
Gruseliger Halloween-Kuchen – schnell gebacken!
- mehrere Personen
- Kuchen
- raffiniert
Bereit, deiner Halloween-Party den ultimativen Grusel-Kick zu verpassen? Dann schnapp dir deine Backschüssel, etwas Schoki und eine Prise Spuk – wir backen einen Halloween-Kuchen, der garantiert für Gänsehaut sorgt!

Halloween steht vor der Tür! Wenn du nach einem einfachen Rezept für einen Halloween-Kuchen suchst, der auf jeder Party für einen schaurigen WOW-Effekt sorgt, dann ist dieses Rezept genau das Richtige.
Dieser „Super-Grusel-Schokonuss-Schock“ besticht durch intensiven Schokoladengeschmack und eine blutrote Glasur – perfekt für die Halloween-Feier! Schnapp dir die Zutaten und „mach dich bereit für ein bisschen Halloween-Magie in der Küche“!
Warum dieser Halloween-Kuchen die perfekte Wahl ist
Mit einer Mischung aus zarter Kuvertüre und frisch gemahlenen Nüssen bietet dieser Halloween-Kuchen den idealen Mix aus Geschmack und Grusel-Look. Er passt perfekt zu Halloween-Partys, Herbstgeburtstagen oder auch als süßes Highlight bei jeder Feier in der kühlen Jahreszeit. Der Kuchen sieht aus, als hättest du Stunden in der Küche verbracht – aber das Beste ist: Er ist schnell und einfach gemacht!
Dieser tricky Halloween-Kuchen? Ist einfach nur zum Anbeißen gruselig und unverschämt lecker!
Halloween-Kuchen selber machen: Zutaten und Vorbereitung
Für diesen Halloween-Kuchen brauchst du nur ein paar einfache Zutaten und etwas kreative Tortendeko für den Grusel-Look. Hier ist eine Liste der wichtigsten Zutaten für den Schoko-Nuss-Kuchen:
- 200 g dunkle Kuvertüre
- 250 g frisch gemahlene Nüsse (z.B. Haselnüsse und Mandeln)
- 220 g Zucker
- 6 Eier (getrennt)
- 125 g Weizenmehl (Type 405)
- 1 TL Zimt und etwas Zitronenabrieb
- Für die „blutige“ Glasur: Puderzucker, Zitronensaft und rote Lebensmittelfarbe
Bereite auch wichtige Utensilien vor, wie eine Gugelhupfform, Rührschüsseln und einen Mixer, um dir die Zubereitung zu erleichtern.
Tipp: Wenn du den Kuchen am Vortag backst, bleibt er mega-saftig und der Grusel-Look bekommt eine Nacht zum Durchziehen.
Schritt-für-Schritt-Anleitung für den Halloween-Kuchen
Nun geht’s ans Eingemachte! Mit dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt dir der perfekte Halloween-Kuchen im Handumdrehen:
- Backform vorbereiten: Fette die Gugelhupfform gründlich ein und bestäube sie mit etwas Mehl oder Semmelbröseln – so lässt sich der Kuchen später leichter stürzen.
- Teig zubereiten: Trenne die Eier und schlage das Eiweiß mit einer Prise Salz steif. In einer anderen Schüssel schlägst du die Butter mit Zucker und Eigelben schaumig. Jetzt kommen die frisch gemahlenen Nüsse, Mehl, Zimt und Zitronenabrieb dazu. Zum Schluss hebst du vorsichtig das steife Eiweiß und die geraspelte Schokoladeunter.
- Backen: Gieße den Teig in die vorbereitete Form und backe ihn im vorgeheizten Ofen bei 170 °C Umluft für etwa 40-50 Minuten. Tipp: „Mach ab 40 Minuten die Stäbchenprobe – dein Kuchen soll saftig, aber nicht zu trocken sein!“
Halloween-Tortendeko: So machst du deinen Kuchen super gruselig!
Die Deko ist das Herzstück dieses Halloween-Kuchens! Hier ein paar einfache Ideen, wie du deinem Kuchen den perfekten Grusel-Look verpasst:
- Blutige Glasur: Mische Puderzucker mit etwas Zitronensaft und ein paar Tropfen roter Lebensmittelfarbe*, bis eine dickflüssige Paste entsteht. Verwandle deine Küche in ein kleines „Splatter-Massaker“, indem du die Glasur mit einem Löffel über den Kuchen tropfen lässt. „Der blutige Splatter-Look? Einfach mit Löffel bewaffnen und drauf los – so wird’s besonders spooky!“
- Halloween-Tortendeko: Verzierte den Kuchen mit essbaren Halloween-Deko-Elementen wie kleinen Zuckeraugen*, Spinnen* oder Totenköpfen*. Die Grusel-Figuren lassen sich kinderleicht aufsetzen und sorgen für noch mehr Halloween-Stimmung.
- Achte bitte darauf, die nicht essbare Deko nach dem Anschnitt zu entfernen – damit stellst du sicher, dass nichts verschluckt wird.
FAQ: Alles, was du über den Halloween-Kuchen wissen musst
Hier findest du Antworten auf die meistgestellten Fragen rund um diesen Halloween-Kuchen – perfekt, um alle letzten Details für dein gruseliges Backprojekt zu klären.
- Kann ich den Kuchen glutenfrei backen?
Ja, das geht ganz einfach! Ersetze das Weizenmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung, die für Kuchen geeignet ist. Egal ob mit oder ohne Gluten, Hauptsache der Kuchen sorgt für Gänsehaut-Momente! - Welche Nüsse eignen sich am besten?
Die Kombination aus Haselnüssen und Mandeln passt wunderbar. Alternativ eignen sich auch Walnüsse oder Cashewkerne für eine besondere Note. - Wie bekomme ich den blutigen Splatter-Look für die Glasur hin?
Ganz einfach: Mit etwas Puderzucker, Zitronensaft und roter Lebensmittelfarbe eine dickflüssige Masse anrühren und diese mit einem Löffel oder einem Pinsel über den Kuchen spritzen. So entsteht der perfekte „Blutspritzer“-Effekt!
Halloween-Kuchen für die Party: So bereitest du ihn stressfrei vor
Mit ein bisschen Planung wird dein Halloween-Kuchen ein voller Erfolg – ohne Stress am großen Tag! Bereite den Kuchen einen Tag vorher zu, damit er komplett abkühlen und die Glasur perfekt fest werden kann. Die Dekoration lässt sich auch kurz vor dem Servieren leicht anbringen, sodass du spontan und kreativ sein kannst.
- Tipp: „Halloween soll gruselig, aber nicht stressig sein – also back dir den Kuchen am Vortag und genieße den Tag der Party!“
- Transport-Tipp: Wenn du den Halloween-Kuchen mitnehmen möchtest, transportiere ihn in einer Kuchenglocke oder gut verpackt auf einem flachen Teller, damit die Dekoration heil bleibt.
Schritt für Schritt zum perfekten Halloween-Kuchen-Look
Damit dein Halloween-Kuchen auch optisch richtig beeindruckt, kommen hier die besten Tipps zur Dekoration:
- Basis-Schokoladenglasur: Bestreiche den abgekühlten Kuchen zuerst mit einer Schicht dunkler Schokoladenglasur, die als Basis für die blutige Glasur dient und den Kuchen extra saftig macht.
- Blutige Glasur: Die „blutige“ Puderzuckerglasur wird über die Schokoladenschicht getropft und erzeugt den charakteristischen Grusel-Look.
- Halloween-Deko hinzufügen: Verzierte den Kuchen mit Spinnen, kleinen Totenköpfen oder essbaren Augen. „Je gruseliger, desto besser – es ist Halloween, schließlich!“
Halloween-Kuchen als Highlight jeder Grusel-Party
Mit diesem einfachen Halloween-Kuchen-Rezept wird jede Feier zu einem Erfolg. Die Kombination aus saftigem Schokoladenkuchen, gruseliger Dekoration und dem blutigen Splatter-Look bringt den perfekten Mix aus Genuss und Halloween-Stimmung. Egal ob für Kindergeburtstage, Partys oder einfach nur als herbstliches Dessert – dieser Kuchen ist der ideale süße Gruselspaß.
Jetzt wird’s Zeit für deinen eigenen Halloween-Kuchen – nichts wie los, hol die Zutaten und starte dein Backabenteuer!
BOOOH ♥ besitos
Eure trickytine

Gruseliger Halloween-Kuchen
Kochutensilien
- 1 große Gugelform mit 30 cm Durchmesser
- 1 Handmixer oder Küchenmaschine
- 1 kleiner Kochtopf
- 1 Kuchengitter
Zutaten
für den Kuchen:
- 6 Eiweiß
- 6 Eigelb
- 200 g zimmerwarme Butter
- 220 g Zucker
- 250 g frisch gemahlene Nüsse eurer Wahl ich nehme meistens halb Haselnüsse, halb Mandeln – ihr könnt aber auch andere Nüsse verwenden, z.B. Cashews, Paranüsse, Walnüsse
- 200 g dunkle Schokolade geraspelt
- 125 g Weizenmehl Typ 405 gesiebt
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- etwas Zitronenabrieb von einer Biozitrone
- 1 Prise Salz
für die Kuchen-Glasur:
- Aprikosenmarmelade
- dunkle Kuvertüre
- Puderzucker
- Zitronensaft
für die rote Blut-Deko:
- 3 Tropfen rote Lebensmittelfarbe hier direkt bestellen*
- 3 EL Puderzucker
- Saft einer halben Zitrone
für die Gruseldeko:
- gruselige Deko Spinnen hier direkt bestellen*
- gruselige Deko Totenköpfe hier direkt bestellen*
Anleitungen
Kuchen:
- Backform ausfetten (Mehl oder Semmelbrösel in der gebutterten Form schwenken hilft später beim Stürzen des Kuchens)
- Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen
- Eier trennen, Eiweiß mit Salz steif schlagen und kalt stellen
- In einer anderen Rührschüssel oder in der Küchenmaschine die zimmerwarme Butter mit dem Zucker und den Eigelben gut schaumig rühren
- Zitronenabrieb, Zimt, gesiebtes Mehl und Backpulver sowie geriebene Nüsse zugeben und unterrühren
- Steifes Eiweiß behutsam unterheben und zum Schluss die geriebene Schokolade zugeben
- Den Teig in die vorbereitete Backform füllen und im Backofen bei 170 Grad Umluft ca. 40–50 Minuten backen. (Jeder Ofen heizt anders, also bitte ab 40 Minuten immer mal reinschauen und die Stäbchenprobe machen)
- Nusskuchen in der Form auskühlen lassen
Glasur:
- Aprikosenmarmelade erhitzen und durch ein Sieb streichen
- Den Kuchen stürzen und ihn lauwarm satt mit der flüssigen Aprikosenmarmelade einstreichen
- Den Kuchen dann auf dem Gitter komplett auskühlen lassen
- Dunkle Kuvertüre im Wasserbad bei sanfter Hitze auflösen (Achtung, nicht zu heiß werden lassen, sonst verliert sie ihren Glanz) und den Kuchen mit der flüssigen Kuvertüre überziehen
für die Blut-Deko:
- Puderzucker mit etwas Zitronensaft und roter Lebensmittelfarbe zu einer pastösen Masse verrühren und in einem blutigen Splatter-Massaker über den Kuchen spritzen
- Mit Halloween-Deko-Kram verzieren und dem strahlenden Geburtstagskind überreichen! BOOOH!
- Bitte entfernt die Plastikdeko vor dem Anschneiden, damit sicher gestellt ist, dass nichts davon verschluckt wird.
Ihr habt dieses Gericht oder ein anderes Rezept von meinem Blog ausprobiert und liebt es auch so sehr wie ich? Dann folgt mir gerne auf Instagram @trickytine und zeigt eure tricky Version jetzt auf Instagram mit dem #trickytine. Ich freue mich sehr auf eure Köstlichkeiten! ♥
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Und, hast du jetzt total Bock auf diesen super gruseligen Halloween-Kuchen? Dann nichts wie los in deine Küche und probiere mein neues Gericht direkt aus. Und hinterlasse mir gerne einen Kommentar, wie dir das schnelle Rezept schmeckt.
Wenn du genauso begeistert davon bist, dann teile den Link gerne mit deinen genussbegeisterten Food-Buddies. Gutes Essen für Herz, Bauch und Seele ist nämlich zum Teilen da.
Über deine 5-Sterne Bewertung meines Rezepts oben freue ich mich ganz besonders und du unterstützt damit die Arbeit meines Teams und mir auf die schönste Art und Weise. Danke!
Ich wünsche dir nun ganz viel entspannte tricky Backfreude und sende dir liebe Grüße!

Oh mein Gott ehrlich juhuuuuuuu, ich habe ohne Witz noch nie was gewonnen..
gruselig 😉 freu mich sehr!!! Danke
tadaaaa! liebe sema, meine glücksfee hat dich gezogen, und der erste platz, die große keksdose, geht an dich! <3 schick mir doch bitte per facebook nachricht oder email an [email protected] deine adresse, damit ich dir dein geschenk zusenden kann! herzlichen glückwunsch & liebe grüße! deine trickytine 🙂
tadaaaa! liebe birgit, meine glücksfee hat dich gezogen, und die kleine silberne tortenplatte geht an dich! <3 schick mir doch bitte per facebook nachricht oder email an [email protected] deine adresse, damit ich dein geschenk an dich versenden kann! herzlichen glückwunsch & liebe grüße! deine trickytine 🙂
tadaaaa! liebe andrea, meine glücksfee hat dich gezogen, und die hundetasse geht an dich! <3 schick mir doch bitte per facebook nachricht oder email an [email protected] deine adresse, damit ich dein geschenk an dich versenden kann! herzlichen glückwunsch & liebe grüße! deine trickytine 🙂
Wow, gratuliere – da folgen aber sicher noch viele Likes bei so schönen Rezepten!! Ich hüpf gleich mal ins Lostöpfchen für die Tortenplatte 🙂 Halloween feier ich eigentlich nicht, dieses Jahr war ich aber eingeladen mit Kürbis-Suppe und Grusel-Grinse-Kürbis und allem drum und dran 😉
Liebe Grüße,
Ela
Uuuaahhhaa, ist die Luft rein? Sind alle Zombies, Monster und andere Untote wieder weg? Kann ich wieder aus dem Schrank kommen? Ganz schön gruselig der Kuchen. Ich bin ja auch kein Halloween-Fan, aber dieser Kuchen ist ja wohl der Ober-Wahnsinn <3 <3 <3 Deine Tantenliebe ist wirklich groß, meine Liebe! Und Gratulation zu deinen mehr als verdienten 2.000 Fans! Könnte ich mehr als einen Daumen da lassen, würde ich mindestens 20, ach was 200 da lassen!
Wow! Black is beautiful!
Herzlichen Glückwunsch zu den 2000 🙂 Der Kuchen sieht gruselig aber wirklich wunderschön aus!
Schönen Feiertag!
Gratulation zu deinen 2000 Followern 🙂 Ich gehöre ja ebenfalls zu den Drückebergern bezgl Halloween – sind sogar eigens ins Kino zu den Vampirschwestern geflüchtet, um den kleinen Untoten zu entfliehen, die die Türklingeln alljährlich glühen lassen….der Kuchen schaut toll aus – war bestimmt genau das richtige Mitbringsel für deinen Neffen! Dein Blog und deine Bilder – immer wieder ein Augenschmaus….VlG
Oooooooh, wie schön!
Da wird sich dein Neffe aber freuen. Das Rezept habe ich mir direkt mal abgespeichert – die Kombination Schoko & Nuss ist hier auch sehr beliebt 😉 Im ersten Moment dachte ich, die Totenköpfe wären auch selbst gemacht… 😛 außerdem gratuliere ich herzlich zum Like Erfolg und hüpfe gerne in deinen Lostopf
Und es sind sogar schon über 2000 Likes 🙂 Herzlichen Glückwunsch!!
Der Hund auf der Tasse ist ja total lustig (vor allem sein Blick :D)
Was tricky-lustiges willst haben 🙂 Du Scherzkeks! Deine Humorlatte ist das gruseligste an allem, wie soll man denn da drankommen?! 🙂
Herzlichen Glückwunsch zu den 2000 liebste Trickytine, freu mich schon mächtig auf die 20000! Champagner für alle 🙂 Prost!
Was tricky-lustiges willst haben 🙂 Du Scherzkeks! Deine Humorlatte ist das gruseligste an allem, wie soll man denn da drankommen?! 🙂
Herzlichen Glückwunsch zu den 2000 liebste Trickytine, freu mich schon mächtig auf die 20000! Champagner für alle 🙂 Prost!
der Kuchen ist unglaublich 🙂 viel zu schön um ihn anzuschneiden und zu essen! (Sogar mein Mann – ein riesiger Skull-Fan – ist hin und weg von deinen Künsten) Dein Blog ist einfach ein Genuss und ich hole mir hier oft neue Anregungen 🙂 Und auch von mir Gratulation zu den 2000!! Wünsch dir noch ein entspanntes Wochenende, liebe Grüße
der Kuchen ist unglaublich 🙂 viel zu schön um ihn anzuschneiden und zu essen! (Sogar mein Mann – ein riesiger Skull-Fan – ist hin und weg von deinen Künsten) Dein Blog ist einfach ein Genuss und ich hole mir hier oft neue Anregungen 🙂 Und auch von mir Gratulation zu den 2000!! Wünsch dir noch ein entspanntes Wochenende, liebe Grüße
Gruselkuchen ist so nicht meins,dafür bin ich seit deine
m Johannisbeer.-Curd auf genau diesen Geschmack gekommen.Geht superlecker auch mit Trauben. lg aus dem Bayerischen Wald
Gratulation zu den 2.000 – eine tolle Leistung – und nicht unverdient :))! Bin durch Zufall auf deinen Blog gestoßen und stöbere hier alles durch. Tolle Ideen – habe mir schon einiges abgespeichert! Weiter so – freue mich sehr auf neue Inspirationen – du Gruselqueen**lach**. Lg Karin
Zum Glück verlost du nicht den Gruselkuchen. Den anti-halloween-hype kann ich sehr gut verstehen. Für die schönen Sächelchen hüpf ich aber gerne mit in den Lostopf 😉 An dieser Stelle mal noch danke für dein Lemon-Curd-Rezept, dass über den Umweg der Glücklichmacherin zu mir gelangt ist. Es hat sich letztens in meinem Red Velvet Cake sehr wohl gefühlt 😉
herzlichen gw meine liebe!
die vielen däumchen sind verdient! deine seite ist echt klasse!
oh lustig…mmmhhhh! fällt mir gerade schwer. bin total erkältet, keine stimme und bin nach 9 std arbeit total platt… lass mich mal überlegen…
tru tra tricky…
tricky tracky trucky…
ach mensch … 🙂 vielleicht ist es ja ein bischen lustig, wenn du dir dabei vorstellst, wie ich mir gerade den kopf verdrehe um was lustiges zu stande zu bekommen 😉
feines we! vlg mia
La Casampulga igitt 😀
Trickytine das wär was oder evtl noch Maden aus dem Kuchen kriechen lassen, die dann das Hirn wegfressen 😉
ja, was man nicht alles macht, für die lieben kleinen, gell? 😉 vielen dank für deinen tollen kommentar, das geburtstagskind war sehr angetan von seinem horrorkuchen. das macht halloween dann schon fast wieder ein bisschen schön!
viel glück bei der verlosung & liebe grüße!
deine trickytine
jippiehh die erste, die offiziell im lostopf gelandet ist – ich drück dir gruselig-gespannt die horrordaumen 😉 danke für dein liebes feedback & happy halloween, liebe conja!
NOCH gruseliger?! so mit zombie-hirn und spinnen-schleim?! 😀 also ich hab mich schon beim kuchen mit blut bespritzen gegruselt, für mich war das halloween genug für heute 😉 so und nun drück ich dir die daumen für die verlosung!
lg nach nürnberg aus stuggi!
wohooo!!! danke liebe dani! da feier ich doch heute abend direkt ne 2000 sause mit all den zombies hier 😉 und ZACK, bist du im lostopf – ich drück dir die daumen!
un besito!
Ich grusel mich ja vor allem vor Halloween, aber die Kids haben Mama gern noch dabei …da werd ich mich doch nicht beschweren 😉 happy Halloween und Glückwunsch zur 2000…toller Kuchen !!!
Ich grusel mich ja vor allem vor Halloween, aber die Kids haben Mama gern noch dabei …da werd ich mich doch nicht beschweren 😉 happy Halloween und Glückwunsch zur 2000…toller Kuchen !!!
Für mich könnte er etwas gruseliger sein …. Ich habe ihn mir schon fürs nächstes Halloween vorgemerkt. Muss dann nur noch Gruseldeko kaufen ….gibt sicherlich genügend im Netz …… Und ja auch von mir „Happy 2000 Follower day“, wobei die Zahl schon ü)rholt ist 😉
LG aus Nürnberg,
Michael
Wooow! die 2000 hast du dir mehr als verdient! Meinen herzlichen Glückwunsch!
Übrigens, wundervolle Gewinne die du ausgesucht hast 🙂
Hab ein wunderschönes Wochenende!
Bin ich erntshaft die erste, die hier kommentiert? Juhu! Erste!
Der Kuchen ist großartig! Und ein bisschen gruselig… und großartig. Ich wiederhole mich, ich weiß…