Gebackener Knoblauch aus dem Airfryer

Wenn du Knoblauch liebst, wirst du diese Methode feiern: Gebackener Knoblauch aus dem Airfryer ist die perfekte Lösung für aromatischen Genuss – ganz ohne Vorheizen, ohne Schärfe, ohne Alufolie.

Stattdessen wird der Knoblauch samtweich und süßlich, fast wie karamellisiert – und ist ideal als Brotaufstrich, für Pasta oder als Basis für eine selbst gemachte Knoblauchbutter zum Grillen.

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Gebackener Knoblauch aus dem Airfryer!

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Vorbereitungszeit: 5 Minuten Min.

Zubereitungszeit: 20 Minuten Minuten

So einfach, so gut: Mit dem Airfryer wird Knoblauch butterzart, karamellig und verliert seine Schärfe – ideal für cremige Dips, Pasta oder direkt aufs Brot!

2

Kochutensilien

• 1 Heissluftfritteuse Shoppe hier meine Airfryer-Lieblingsmodelle*
• 2 ofenfeste Förmchen mit Deckel Shoppe hier die Mini-Cocottes*
• alternativ: Alufolie

Zutaten

• 2 Knollen Knoblauch
• etwas Olivenöl

Anleitungen

• Knoblauchknollen quer am oberen Ende abschneiden, sodass die Zehen leicht geöffnet sind.
• In kleine ofenfeste Förmchen geben, Mit etwas Olivenöl beträufeln, sodass jede Zehe ein bisschen was abbekommt, gut verschließen – entweder mit einem passenden Deckel oder fest in Alufolie einwickeln.
• In den Airfryer geben und bei 180 °C ca. 20–25 Minuten rösten – die Zehen sollten weich, goldbraun und leicht karamellisiert sein.
• Etwas abkühlen lassen, dann die weichen Zehen ganz einfach herausdrücken – mhhh!

✨ 3 Tricky Tipps

1. Achte darauf, dass die Förmchen gut verschlossen sind – so bleibt die Hitze im Inneren, der Knoblauch wird superzart und trocknet nicht aus.
2. Funktioniert auch mit 1 Knolle – aber glaub mir: Du wirst mehr wollen 💛
3. Perfekt zu Ofen-Feta mit Tomaten oder in selbstgemachter Kräuterbutter

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💚 Warum du gebackenen Knoblauch aus dem Airfryer lieben wirst

💚 Sanft geröstet – mild, süßlich, ohne jede Schärfe
💚 Ideal für Knoblauchbutter, Dips, Dressings & mehr
💚 Schnelle Zubereitung im Airfryer – ganz ohne Vorheizen
💚 Keine Alufolie nötig – gebacken in wiederverwendbaren Förmchen
💚 Meal Prep tauglich – im Kühlschrank oder tiefgekühlt haltbar
💚 Aromen-Booster für deine Grillabende, Pasta & Snacks

🌿 Dazu passt gebackener Knoblauch aus dem Airfryer besonders gut:

• Auf frischem Brot mit Olivenöl
• In cremiger Knoblauchbutter zum Grillen
• Als aromatische Basis für Pastasaucen
• In Dressings, Dips oder auf Grillgemüse
• Zum Verfeinern von Suppen & Eintöpfen

🔄 Kein Alufolie-Müll: So geht es besser

🛍️ Mein tricky Hack: Kleine ofenfeste Förmchen mit Deckel* nutzen – die kannst du später auch direkt zum Aufbewahren verwenden.

Statt Alufolie empfehle ich dir wiederverwendbare ofenfeste Förmchen mit Deckel – die sind nachhaltiger, sicherer und sorgen für ein perfektes Garergebnis. Der Knoblauch bleibt herrlich saftig und entwickelt sein volles Aroma – ohne auszutrocknen, ohne zu verbrennen.

🧈 Kitchen Hack: Gebackener Knoblauch aus dem Airfryer für schnelle Knoblauchbutter

Du brauchst:

1. Weiche Butter
2. Gebackenen Knoblauch aus dem Airfryer
3. Salz, Zitronenabrieb & frische Kräuter

Einfach alle Zutaten mit einer Gabel vermengen – fertig ist die aromatische Knoblauchbutter zum Grillen, als Brotaufstrich oder als Topping auf Gemüse und Steak. Tipp: In Pergamentpapier einrollen und einfrieren – ideal zum Vorbereiten!

👉 Hier findest du das Rezept für Knoblauchbutter mit geröstetem Knoblauch!

🥶 Vorratshaltung – so machst du den Knoblauch haltbar

Im Kühlschrank: Gebackenen Knoblauch mit Olivenöl bedecken, in ein Schraubglas füllen und gut verschließen. So hält er sich ca. 5–7 Tage.
Zum Einfrieren: In Eiswürfelbehälter portionieren, mit etwas Öl übergießen und einfrieren. So hast du immer aromatische Knoblauchwürfel zur Hand.

❓ FAQ – Knoblauch im Airfryer backen:

1. Wie lange braucht Knoblauch im Airfryer?
→ Bei 180-200 °C ca. 15–20 Minuten – je nach Größe und Modell deines Geräts.

2. Kann ich Knoblauch im Airfryer ohne Alufolie backen?
→ Ja! Verwende am besten ofenfeste Förmchen mit Deckel* – nachhaltig & aromaschonend.

3. Was kann ich mit gebackenem Knoblauch machen?
→ Als Brotaufstrich, in Pasta, Dressings, Suppen oder für Knoblauchbutter – vielseitig & köstlich!

4. Wie mache ich Knoblauchbutter selbst?
→ Butter mit gebackenem Knoblauch, Salz und frischen Kräutern vermengen – perfekt zum Grillen.

5. Wie bewahre ich gebackenen Knoblauch auf?
→ Im Kühlschrank in Öl bedeckt ca. eine Woche haltbar. Alternativ: portionsweise einfrieren.

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