10 schnelle Feierabendgerichte – fertig in 30 Minuten!

10 schnelle Feierabendgerichte – easy, lecker & ready in 30 Minuten!

Feierabend, der Magen knurrt und die Lust auf Kochen ist eher mau? Da hab ich was für dich!

Bye Bye Lieferservice! Hello tricky schnelle Feierabendgerichte!

Diese 10 schnellen Feierabendgerichte sind in unter 30 Minuten fertig – mit frischen Zutaten, wenig Aufwand und maximalem tricky Genuss 💛

👉 Noch mehr Inspiration für ein schnelles Abendessen? Stöber dich durch meine Abendessen für deinen Feierabend!

⏰ Wenig Zeit? Spring direkt zu deinem Lieblingsrezept:

🥔 Rezept 1: Schnelle Kartoffelpuffer
🥬 Rezept 2: Ofen-Wirsing mit Schmand-Dip
🍝 Rezept 3: Pasta mit Salsiccia
🥐 Rezept 4: Blätterteig-Snack mit Sucuk
🌱 Rezept 5: Schnelle Pasta mit Pesto
🧀 Rezept 6: Gebackener Camembert aus dem Airfryer
🍋 Rezept 7: Zitronenpasta mit brauner Butter
🫒 Rezept 8: Feta aus dem Ofen mit Tomaten
🥔 Rezept 9: Ricotta-Gnocchi mit Salbeibutter
🥘 Rezept 10: Maultaschenpfanne mit Burrata

✅ Was macht ein gutes schnelles Feierabendgericht aus?

✔️ Es steht in unter 30 Minuten auf dem Tisch
✔️ Du brauchst nur wenige Zutaten
✔️ Es gelingt auch mit halbleerem Kühlschrank
✔️ Du kannst es bei Bedarf vorbereiten oder abwandeln
✔️ Es schmeckt auch am nächsten Tag noch super

💛 10 schnelle Feierabendgerichte, die du lieben wirst!

🥔 Rezept 1: Schnelle Kartoffelpuffer

Knusprige Kartoffelpuffer wie von Oma – mit Apfelmus oder Kräuterquark. Perfekt für ein schnelles, warmes Abendessen mit Soulfood-Vibes!

👉 Zum Rezept für Kartoffelpuffer mit Apfelmus

🥬 Rezept 2: Ofen-Wirsing mit Schmand-Dip

Der Ofen übernimmt die Arbeit – und du bekommst ein würziges, vegetarisches Ofengericht mit knusprigem Käse obendrauf. Gesund & sättigend!

👉 Zum Rezept für Ofen-Wirsing

🍝 Rezept 3: Pasta mit Salsiccia

Herzhaft, würzig, einfach genial: Italien-Feeling trifft Feierabendküche. Diese Pasta ist in 20 Minuten auf dem Teller!

👉 Zum Rezept für Pasta mit Salsiccia

🥐 Rezept 4: Blätterteig-Snack mit Sucuk

Würzig, knusprig & mega schnell! Blätterteig + Sucuk = dein neuer Lieblingssnack – ideal fürs schnelle Abendessen oder als Snack für den Serienabend.

👉 Zum Rezept für Blätterteig-Snack mit Sucuk

🌱 Rezept 5: Schnelle Pasta mit Pesto

Geht immer, schmeckt immer: Pasta mit frischem Pesto ist das ideale Last-Minute-Dinner – fix gekocht und lieben alle am Tisch!

👉 Zum Rezept für Pasta mit Pesto

🧀 Rezept 6: Gebackener Camembert aus dem Airfryer

Cremiger Camembert, heiß aus dem Airfryer – perfekt für Genießer und alle, die es eilig haben.

👉 Zum Rezept für gebackenen Camembert

🍋 Rezept 7: Zitronenpasta mit brauner Butter

Lecker, frisch und frühlingsleicht – diese Pasta bringt gute Laune in den Feierabend. In 15 Minuten fertig!

👉 Zum Rezept für Zitronenpasta

🫒 Rezept 8: Feta aus dem Ofen mit Tomaten

Einfach alles in die Form, backen, fertig! Feta, Tomaten, Oliven & Kräuter – das schmeckt nach Urlaub auf dem Teller.

👉 Zum Rezept für Feta aus dem Ofen

🥔 Rezept 9: Ricotta-Gnocchi mit Salbeibutter

Super fluffige Gnocchi mit aromatischer Salbeibutter – das geht fix und ist einfach unwiderstehlich lecker!

👉 Zum Rezept für Ricotta-Gnocchi mit Salbeibutter

🥘 Rezept 10: Schnelle Maultaschenpfanne mit Burrata

Schwäbisch deftig trifft italienisch cremig: Maultaschen, Tomatensoße und Burrata – in einer heißen Pfanne vereint. Ready in 15 Minuten.

👉 Zum Rezept für schnelle Maultaschenpfanne mit Burrata

10 schnelle Feierabend­gerichte

Rezept ausdrucken

Vorbereitungszeit: 5 Minuten Min.

Zubereitungszeit: 15 Minuten Minuten

Schnelle Maultaschenpfanne mit Burrata

2

Kochutensilien

• 1 große Pfanne (24 cm Durchmesser)
• Schneidebrett & Messer
• Löffel zum Umrühren

Zutaten

Für die Maultaschenpfanne:

• 4 EL Olivenöl
• 1 Zwiebel geschält & fein gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen geschält & fein gewürfelt
• 1 EL Tomatenmark
• 400 ml gehackte oder passierte Tomaten
• 100 ml Gemüsebrühe
• zum Würzen: Salz, Pfeffer & 1 Prise Zucker
• 300 g Maultaschen Kühltheke, in Streifen geschnitten
• 1 Kugel Burrata oder Mozzarella, gezupft

Zum Anrichten:

• Frischer Basilikum
• Etwas Olivenöl

Anleitungen

Vorbereitung:

• Zwiebel und Knoblauch fein würfeln, Maultaschen in Streifen schneiden, Burrata abtropfen lassen.

Anbraten:

• Olivenöl in der Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten.

Soße zubereiten:

• Tomatenmark einrühren, kurz mitrösten. Dann mit den Tomaten und der Gemüsebrühe ablöschen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Aufkochen lassen.

Maultaschen garen:

• Maultaschenstreifen in die Soße legen, leicht andrücken. Deckel drauf und 5 Minuten köcheln lassen.

Käse schmelzen lassen:

• Gezupfte Burrata darübergeben, erneut mit Deckel abdecken und weitere 5 Minuten garen, bis der Käse weich und schmelzend ist.

Servieren:

• Mit etwas Olivenöl beträufeln und frischem Basilikum bestreuen, heiß servieren.
• Guten Appetit!

tricky Tipps:

1. Würziger Abschluss: Vor dem Servieren frisch geriebenen Parmesan darüberstreuen – das bringt extra Tiefe und Umami!
2. Mehr Gemüse untermogeln? Einfach beim Anbraten feine Paprikawürfel oder ein Soffritto aus Sellerie, Karotte & Zwiebel mit in die Pfanne geben.
3. Soße zu dick? Einen Schluck mehr Gemüsebrühe zufügen – so bestimmst du die Konsistenz ganz nach deinem Geschmack.

Ihr habt dieses Gericht oder ein anderes Rezept von meinem Blog ausprobiert und liebt es auch so sehr wie ich? Dann folgt mir gerne auf Instagram @trickytine und zeigt eure tricky Version jetzt auf Instagram mit dem #trickytine. Ich freue mich sehr auf eure Köstlichkeiten! ♥
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❓ FAQ – Alles rund um schnelle Feierabendgerichte

1. Was kann ich in 30 Minuten zum Abendessen kochen?
   → Zum Beispiel Pasta, gebackenen Feta oder Gnocchi – findest du alles oben im Round-Up!

2. Welche Zutaten sollte ich immer zu Hause haben?
   → Pasta, Eier, Feta, Tomaten, Blätterteig, Pesto, Dosentomaten – daraus kannst du  immer spontan was leckeres zaubern!

3. Kann ich die Gerichte auch für Meal Prep nutzen?
   → Klar! Viele Gerichte wie Kartoffelpuffer, Pastagerichte oder Maultaschenpfanne eignen sich super dafür.

4. Sind die Rezepte auch für Anfänger geeignet?
   → Auf jeden Fall! Alle Rezepte sind unkompliziert & gelingsicher – tricky geprüft und gecheckt!

5. Gibt’s auch vegetarische Optionen?
   → Na klar! Fast alle Gerichte lassen sich vegetarisch zubereiten oder sind es bereits 💛

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💡 tricky Tipps für schnelle Feierabendgerichte

✅ Meal Prep lohnt sich! Koche z. B. doppelte Portion Pasta, Reis, Saucen oder Gemüse für den nächsten Tag mit.
✅ Basisvorrat halten: Pasta, Reis, Hülsenfrüchte & Dosentomaten sind deine Feierabend-Freunde.
✅ Ofen & Airfryer nutzen – während das Gerät arbeitet, kannst du die Füße hochlegen. 😉
✅ Schnippeln & Einfrieren: Zwiebeln, Kräuter oder Gemüse vorbereiten & portioniert einfrieren.

💬 Und jetzt bist du dran!

Welches schnelle Feierabendgericht ist dein Favorit? Oder hast du einen tricky Tipp, den du gern teilen willst? Schreib’s mir in die Kommentare – und wenn du etwas ausprobierst, lass mir gern eine ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Bewertung da!

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