Gegrilltes Käsesandwich mit Parmaschinken, Pfirsich und Basilikum

Gegrilltes Käsesandwich aka quick ’n‘ dirty super Snack! Meine neue Kolumne aus Trickyhausen – rucki-zucki-tippi-toppi-easy-fresh-änd-super-lecker! So werden die Gerichte sein, die wir hier gemeinsam ganz spontan und kreativ aus der Hüfte schießen. Denn: quick ’n‘ dirty kann nämlich außerordentlich spitze schmecken und die besten Zutaten beinhalten! Manchmal habe ich einfach weder die Lust noch die Zeit für lange Kochsessions in der Küche. Oder um ellenlange Einkaufszettel abzuarbeiten und das ganze Zeugs heimzuschleifen. Manchmal will ich einfach den Kühlschrank aufmachen, irgendwelche Zutaten rausziehen und aus ihnen einen coolen Snack basteln, ein geniales Kaltgetränk zusammenmixen oder ein rasches Dessert.

Käsesandwich à la trickytine und noch mehr quick ´n´dirty Leckereien

So wird es zukünftig als immer mal wieder ein quick ’n‘ dirty Dish bei mir geben. Und den Anfang wird dieses ultra köstliche gegrillte Sandwich machen – ich liebe ja knuspriges warmes Brot! Und wenn dann da noch weicher Käse rausläuft, dann könnte ich innerlich ein klein wenig ausflippen vor Food Freude! Und so habe ich in diesem Sandwich alles kombiniert, was mir schmeckt: kräftigen französischen Bergkäse, Parmaschinken, gegrillte Pfirsiche, frischen Basilikum, knuspriges Bauernbrot und Olivenöl. Kurzum: very quick! And very very dirrrrty!

Welcher Käse ist am besten für ein gegrilltes Sandwich mit geeignet?

Wie kannst du das Käsesandwich ganz easy abwandeln?

• Mozzarella und Tomate
• Blauschimmelkäse und Birne
• Salami und Cheddar
• Gouda geht immer
• Pesto statt Basilikum
• Aprikosen oder Nektarinen sind ebenfalls superlecker auf der Stulle
• Erlaubt ist, was dir schmeckt!

Sandwich, I love you!

Wie ihr ja wisst, ist die tricky eine große Sandwich-Liebhaberin! Hier findet ihr einige leckere Kreationen, wenn´s mal schnell gehen muss und trotzdem lecker schmecken soll!

• Geniales Club Sandwich Ceasar Style
• Das beste Salami Sandwich mit selbst gebackener Focaccia
• Buntes Halloumi Sandwich mit Rote Bete Hummus und Tahini-Joghurt
• Grilled Cheese Sandwich mit Avocado und Frischkäse
• Ribeye Steak Sandwich mit selbstgemachten Dips und Ketchup
• Gegrilltes Käse Sandwich mit Tomate und Basilikum Caprese Style

Very lovely quick ’n‘ dirty besitos!
Eure versandwichte trickytine ♥

Gegrilltes Bergkäsesandwich

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Vorbereitungszeit: 5 Minuten Min.

Zubereitungszeit: 5 Minuten Minuten

mit Parmaschinken, Pfirsisch und Basilikum

2

Kochutensilien

• 1 Grillpfanne

Zutaten

• 2 große Scheiben Bauernbrot halbiert (also 4 Hälften)
• 4 Scheiben Parmaschinken
• 6 Scheiben Bergkäse
• 1 großer Pfirsich in Spalten geschnitten
• eine handvoll frische Basilikumblätter
• Olivenöl

Anleitungen

• Eine Grillpfanne vorheizen, mit etwas Olivenöl ausstreichen und die Pfirsichspalten von beiden Seiten anrösten
• Die halbierten Brothälften mit etwas Olivenöl beträufeln und zwei Hälften mit je 2 Scheiben Parmaschinken belegen
• Darauf die gegrillten Pfirsichspalten geben
• Auf den Pfirsich die Bergkäsescheiben und den frischen Basilikum legen
• Die beiden unbelegten Brotscheiben oben auf legen und vorsichtig in die noch heiße Grillpfanne geben
• Je Seite etwa 3 Minuten grillen, bis der Käse schön zerlaufen ist
• Etwas auskühlen lassen, dann ein kaltes Bier aufmachen und ganz beherzt in das geniale Sandwich beißen!
• Guten Appetit!

Ihr habt dieses Gericht oder ein anderes Rezept von meinem Blog ausprobiert und liebt es auch so sehr wie ich? Dann folgt mir gerne auf Instagram @trickytine und zeigt eure tricky Version jetzt auf Instagram mit dem #trickytine. Ich freue mich sehr auf eure Köstlichkeiten! ♥
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