Herzhafter Blätterteig-Snack mit Sucuk – super Fingerfood!

Blätterteig-Snack mit Sucuk – würzig, schnell & perfekt fürs Fingerfood-Buffet!

Blätterteig trifft auf Sucuk und Käse – und heraus kommt ein Snack, der dich im Nu zum Star jeder Tafel macht!

Dieser herzhafte Blätterteig-Snack mit Sucuk ist nicht nur blitzschnell gemacht, sondern bringt mit seiner orientalischen Note auch mal was Neues aufs Blech. Perfekt für deine nächste Party, das gemütliche Abendbrot oder den Aperitivo mit Freunden.

📎 Und hier findest du noch mehr 30 Minuten Rezepte – ideal, wenn es schnell, lecker & easy sein soll.

💚 Warum du diesen Blätterteig-Snack mit Sucuk lieben wirst:

✅ In 20 Minuten gebacken – ohne Stress, ohne viel Abwasch
✅ Würzig & aromatisch durch die orientalische Knoblauchwurst Sucuk
✅ Nur 7 Zutaten aus dem Supermarkt
✅ Ideal für Gäste, Brunch oder Picknick
✅ Super wandelbar – auch vegetarisch oder mit anderen Füllungen möglich

🛒 Tricky Tipp: Gute Sucuk bekommst du im türkischen Supermarkt oder in der orientalischen Abteilung vieler Supermärkte.

Herzhafter Blätterteig Snack mit Sucuk

Rezept ausdrucken

Vorbereitungszeit: 5 Minuten Min.

Zubereitungszeit: 20 Minuten Minuten

Genial lecker, schnell und einfach im Ofen gebacken

2

Kochutensilien

• 1 Backblech
• 1 scharfes Messer

Zutaten

für den Blätterteig Snack:

• 1 Rolle fertiger Blätterteig, rechteckig aus dem Kühlregal
• 125 g Creme Fraiche
• zum Würzen der Creme Fraiche: je eine Prise Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Chili
• 75 g geriebenen Käse, z.B. Kashkaval oder Gouda
• 75 g Sucuk (türkische Knoblauchwurst), klein gewürfelt
• 1 Frühlingszwiebel, in Ringe geschnitten
• 1 Ei verrührt, zum Bestreichen
• 1 EL Sesam zum Bestreuen des bestrichenen Blätterteigsnacks

Anleitungen

• Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen
• den Blätterteig mit seinem Backpapier auf einem Backblech auslegen
• eine Hälfte mit Creme Fraiche bestreichen, Gewürze auf der Creme Fraiche verteilen
• geriebenen Käse, Sucukwürfel und Frühlingszwiebeln darauf verteilen
• dann die unbestrichene Teigseite vorsichtig auf die bestrichene klappen und sanft mit einer Gabel festdrücken
• die Oberseite mit einem scharfen Messer längs oder rautenförmig einschneiden (nur die Oberseite des Teiges, nicht ganz durchschneiden)
• die Blätterteigoberseite mit dem verrührten Ei bestreichen und mit Sesam bestreuen
• im heißen Ofen bei 180 Grad Umluft ca. 20 Minuten backen lassen, bis der Blätterteig goldbraun gebacken ist
• aus dem Ofen nehmen, lauwarm auskühlen lassen und dann die kleinen super leckeren Blätterteigkissen abzupfen und genießen!
• Guten Appetit!

Sucuk bekommst du bei gut sortierten Supermärkten oder im türkischen Supermarkt. Oh, it’s tricky! ♥

Ihr habt dieses Gericht oder ein anderes Rezept von meinem Blog ausprobiert und liebt es auch so sehr wie ich? Dann folgt mir gerne auf Instagram @trickytine und zeigt eure tricky Version jetzt auf Instagram mit dem #trickytine. Ich freue mich sehr auf eure Köstlichkeiten! ♥
/ dieser Beitrag enthält Affiliate-Links

❓ FAQ – Alles rund um den Blätterteig-Snack mit Sucuk

1. Wo bekomme ich Sucuk?
In türkischen Supermärkten oder im orientalischen Regal vieler großer Supermärkte.

2. Kann ich die Sucuk ersetzen?
Klar! Probiere Salami, Chorizo oder vegetarisch mit Feta oder geräuchertem Tofu.

3. Kann ich den Snack vorbereiten?
Unbedingt! Einfach komplett zubereiten, backen, und dann frisch aus dem Ofen vernaschen = am besten! – oder als kalten Snack genießen!

4. Kann ich den Blätterteig selbst machen?
Natürlich – aber der fertige Teig spart Zeit & wird mega knusprig!

5. Was passt als Beilage?
Ein frischer Salat oder Dips wie Joghurt-Minz-Dip oder Hummus.

✨ Tricky Tipps & Varianten

• Süß trifft salzig: Ein Löffel Feigenmarmelade auf dem Sucuk – trust me, it works!

• Glutenfrei: Verwende glutenfreien Blätterteig – gibt’s mittlerweile richtig gute im Kühlregal.

• Vegetarisch: Tausche Sucuk gegen Feta, Spinat oder Zucchini – würzig abschmecken nicht vergessen!

• Mehr Crunch: Nach dem Backen mit geröstetem Sesam, Schwarzkümmel oder Nüssen toppen.

• Snack to go: Lässt sich super vorbereiten und kurz vor dem Servieren aufbacken – perfekt fürs Buffet!

🔗 Mehr tricky Snacks mit Blätterteig:

👉 10 schnelle Rezepte mit Blätterteig

👉 Herzhafte Blätterteigschnecken mit Pesto

👉 Prasselkuchen mit Blätterteig, Marmelade & Streuseln

 

Sieh dir diesen Beitrag auf Instagram an

 

Ein Beitrag geteilt von trickytine ❤️ Christine Garcia Urbina (@trickytine)

💬 Und jetzt kommst du!

Hast du meinen Blätterteig-Snack mit Sucuk ausprobiert oder kreativ abgewandelt?
Dann kommentiere super gern unter dem Rezept und verrate mir deine Variante!

✨ Und wenn’s dir geschmeckt hat: hinterlass mir im Rezept eine 5-Sterne-Bewertung – damit hilfst du nicht nur mir, sondern auch anderen tricky Lesern auf der Suche nach dem perfekten Snack!

📸 Oder zeig mir dein Ergebnis auf Instagram – tagge mich mit @trickytine und werde Teil meiner tricky Snack-Galerie! 💛