Nach dem Backen könnt ihr die Plätzchen entweder mit Ausstechformen in hübsche Formen bringen oder einfach in Stücke schneiden. Beide Varianten sind total unkompliziert und sehen schön aus!

Warum diese Streuselplätzchen perfekt für das Backen mit Kindern sind:

Ich finde, das Backen mit Kindern sollte vor allem stressfrei und spaßig für alle sein.

Diese Butterplätzchen mit Marmelade sind da genau richtig, weil der Teig unkompliziert ist und direkt verarbeitet werden kann. Kinder können nach Herzenslust ausrollen, Marmelade verstreichen und Streusel verteilen – also echtes Teamwork und Spaß für Groß und Klein. Außerdem werden die Plätzchen so super knusprig, dass es fast unmöglich ist, nur eins zu essen! 😋

Lust auf mehr leckere Adventsplätzchen von trickytine? Dann probiere doch unbedingt meine Brownie Cookies, die leckeren Kardamom-Kekse oder saftige Mini-Quarkstollen aus!

Streuselplätzchen variieren und dekorieren – für noch mehr Genuss und Vielfalt!

Das Tolle an diesen Streuselplätzchen ist, dass sie sich super anpassen lassen. Hier einige Ideen, wie du die Plätzchen nach deinem Geschmack abwandeln oder festlich dekorieren kannst:

• Fruchtige Füllung variieren: Klassisch wird oft Himbeer- oder Aprikosenmarmelade genommen, aber du kannst auch Zwetschgenmus oder Erdbeermarmelade verwenden. Probier aus, was dir und deinen Liebsten am besten schmeckt – es darf fruchtig-experimentell werden!
• Mit Nüssen aufpeppen: Ein paar gehackte Haselnüsse oder Mandeln unter die Streusel mischen und die Butterplätzchen mit Marmelade bekommen eine nussig-knusprige Note. Tipp: Wenn du leicht geröstete Nüsse verwendest, wird das Aroma noch intensiver.
• Weihnachtlich mit Zimt und Vanille: Um die schnellen Adventsplätzchen noch festlicher zu machen, kannst du die Streusel mit einer Prise mehr Zimt und Vanillezucker aromatisieren. Das sorgt für zusätzlichen Weihnachtszauber und ein leckeres Aroma im ganzen Haus!

Schnelle Adventsplätzchen zum Selbermachen – ohne Stress und immer griffbereit

Wer kennt das nicht? Der Advent ist da, und die Zeit fliegt nur so dahin! Diese schnellen tricky Streuselplätzchen sind hier eine echte Rettung, wenn’s schnell gehen soll, und trotzdem alle Lust auf selbstgebackene Plätzchen haben.

• Backfertige Streusel im Tiefkühler: Diese Methode hat sich bewährt! Stell dir einfach eine größere Menge Streusel her und friere sie portionsweise ein. Wann immer du Lust auf frische Plätzchen hast, kannst du den Teig fix ausrollen, Marmelade daraufstreichen, Streusel verteilen und in den Ofen schieben. So geht stressfreies Adventsbacken!
• Vorbereitet und entspannt: Wenn du mal einen Moment findest, kannst du den schnellen 1 2 3 Plätzcheneig auch vorbereiten und für ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahren. So hast du immer backfertigen Teig zur Hand und kannst die Plätzchen backen, wann du möchtest.
• Perfekt für die Adventszeit mit der Familie: Ich kann’s euch nur ans Herz legen – Backen mit der Familie ist einfach herrlich! Die Streuselplätzchen lassen sich ohne großes Drumherum zubereiten, und die Kinder haben riesigen Spaß dabei, die Streusel auf dem Teig zu verteilen. Ein super einfaches Rezept, das dennoch fantastisch aussieht und schmeckt.

In meinem tricky Amazon Shop findest du alles, was du für deine Weihnachtsbäckerei brauchst – schau direkt vorbei!

Streuselplätzchen mit Marmelade

Rezept ausdrucken

Vorbereitungszeit: 15 Minuten Min.

Zubereitungszeit: 10 Minuten Minuten

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Kochutensilien

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Zutaten

für den 1 2 3 Plätzchenteig:

• 300 g Dinkelmehl Typ 630 oder Weizenmehl Typ 405
• 200 g Butter zimmerwarm
• 100 g Zucker
• 1 P Vanillezucker
• 1 Eigelb Größe M
• 1 Prise Salz

für die Butterstreusel:

• 225 g Mehl, z.B. Dinkelmehl Typ 630 oder Weizenmehl Typ 405
• 100 g Zucker
• 1 TL Zimt
• 1 Prise Salz
• 125 g Butter, kalt in kleine Stücke geschnitten

zum Befüllen:

• 400 g Himbeer-Marmelade

Anleitungen

für den Plätzchen-Teig:

• alle Zutaten in einer Küchenmaschine oder von Hand zu einem geschmeidigen Teig verkneten
• Backblech mit Backpapier auslegen, den Plätzchenteig darauf auswellen
• den Teig großzügig mit Himbeermarmelade bestreichen
• den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen

für den Streuselteig:

• alle Zutaten rasch von Hand zu einem Streuselteig verkneten
• auf dem mit Marmelade bestrichenen Plätzchenteig verteilen

Backen und Fertigstellen:

• das Blech in den heißen Ofen geben und bei 180 Grad Umluft ca. 12 Minuten backen lassen, bis die Streusel goldbraun sind
• das Blech aus dem Ofen nehmen, vollständig auskühlen lassen und entweder mit Ausstechformen Plätzchen ausstechen oder einfach mit dem Messer in Stücke schneiden
• die Streuselplätzchen luftdicht aufbewahren - sie schmecken gut durchgezogen nach 2-3 Tagen besonders lecker, geduldig warten lohnt sich also 🙂
• Guten Appetit!

Du kannst anstatt der Himbeermarmelade auch eine andere Marmelade deiner Wahl nehmen, z.B. Aprikosenmarmelade. Oh, it’s tricky! ♥

Ihr habt dieses Gericht oder ein anderes Rezept von meinem Blog ausprobiert und liebt es auch so sehr wie ich? Dann folgt mir gerne auf Instagram @trickytine und zeigt eure tricky Version jetzt auf Instagram mit dem #trickytine. Ich freue mich sehr auf eure Köstlichkeiten! ♥
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FAQ zu den Streuselplätzchen mit Marmeladenfüllung

1. Kann ich auch andere Marmeladen für die Füllung verwenden?
Absolut! Du kannst jede Marmelade verwenden, die dir schmeckt. Klassische Varianten sind Himbeermarmelade oder Aprikosenmarmelade, aber auch Zwetschgenmarmelade oder Erdbeermarmelade sind tolle Alternativen.

2. Was mache ich, wenn ich keinen Zimt in den Streuseln mag?
Kein Problem! Zimt ist nicht zwingend notwendig. Lass ihn einfach weg oder ersetze ihn durch etwas Vanillezucker oder gemahlene Nüsse.

3. Kann ich den Teig auch vorbereiten und später verwenden?
Ja, du kannst den Teig ohne Probleme vorbereiten und im Kühlschrank lagern. Wickel ihn einfach gut in Frischhaltefolie ein und verwende ihn innerhalb von 2-3 Tagen. So hast du ihn backfertig zur Hand, wenn du Lust auf frische Streuselplätzchen hast!

4. Wie lange sind die Streuselplätzchen haltbar?
In einer luftdichten Dose halten sich die Streuselplätzchen gut 2-3 Wochen. Ich finde, nach 2-3 Tagen schmecken sie sogar noch besser, weil die Aromen schön durchgezogen sind.

5. Kann ich die Streusel für die Plätzchen vorbereiten und einfrieren?
Ja, das ist eine tolle Methode! Bereite einfach eine große Menge Streusel zu, friere sie portionsweise ein und verwende sie, wann immer du Lust auf frische Plätzchen hast. Das spart dir jede Menge Zeit in der Adventszeit.

Streuselplätzchen für alle Gelegenheiten – nicht nur zur Weihnachtszeit!

Zugegeben, Streuselplätzchen passen hervorragend in die Weihnachtszeit, aber sie sind eigentlich das ganze Jahr über eine leckere Nascherei! Hier sind ein paar Ideen, wie und wann du sie außerhalb des Advents genießen kannst:

• Ostern und Frühling: Mit fruchtiger Aprikosen- oder Erdbeermarmelade und einem Hauch Puderzucker sind die Plätzchen auch perfekt für die Frühlingszeit. Ein frischer, heller Look und Geschmack, der das Frühlingserwachen feiern lässt!
• Geburtstage und Feiern: Die Streuselplätzchen mit Marmelade sind immer ein Hit auf dem Kuchenbuffet. Durch die Marmeladenfüllung kannst du sie geschmacklich und optisch anpassen, z. B. mit gelber Aprikosenmarmelade oder roter Erdbeermarmelade, die toll in Geburtstagsfarben dekoriert werden können.
• Last-Minute-Geschenkidee: Wenn du kurzfristig ein kleines Geschenk aus der Küche brauchst, sind diese Plätzchen ideal! Schnell gebacken und hübsch verpackt in einer kleinen Dose oder Tüte sind sie ein tolles Mitbringsel. Da greifen alle gerne zu!

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