Kräuterquark mit frischen Kräutern trickytine

Schneller Kräuterquark mit frischen Kräutern

Für Vier hungrige Personen

  • mehrere Personen
  • raffiniert
  • vegetarisch
  • vegan abwandelbar

Kräuterquark mit frischen Kräutern – in 5 Minuten selbst gemacht!

Kräuterquark mit frischen Kräutern – in 5 Minuten selbst gemacht! 💫

Du suchst einen cremigen Dip, der super schnell geht, herrlich frisch schmeckt – und einfach zu (fast) allem passt? Dann wird dieser Kräuterquark mit frischen Kräutern dein neuer Lieblingsbegleiter beim Grillen, Picknick oder Abendbrot!

Und: du kannst jetzt im Sommer quasi alle frischen Kräuter aus deinem Garten oder vom Balkon darin verwerten! tricky, gell?

👉 Hier findest du noch mehr Dips & Aufstriche zum Grillen.

Frühlingsquark mit frischen Kräutern trickytine

💚 Warum du diesen Kräuterquark mit frischen Kräutern lieben wirst

💚 Cremiger Dip in nur 5 Minuten
💚 Perfekt für Grillabende, Buffets oder als schnelles Abendessen mit Pellkartoffeln
💚 Ganz nach deinem Geschmack kombinierbar – von Dill bis Petersilie passt alles rein
💚 Super als Meal Prep für 2–3 Tage haltbar
💚 Einfacher Genuss mit wenigen Zutaten – ohne Schnickschnack

🌿 Diese Kräuter passen besonders gut

  • Schnittlauch, Petersilie, Dill, Basilikum, Kerbel
  • Besonders würzig: Bärlauch oder Knoblauchrauke
  • Fruchtig-frisch: Ein Hauch Zitronenmelisse
Kräuterquark mit frischen Kräutern trickytine

Kräuterquark mit frischen Kräutern

Rezept ausdrucken
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 15 Minuten
schnell gemacht und super cremig!
4

Kochutensilien

Zutaten

  • 1 kleine rote Zwiebel oder Schalotte
  • 2 Knoblauchzehen oder weniger, siehe Tipp
  • 500  g Quark 20 % Fett
  • 100  g Sauerrahm
  • 2 TL Senf
  • 1 TL Ahornsirup oder eine Prise Zucker
  • 1 großer Bund frische Kräuter nach Saison & Geschmack z.B: Petersilie, Schnittlauch, Basilikum, Zitronenmelisse, Knoblauchrauke, Bärlauch, Dill...
  • Salz & Pfeffer zum Abschmecken

Anleitungen

  • Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln oder – tricky Tipp – gemeinsam mit den Kräutern im Blitzhacker zerkleinern.
    Kräuterquark mit frischen Kräutern trickytine
  • Quark, Sauerrahm, Senf und Ahornsirup in einer Schüssel glatt rühren.
    Kräuterquark mit frischen Kräutern trickytine
  • Kräuter, Zwiebel und Knoblauch unterheben, mit Salz und Pfeffer abschmecken – fertig!
    Kräuterquark mit frischen Kräutern trickytine
✨ 3 tricky Tipps
  1. Für mehr Frische: Etwas Zitronenabrieb oder ein Spritzer Zitronensaft macht den Kräuterquark extra frisch.
  2. Knoblauch-Raffinesse: Wenn du Bärlauch oder Knoblauchrauke verwendest, kannst du frischen Knoblauch reduzieren oder weglassen – die Kräuter liefern schon reichlich Aroma.
  3. So schmeckt’s am besten:
    – Als Dip zum Grillen für 4 Personen
    – Als Hauptmahlzeit mit Pellkartoffeln für 2 Personen

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❓ FAQ – alles rund um deinen Kräuterquark mit frischen Kräutern

1. Wie mache ich Kräuterquark mit frischen Kräutern?
→ Quark mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und fein gehackten Kräutern verrühren – fertig!

2. Welcher Quark eignet sich am besten?
→ Magerquark für eine leichte Variante, Sahnequark für extra Cremigkeit.

3. Wie lange ist Kräuterquark haltbar?
→ Gekühlt & gut abgedeckt 2–3 Tage. Vor dem Servieren gut umrühren.

4. Kann man diesen Kräuterquark auch mit TK-Kräutern machen?
→ Ja, das geht! Geschmacklich kommen TK-Kräuter nicht ganz an frische ran – aber für spontane Dips sind sie perfekt.

5. Welche Kräuter sind ideal für Kräuterquark?
→ Petersilie, Schnittlauch, Dill, Bärlauch, Kerbel, Zitronenmelisse – saisonal, frisch, lecker.

🔄 So variierst du deinen Kräuterquark

  • Mit Frischkäse oder griechischem Joghurt
  • Vegan mit Sojaquark
  • Mit Honig, Chiliöl oder einen Schuss Olivenöl verfeinert
  • Für mehr Frische: Zitronenabrieb oder Spritzer Zitrone

Frühlingsquark mit frischen Kräutern trickytine

Frühlingsquark mit frischen Kräutern trickytine

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trickytine

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Über deine 5-Sterne Bewertung meines Rezepts oben freue ich mich ganz besonders und du unterstützt damit die Arbeit meines Teams und mir auf die schönste Art und Weise. Danke!

Ich wünsche dir nun ganz viel entspannte tricky Kochfreude und sende dir liebe Grüße!

Deine trickytine

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