7 Dessert-Rezepte für dein easy Weihnachtsmenü!

  • mehrere Personen
  • Comfort Food
  • raffiniert
  • vegetarisch

Wir beschließen das tricky Weihnachtsmenü mit genialen Dessert-Rezepten!

 

Was Süßes zum Abschluss? In dieser tricky Dessert-Rezepte Sammlung erwartet euch von allem etwas. Ob ihr nun etwas Schokoladiges, etwas Fruchtiges oder ein Rezept, das sich gut vorbereiten lässt, sucht – hier werdet ihr sicher fündig!

I’m just here for the good vibes. And Dessert!

Und nun viel Freude mit meinen liebsten, köstlichen und gelingsicheren Dessert-Rezepten. Klickt euch gerne einfach direkt über die Bilder zu dem Nachtisch, bei dem euer Bauch zuerst ganz laut „Komm zu mir“ ruft! (bei mir rufen irgendwie immer alle Bilder gleich laut und sexy nach mir. Ist wohl in meinen Foodblogger-Genen so einprogrammiert).

Mehr tolle Ideen für Vorspeisen und Hauptgerichte für euer Weihnachtsmenü findet ihr hier:

trickytine top 5 dessert-rezepte weihnachten 2020

trickytine top 5 Dessert-Rezepte Weihnachten 2020

1. Dessert-Rezepte: Wibele-Tiramisu

Die schwäbische Verwandtschaft isch zu Besuch? Dann beeindrucke deine Familie doch mit diesem schwäbisch-italienischen Crossover Dessert-Rezept. Der köstliche Klassiker Tiramisu wird mit einer Tonkabohnen-Quarkcreme hergestellt. Als Crunch-Moment kommen einige Wibele on top und den fruchtigen Teil übernimmt deine Lieblingsmarmelade (vielleicht sogar selbst gemacht?)

Hier geht’s zum Rezept für die schwäbische Wibele-Tiramisu Variante.

trickytine top 5 Dessert-Rezepte Weihnachten 2020

trickytine top 5 Dessert-Rezepte Weihnachten 2020

2. Dessert-Rezepte: Espresso Pots de Crème mit Zimtsahne

Die Pots de Crème sind ein französischer Schokoladenpudding, der wörtlich übersetzt „Sahnetöpfchen“ heißt. Süß nicht? Und so schmecken sie auch! Im Ofen gebacken entstehen kleine fluffige Gläschen mit Schokoladenpudding. Am besten schmeckt dieses Dessert übrigens, wenn du es am Tag vorher zubereitest und über Nacht im Kühlschrank erkalten lässt. Als Topping habe ich hier Schlagsahne mit etwas Zimt verfeinert. Ihr könnt hier aber auch wunderbar kreativ werden und eure Pots de Crème mit eingekochten Kirschen, Zwetschgen oder einer Schokoladenpraline verfeinern!

HIER gehts zum Rezept für die französischen „Sahnetöpfchen“

trickytine top 5 Dessert-Rezepte Weihnachten 2020

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3. Dessert-Rezepte: Cheesecake Creme im Glas mit Tonkabohne, Spekulatius und Gewürzkirschen

Den Preis für das köstlichste und gleichzeitig simpelste Dessert-Rezept gewinnt definitiv diese Cheesecake Creme im Glas! Aus Crème Fraiche, Quark und weißer Schokolade rührt ihr in Nullkommanix diese traumhafte Creme an. Den Boden bilden zerstoßene und in Butter angebratene Spekulatius-Stücke. Das Dessert über Nacht im Kühlschrank lagern und kurz vor dem Servieren noch schnell mit den eingekochten Gewürzkirschen toppen – tricky!

HIER geht’s zum Rezept für die easy Cheesecake Creme im Glas.

 

trickytine top 5 Dessert-Rezepte Weihnachten 2020

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4. Dessert-Rezepte: Joghurt-Rosmarin-Panna Cotta mit Tonka & Passionsfrucht

Ihr habt euch beim Hauptgericht für die italienisch inspirierte tricky Zander Saltimbocca entschieden? Dann folgt doch dem italienischen Thema und serviert zum Dessert diese winterliche Panna Cotta. Ach, eigentlich ist es ganz egal, was ihr davor serviert habt: diese Panna Cotta ist ein absoluter Knaller und auf jeden Fall ein beeindruckender Abschluss für jedes Weihnachtsmenü. Die Kombination aus aromatischem Rosmarin, süßer Panna Cotta und leicht säuerlicher Passionsfrucht wird euch umhauen, tricky Ehrenwort!

HIER kommt ihr zum Rezept für die Knaller Panna Cotta.

 

trickytine top 5 Dessert-Rezepte Weihnachten 2020

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5. Dessert-Rezepte: Birne Helene Craft Beer Brownie mit Vanille Crème Fraiche

In dieser top 7 Dessert-Rezept Liste will ich meine Schokoladen- und Kuchen-Fans natürlich auch nicht vernachlässigen. Aus der Reihe der tricky Rezepte mit heimischen Zutaten stammt dieses Rezept für saftigen Schokoladenbrownie. Die Kombination aus dunkler Schokolade und salzigem Black Ale ist außergewöhnlich und hebt diesen Brownie von seinen vielen Schoko-Verwandten ab. On top kommt ein ordentlicher Klecks Vanille Crème Fraiche und ein mit Kardamom, Rosmarin und Zitrone pochiertes Gaishirtle.

Die Geschichte der alten schwäbischen Birnensorte „Gaishirtle“ und das Rezept für den Brownie lest ihr HIER.

7 fantastische Dessert-Rezepte für Weihnachten Tiramisu ohne Ei

7 fantastische Dessert-Rezepte für Weihnachten Tiramisu ohne Ei

6. Dessert-Rezepte: Tiramisu ohne Ei, schnell & einfach gemacht!

Du liebst Tiramisu, aber möchtest lieber auf die Zugabe von rohem Ei verzichten? Dann probiere unbedingt mein geniales Weihnachts- Tiramisu ohne Ei in der Adventszeit aus. Es ist wunderbar cremig, lässt sich ganz entspannt im Vorfeld zubereiten und schmeckt durch die Kombination mit eingekochten Cranberries einfach herrlich fruchtig.

Das Rezept für das Tiramisu findet ihr HIER.

7 fantastische Dessert für Weihnachten Mousse au chocolat

7 fantastische Desserts für Weihnachten Mousse au Chocolat

7. Dessert-Rezepte: Mousse au chocolat Original Rezept für französisches Schokoladenmousse, luftiges lockeres Dessert!

Mousse au Chocolat Original! Ich liebe diesen Klassiker der französischen Desserts einfach so sehr! Luftig – locker – super schokoladig. Genau so sollte die perfekte Mousse au chocolat original beim Erstkontakt mit deinen Geschmacksknospen schmecken. So edel und aufwändig ein köstliches Schokoladenmousse anmutet, so simpel ist es tatsächlich in der Zubereitung. Also macht euch bereit für ein paar dekadente Schokoladenmomente und ein wenig subtile Dessert Erotik.

Das Rezept für die fantastische Mousse au chocolat lest ihr HIER.

trickytine top 5 Dessert-Rezepte Weihnachten 2020

7 Dessert-Rezepte für Weihnachten

Rezept ausdrucken
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Festliches tricky Weihnachtsdessert
8

Kochutensilien

Zutaten

für die Espresso Pots de Crème:

  • 200 g gute Bitterschokolade mit 50%
  • 200 ml Milch 3,5%
  • 100 g Sahne
  • 250 g Crème double
  • 100 ml frisch gebrühter Espresso bei uns Hochland Intensso
  • 1 Ei Gr. M
  • 2 Eigelb Gr. M
  • 40 g Zucker
  • 1 gute Prise Salz

für die Zimtsahne:

  • 250 g Sahne
  • 1 EL Puderzucker
  • 1 TL Zimt

zum Anrichten:

  • einige Schokotrüffel

Anleitungen

für die Espresso Pots de Crème:

  • den Ofen auf 150 Grad Umluft vorheizen
  • Schokolade fein hacken
  • Milch mit Sahne, Crème Double und Espresso in einem Topf zum kochen bringen, dann die Hitze ausstellen
  • gehackte Schokolade in die heiße Flüssigkeit zugeben, 1 Minute stehen lassen und dann mit einem Schneebesen gründlich verrühren, bis sich die komplette Schokolade aufgelöst hat
  • Eigelbe, Ei, Zucker und Salz mit einem Schneebesen verrühren, dabei nicht zu stark schaumig aufschlagen
  • nach und nach die noch warme Schokoflüssigkeit zur Eimischung geben und gründlich verrühren
  • die Schoko-Crème auf 8 mittelgroße, dickwandige Gläser oder in kleine Porzellantassen verteilen
  • die Gläser / Tassen in eine Auflaufform stellen, diese zu zwei Drittel mit kochend heißem Wasser füllen
  • auf mittlerer Schiene bei 150 Grad Umluft ca. 30 Minuten stocken lassen
  • Gläser herausnehmen, abkühlen lassen und über Nacht abgedeckt in den Kühlschrank stellen

für die Zimtsahne:

  • Sahne mit Puderzucker steif schlagen, zum Schluss Zimt zugeben, untermengen und final abschmecken

Anrichten:

  • die Pots de Crème etwa eine halbe Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen, mit der Zimtsahne servieren
Diese Pots de Crème lassen sich perfekt am Vorabend deines Menüs vorbereiten. Du kannst den Schokoladenpudding nach Wunsch auch mit etwas geriebender Tonkabohne verfeinern. Toll schmeckt das Dessert auch mit Zwetschgenröster oder in Portwein gekochten Sauerkirschen. Oh, it’s tricky! ♥

Ihr habt dieses Gericht oder ein anderes Rezept von meinem Blog ausprobiert und liebt es auch so sehr wie ich? Dann folgt mir gerne auf Instagram @trickytine und zeigt eure tricky Version jetzt auf Instagram mit dem #trickytine. Ich freue mich sehr auf eure Köstlichkeiten! ♥
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Was ist dein perfektes Dessert-Rezept?

Ich hoffe, diese Auflistung konnte euch zu eurem perfekten Weihnachts-Dessert inspirieren und hat euch nicht ins Nachtisch-Koma versetzt. Welches Dessert werdet ihr an den Festtagen servieren? Schreibt es mir doch in die Kommentare und verlinkt mich bei Instagram auf den Fotos eurer Kreationen. Ich freue mich!

Eure trickytine ♥

trickytine

Und, hast du jetzt total Bock auf diese wunderbaren festlichen Desserts?

Also nichts wie los in deine Küche und probiere direkt meine neuen tricky Rezepte aus. Wenn du genauso begeistert davon bist, dann teile den Link gerne mit deinen genussbegeisterten Food-Buddies. Gutes Essen für Herz, Bauch und Seele ist nämlich zum Teilen da.

Über deine 5-Sterne Bewertung meines Rezepts oben freue ich mich ganz besonders und du unterstützt damit die Arbeit meines Teams und mir auf die schönste Art und Weise. Danke!

Ich wünsche dir nun ganz viel entspannte tricky Kochfreude und sende dir liebe Grüße!

Deine trickytine

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